5 món ăn chống ngán ngày tết siêu hấp dẫn

Những ngày tết, món ăn nào cũng chứa rất nhiều mỡ và đạm khiên chúng ta chẳng còn thiết gì ăn uống. Để lấy lại cảm giác ngon miệng các bạn có thể tham khảo một vài món ăn chống ngán ngày tết chúng tôi hướng dẫn dưới đây

CANH TÔM

Nguyên liệu 

Tôm sú( 350g),mực tươi( 60g), lá chanh( 60g ), ớt ( 4 trái ), nấm kim ( 120g ), nấm rơm ( 120g ), sả ( 2 củ )

nước ( 1000ml ), gói lẩu( 1 gói )  và các loại gia vị cần thiết.

Canh tôm là một trong những món giúp bạn chống ngấy hữu hiệu ngày tết
Canh tôm là một trong những món giúp bạn chống ngấy hữu hiệu ngày tết

Cách làm

Mực luộc chín thái miếng nhỏ, Tôm luộc rồi bóc vỏ,các nguyên liệu khác sơ chế rồi rửa sạch. Tiếp theo các bạn đun sôi 1 lít nước đã chuẩn bị thêm lẩu thái, lá chanh và  nước mắm vào. Đun nhỏ lửa khoảng 15-20 p rồi vớt bỏ riêng lá chanh ra ngoài bỏ tôm và mực và nấm vào đun sôi là bạn đã có một bát canh tôm ngon tuyệt vời rồi

NỘM NGÓ SEN RAU MUỐNG

Nguyên liệu

Cải thảo, cá rốt, rau muống, ngó sen, củ sen và gia giảm các loại

Món ăn chống ngán ngày tết: Nộm rau muốn ngó sen
Món ăn chống ngán ngày tết: Nộm rau muốn ngó sen

Cách làm

Rau muống rửa sạch, nhặt bỏ lá giữ lại phần non. Củ sen gọt bỏ vỏ rồi thái mỏng, ngó sen cắt khúc rồi ngâm dấm gạo để tránh bị thâm, cải thảo lược bỏ bớt phần lá.

Trộn đều phần nguyên liệu cải thảo, rau muống, ngó sen, củ sen rồi thêm 1 thìa đường và 1 thìa muối. Khoảng 20 phút sau các bạn tiếp tục bỏ thêm nước lọc tỏi, dấm, đường, ớt, gừng ngâm khoảng 2-3 tiếng là có thể dùng được.

DẠ DÀY LỢN TRỘN

Nguyên liệu thì thường ngày chỉ là cách chế biến khác lạ một chút, vừa ngon miệng vừa dễ ăn giúp bạn chống ngấy vô cùng hiệu quả trong những ngày tết.

Món ăn chống ngấy ngày tết: Dạ dày trộn
Món ăn chống ngấy ngày tết: Dạ dày trộn

Nguyên liệu

Dạ dày lợn ( 1 chiếc ),  hành tây ( 1 củ ), giá đỗ ( 250g ), dưa chuột ( 1- 2 trái ), chanh, rau răm và các loại gia giảm khác.

Cách làm

Dạ dày mang về trước khi chế biến các bản rửa sạch rồi bóp qua với muối và rửa lại một lần nữa cho thật sạch. Mang dạ dạy đem đi luộc chín rồi bỏ vào nước lạnh pha nước cốt chanh để dạ dày không bị dai.

Sau đó bạn mang dạ dày thái thật mỏng thêm rau răm, hành tây, dưa chuột, giá đỗ trộn cùng tỏi, ớt, đường, nước cốt chanh và nước mắm rồi có thể dùng được luôn.

NỘM HOA CHUỐI

Nguyên liệu

Hoa chuối ( 1 chiếc ) , tôm( 450 g), rau mùi, húng quế, vừng và đậu phộng rang, đường, tỏi và chanh tươi.

Món ăn chống ngán ngày tết: Nộm hoa chuối
Món ăn chống ngán ngày tết: Nộm hoa chuối

Cách làm

Hoa chuối chọn cái vừa cắt trong ngày,  bỏ những bẹ đã già, rửa qua thái mỏng rồi ngâm với nước giấm rồi bỏ ra rổ để khô ráo nước. Tôm vỏ cứng rồi luộc chín, rau sơ chế rồi thái nhỏ.

