Updated: 10/3/2022 | Thời gian đọc: 15 phút
Lẩu thập cẩm là món ăn rất phổ biến của nhiều người trong thời tiết se lạnh. Nhưng bạn có biết lẩu thập cẩm gồm những gì? Nếu bạn không có kinh nghiệm trong việc chế biến nồi lẩu thì ở bài viết này giadinh.tv sẽ hướng dẫn và liệt kê ra cho bạn những nguyên liệu để bạn có thể nấu được nồi lẩu thập cẩm ngon và đầy đủ
1. Nguyên liệu nấu lẩu thập cẩm gồm những gì?
1.1. Nguyên liệu chính nấu lẩu thập cẩm
Lẩu thập cẩm rất đa dạng và phong phú được chế biến từ nhiều loại khác nhau. Tuy nhiên, có 2 loại lẩu thập cẩm mà mọi người hay sử dụng nhất và dễ ăn nhất đó là :
- Loại thứ nhất thường thì sử dụng nguyên liệu chính là thịt gà, thịt bò hoặc có thêm lòng lợn, tim heo
- Loại lẩu thập cẩm thứ hai là nấu lẩu hải sản thập cẩm gồm các nguyên liệu chính như ( mực, ngao, tôm,…) ví dụ như mực ống kết hợp với tôm, ngao và dạ dày,…
Thường thì mọi người thích chọn loại thứ nhất vì các nguyên liệu dễ ăn, hợp lí về giá cả và đảm bảo sức khỏe. Còn loại thứ 2 thì nếu như ai dị ứng với hải sản thì không thể ăn được mà giá thành thì rất cao.
Chọn được nguyên liệu chính thì bạn hãy nhớ phần nước dùng cũng quan trọng nó quyết định 50% đến độ ngon của nồi lẩu. Muốn lẩu ngon thì nồi nước dùng phải ngọt và đậm đà. Nếu bạn chọn nguyên liệu chính là thịt gà thì bạn có thể sử dụng xương gà hầm trong khoảng 2-3 tiếng để có được nồi nước dùng ngọt rồi thêm hành, sả, cà chua và các loại gia vị khác để nấu cho ngon. Nếu không thì bạn có thể chọn xương lợn (xương ống hoặc xương sườn) để hầm lấy nước dùng.Bạn nhớ không nên chặt xương nhỏ quá làm phần nước có cấn và khi ăn vụn xương.
>>>> Có thể bạn quan tâm: Lẩu Hải Sản Gồm Những Gì Để Thơm Ngon Hấp Dẫn?
Như vậy là xong phần chọn nguyên liệu chính cho nồi lẩu thập cẩm. Bạn cũng đã biết lẩu thập cẩm gồm những gì rồi phải không nào? Ngoài ra bạn có thể sử dụng thêm đậu phụ trắng, váng đậu, khoai môn, cà rốt, hành tây, ngô bao tử với mục đích làm cho nước lẩu được ngọt và giàu dinh dưỡng hơn.
1.2. Các loại rau ăn lẩu thập cẩm
Nói đến lẩu thì có rất nhiều các loại để ăn kèm tùy vào sở thích của mỗi người.Về các loại rau để ăn lẩu thập cẩm thường không có gì khác so với các loại lẩu khác gần như là giống nhau với các loại lẩu như lẩu cua, lẩu ếch, lẩu thái… Bạn có thể chọn bất kỳ loại rau nào mà bạn yêu thích
Một số loại rau phổ biến được dùng khi ăn lẩu đó là rau cải, rau muống, rau ngải cứu, rau cần, bắp cải, hoa chuối…
Nếu nhà bạn trồng được các loại rau này thì rất tốt vì sẽ đảm bảo được vệ sinh an toàn thực phẩm mà không lo về sự độc hại của thuốc trừ sâu mà người ta vẫn sử dụng.
Ngoài ra bạn nên mua thêm các loại củ quả khác như: cà chua, ngô ngọt, khoai sọ, khoai lang, khoai tây,… cho nồi nước thêm ngọt.
Nguyên liệu rau ăn lẩu thập cẩm đúng bài nhất cho chị em – https://trangvangnongnghiep.net/nguyen-lieu-rau-an-lau-thap-cam-dung-bai-nhat-cho-chi-em.html
1.3. Về gia vị nấu lẩu thập cẩm
Gia vị là thành phần không thể thiếu được vì chúng luôn có sẵn trong căn bếp của gia đình bạn . Một số gia vị dùng ăn lẩu :
- Hạt tiêu
- Ớt tươi
- Sa tế
- Bột canh
- Bột ngọt
- Nước mắm
- Hành tươi
- Hành khô
- Hành tây
- Cà chua
Một số loại nguyên liệu khác có thể bạn dùng hoặc không dùng ví dụ như sả, me, nghệ… tùy vào khẩu vị của mỗi người mà bạn lựa chọn. Lẩu thập cẩm thường có vị chua ngọt hơi cay cay phù hợp trong thời tiết se lạnh quây quần bên gia đình sẽ mang lại cho bạn cảm giác ấm áp, vui vẻ và hạnh phúc.
Với các nguyên liệu được liệt kê ở bên trên, hy vọng giadinh.tv đã giải đáp câu hỏi Lẩu thập cẩm gồm những gì? của các bạn. Bạn có thể thêm hoặc bớt những nguyên liệu trong danh sách này tùy vào thói quen, sở thích cũng như mỗi vùng miền.
Tham khảo thêm: Những bếp điện từ chính hãng không thể thiếu trong những bữa ăn giúp nồi lẩu luôn thơm ngon và an toàn
[affegg id=1]
Nếu bạn muốn có được hướng dẫn nấu một nồi lẩu thập cẩm hoàn chỉnh hơn thì bạn có thể tham khảo bài viết 2 cách nấu lẩu thập cẩm thơm ngon bất ngờ.
Bài viết liên quan:
- Cách Làm Lẩu Hải Sản Thập Cẩm Cực Đơn Giản
- Ăn lẩu cá với rau gì ngon
Nguồn tham khảo bài viết:
Everything You Need to Know to Master Hot Pot (1)
