Ăn trứng nhiều có tốt không và nên ăn bao nhiêu trứng một ngày?

Hầu như ai cũng biết trứng là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và rất tốt cho sức khỏe. Trứng gà và trứng vịt (gọi chung là trứng gia cầm) chứa rất nhiều vitamin nhóm B, vitamin A, vitamin E và D, cũng như chứa nhiều sắt, kẽm, magie và canxi,… Vậy ăn trứng nhiều có tốt không và nên ăn bao nhiêu trứng một ngày?

Ăn trứng nhiều có tốt không
Ăn trứng nhiều có tốt không và nên ăn bao nhiêu là đủ?

Công dụng của trứng

Trong 1 trái trứng có chứa đến 71 calo, 5gr chất béo, protein và không có tinh bột, có tác dụng giúp cơ thể chúng ta tăng cường hệ miễn dịch. Hơn thế nữa, lòng trắng trứng còn giúp chống lão hóa, giúp da và tóc khỏe mạnh hơn. Lecithin có trong trứng cũng giúp điều hòa gan, giúp tiêu hóa tốt và giảm cholesterol. Đặc biệt, axetylcholin có trong trứng có tác dụng tăng cường trí nhớ, giúp thông minh và nhớ lâu, điều này rất tốt cho trẻ nhỏ.

Trứng gà
Trứng gà rất bổ dưỡng và ngon

Ăn trứng nhiều có tốt không?

Trứng là một tế bào, chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, trong 1 trái trứng có chứa tới 220mg cholesterol và nhiều axit bão hòa. Các nhà khoa học đã cảnh báo, mỗi ngày cơ thể chúng ta không nên hấp thu quá 300mg cholesterol. Vậy nên không nên ăn quá 2 lòng đỏ trứng mỗi ngày và không quá 3 lòng đỏ trứng mỗi tuần. Riêng lòng trắng trứng thì bạn có thể ăn thoải mái, không hạn chế vì lòng trắng trứng rất tốt cho sự phát triển của cơ bắp.

Vậy nên, nhiều chuyên gia dinh dưỡng đã khuyên rằng khi dùng trứng gia cầm để chế biến món ăn, bạn nên cố gắng sử dụng ít lòng đỏ và cố gắng tăng lượng lòng trắng trứng sẽ rất tốt cho sức khỏe.

Những sai lầm cần tránh khi ăn trứng?

Trứng lòng đào
Không nên ăn trứng lòng đào vì có nguy cơ nhiễm khuẩn cao

Bạn không nên ăn trứng với đậu nành (đỗ tương).

Ăn trứng và uống sữa đậu nành là cách kết hợp không tốt cho sức khỏe, do men phân giải protein có trong đậu nành khi kết hợp với abumin có trong trứng sẽ ngăn cản sự hấp thu chất dinh dưỡng của cơ thể nên sẽ khiến bạn mệt mỏi khi ăn 2 món này cùng với nhau.

Bạn cũng không nên ăn trứng lòng đào

Vì sẽ dễ gây ngộ độc, tiêu chảy do protein chưa được làm chín rất khó hấp thu vào cơ thể. Ngoài ra, cách chế biến này có nguy cơ nhiễm khuẩn cao do chưa được làm chín.

Trứng chiên
Trứng chiên với tỏi sẽ gây ra nhiều chất độc không tốt cho cơ thể

Ăn trứng chiên với tỏi cũng là một sai lầm bạn cần tránh

Vì tỏi khi bị chế biến với nhiệt độ cao có thể sinh ra độc tố khi kết hợp với các chất có trong trứng gà. Chính điều này sẽ gây ra nhiều bất lợi cho cơ thể của bạn.

Xem tiếp sau quảng cáo

Trứng gà rất tốt cho sức khỏe con người

Theo một số nghiên cứu mới đây đã cho thấy được rằng nếu bạn ăn mỗi ngày một quả trứng thì nó đem lại cho bạn những lợi ích mà khiến bạn vô cùng ngạc nhiên.