Tiếp theo đem hoa chuối trộn với đường, gia vị và rau thơm và nước cốt chanh rắc thêm lạc rang đập nhỏ rồi rắc lên là có thể dùng được luôn.

NỘM SỨA

Nộm sức với hương vị thanh mát đem lại cảm giác ngon miệng cho các bạn trong những ngày tết.

Món ăn chống ngán ngày tết: Nộm sứa
Món ăn chống ngán ngày tết: Nộm sứa

Nguyên liệu

Sứa ( đã sơ chế ),dưa chuột, giá, rau thơm, rau cần, răm ,mùi và lạc rang.

Cách làm

Sứa mang đi rửa sạch với nước ấm rồi để khô. Rau cần đem bỏ lá, cắt khúc rồi tráng qua một lượt bằng nước sôi. Giá đỗ và rưa chuột rửa sạch rồi để khô.

Trộn các nguyên liệu, ớt, chanh và các gia vị rồi đảo đều, chờ khoảng 10-15 phút cho sứa ngấm gia vị rồi thêm lạc và rau thơm là có thể dùng được.

Mong rằng với những danh sách món ăn chống ngán ngày tết trên đây chúng tôi giới thiệu các bạn sẽ có lựa chọn những bữa ăn vẫn vui vẻ và ngon miệng trọn vẹn hương vị tết

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mới Cập Nhật
Tư vấn kinh nghiệm mua máy tiệt trùng bình sữa Avent cho các mẹ
Bé khỏe mẹ vui

Bài viết này nói vềCANH TÔMNguyên liệu Cách làmNỘM NGÓ SEN RAU MUỐNGNguyên liệuCách làmDẠ DÀY LỢN TRỘNNguyên liệuCách làmNỘM HOA CHUỐINguyên liệuCách làmNỘM SỨANguyên liệuCách làm Hiện nay, các mẹ thấy xuất hiện rất nhiều các loại máy tiệt trùng …

Review 2 loại máy xay hấp Philip Avent Tiện Lợi Cho Mẹ
Bé khỏe mẹ vui

Bài viết này nói vềCANH TÔMNguyên liệu Cách làmNỘM NGÓ SEN RAU MUỐNGNguyên liệuCách làmDẠ DÀY LỢN TRỘNNguyên liệuCách làmNỘM HOA CHUỐINguyên liệuCách làmNỘM SỨANguyên liệuCách làm Để nấu cho bé một bữa ăn hoàn chỉnh bạn cần dùng đến rất …

Cách Sử Dụng Máy Hâm Sữa Philips Avent An Toàn Cho Mẹ Và Bé
Bé khỏe mẹ vui

Bài viết này nói vềCANH TÔMNguyên liệu Cách làmNỘM NGÓ SEN RAU MUỐNGNguyên liệuCách làmDẠ DÀY LỢN TRỘNNguyên liệuCách làmNỘM HOA CHUỐINguyên liệuCách làmNỘM SỨANguyên liệuCách làm Máy hâm sữa Avent chính là một trợ thủ đắc lực cho mẹ trong …

Cách sử dụng máy tiệt trùng bình sữa Avent an toàn và hiệu quả
Bé khỏe mẹ vui

Bài viết này nói vềCANH TÔMNguyên liệu Cách làmNỘM NGÓ SEN RAU MUỐNGNguyên liệuCách làmDẠ DÀY LỢN TRỘNNguyên liệuCách làmNỘM HOA CHUỐINguyên liệuCách làmNỘM SỨANguyên liệuCách làm Khi cho bé bú bình bằng sữa mẹ hay sữa công thức thì đều …

Lưu ý khi May áo thun đồng phục cho người mới
Thời Trang

Nhu cầu đặt may áo đồng phục hiện nay đang dần trở nên phổ biến. Điều đó minh chứng cho thấy sức hút và độ “hot” đến từ những mẫu mã, thiết kế áo đồng phục