Đối với những người không thích ăn quá nhiều thịt thì trứng gà chính là một sự lựa chọn hoàn hảo vì trong trứng gà có chứa rất nhiều protein, các loại vitamin cùng một số loại khoáng chất như photpho, kẽm hay sắt… chất đạm.

Một số nghiên cứu điều tra đã chỉ ra rằng trong lòng đỏ trứng có chứa chất lipit, photpholipit chiếm 32,8%; cholesterol chiếm 4,9% cuối cùng là triglixerit chiếm 62,3% cùng một một lượng nhỏ aminolipit. Đặc biệt vỏ cứng của trứng gà chủ yếu chứa lượng canxi cacbonat chiếm 98,43%. Bây giờ chúng ta cùng điểm qua một số công dụng tuyệt vời mà trứng gà đem lại.

Đọc tiếp sau quảng cáo

Bổ sung dinh dưỡng và hàm lượng protein cần thiết cho cơ thể

Như chúng ta đã biết protein là một chất đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe của con người. Hằng ngày chúng ta phải bổ sung lượng protein lớn vừa đủ để bảo vệ sức khỏe của mỗi người. Đặc biệt trong trứng gà là một loại thực phẩm tự nhiên và an toàn có chứa lượng protein rất cao – là ứng cử viên hàng đầu được các chuyên gia đánh giá cao về công dụng mà nó đem lại đối với sức khỏe của con người.

Bên cạnh những thực phẩm cũng chứa lượng protein cao như bánh mì thì trứng gà lại là loại thực phẩm có sự hấp thụ protein cao và nhanh hơn.

trứng gà bổ sung protein
trứng gà bổ sung hàm lượng protein tốt cho cơ thể

Ăn trứng gà giúp ngăn ngừa bệnh tim

Theo một số nghiên cứu đã cho thấy được rằng trong lòng đỏ trứng gà có chứa một loại chất béo không bão hòa đơn và một số loại axit béo khác. Hơn thế nữa trong số đó có chứa hàm lượng omega 9 rất cao có tác dụng ngăn ngừa các bệnh về tim.

ăn trứng gà tốt cho tim
ăn trứng gà ngăn ngừa các bệnh về tim

Ăn trứng gà giúp cải thiện sức khỏe của da và tóc

Nếu bạn đang tìm kiếm thực phẩm giúp cải thiện sức khỏe của da và tóc thì trứng gà chính là sự lựa chọn phù hợp. Bởi vì trong trứng gà có chứa một số loại vitamin nhóm B như vitamin B1, B5.. rất tốt và cần thiết cho sức khỏe của da, tóc mắt và gan…

Đọc tiếp sau quảng cáo

Như vậy chỉ cần sử dụng trứng gà rất đơn giản bạn đã có thể giúp cho cơ thể khỏe mạnh từ sâu bên trong hay một cách quen thuộc bạn có thể sử dụng trứng gà để làm mặt nạ dưỡng tóc hoặc là mặt nạ giúp da trắng hồng căng mịn tự nhiên. Bên cạnh đó bạn có thể sử dụng trứng gà ngâm mật ong nó cũng có công dụng làm đẹp rất tuyệt vời giúp làn da của bạn khỏe mạnh, sáng mịn và căng bóng.

Ăn trứng gà rất tốt cho thị lực

Trong trứng gà có chứa 2 chất chống oxy hóa chính là lutein và zeaxanthin là những chất rất tốt cho mắt làm tăng cường thị lực. Đồng thời hai chất này làm giảm nguy cơ đục thủy tinh thể- là một hiện tượng rất hay gặp về mắt. Đây chính là một trong những nguyên nhân hàng đầu có thể làm suy giảm thị lực và gây mù lòa ở người già.

 

trứng gà tốt cho sức khỏe
Ăn trứng gà tốt cho thị lực

Ăn trứng không đúng cách sẽ gây tác dụng xấu cho cơ thể

Trứng là một loại thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng có công dụng tốt đối với sức khỏe của con người nếu như ăn một lượng đủ và đúng cách. Bên cạnh đó nếu như ăn trứng không đúng cách sẽ có một số tác hại ngược trở lại.

Ở người lớn nếu như ăn quá nhiều trứng thì nguy cơ mắc bệnh tim mạch huyết áp là rất lớn. Còn đối với trẻ em nếu như ăn quá nhiều trứng sẽ dễ gây đầy bụng và đặc biệt là làm giảm quá trình tiêu hóa.

Đọc tiếp sau quảng cáo

Một điều bạn cần lưu ý khi sử dụng trứng gà là tránh sử dụng trứng gà cùng với thịt thỏ, đậu nành hay uống trà và quả hồng sẽ gây ngộ độc thực phẩm.

ăn trứng gà như thế nào là tốt
tránh những thực phẩm kết hợp với trứng gà dễ gây ngộ độc

Vậy ăn trứng như thế nào là vừa đủ và đúng cách?

Tuy rằng chúng ta không thể phủ nhận được những công dụng tuyệt vời mà trứng gà đem lại nhưng không phải cứ ăn thường xuyên và quá nhiều là tốt. Nên ăn như thế nào là vừa đủ lại vừa phát huy được hết công dụng của nó đem lại.

Ăn trứng gà như thế nào là vừa đủ?

Tùy theo mỗi nhóm người ta có cách nạp lượng trứng vào cơ thể cần thiết.

-Ở người lớn – người trưởng thành, bạn nên ăn 3-4 quả/tuần

– Ở trẻ từ 6 – 7 tháng tuổi bạn chỉ nên cho  ăn một lượng nhỏ lòng trứng gà khoảng 1/2 / 1 bữa, và 1 tuần nên ăn khoảng 2-3 lần

Đọc tiếp sau quảng cáo

– Đối với trẻ từ 8 – 12 tháng tuổi: bạn chỉ nên cho bé  ăn 1 lòng đỏ trứng gà/bữa, trong 1 tuần chỉ nên ăn 2-3 quả

– Đối với trẻ từ 1 – 2 tuổi: bạn nên cho ăn 3 – 4 quả trứng gà /tuần, ở tuổi này có thể cho bé ăn cả lòng đỏ và trắng.

– Đối với trẻ từ 2 tuổi trở lên bạn cũng chỉ nên cho bé ăn 3-4 quả trứng gà/ 1 tuần còn đối với bé nào thích ăn bạn có thể cho bé ăn 5-6 quả/1 tuần.

ăn trứng gà như thế nào là đúng cách
Nên ăn trứng gà một lượng vừa đủ và đúng cách để phát huy công dụng tuyệt vời của nó

Cách chế biến trứng như thế nào là tốt cho sức khỏe

Có rất nhiều cách chế biến trứng khác nhau nhưng muốn hấp thu và tiêu hóa được toàn bộ chất dinh dưỡng có trong trứng thì bạn nên luộc trứng. Đối với trứng gà sống thì hàm lượng hấp thu và tiêu hóa chỉ là 40%, trứng rán là 98,5%…

Đặc biệt bạn không nên ăn trứng sống và hãy chế biến chín để tiêu diệt các loại vi khuẩn có hại cho sức khỏe.

Đọc tiếp sau quảng cáo

Tránh kết hợp trứng với một số loại thực phẩm kị với trứng sẽ gây nên hiện tượng ngộ độc thực phẩm.

Cách luộc trứng đúng giúp hấp thu toàn bộ chất dinh dưỡng có trong trứng:  Bạn cho trứng vào nồi rồi đổ nước ngập trứng và đun sôi dần. Cho tới lúc nước sôi thì bạn hãy vặn nhỏ lửa rồi chờ khoảng 2-3  phút đợi trứng chín hẳn thì tắt bếp. Tiếp đến để đảm bảo trứng chín bạn hãy ngâm những quả trứng gà trong nước nóng từ 4-5 phút để đảm bảo trứng vừa được chín tới. Trứng gà luộc đạt chuẩn là  lòng đỏ trứng không  chín kỹ quá cũng như không bị quá lỏng vì còn sống, để cơ thể dễ hấp thu và tiêu hóa.

Nếu như bạn muốn thay đổi khẩu vị ăn nhưng vẫn muốn ăn trứng gà thì bạn có thể tham khảo cách làm hột gà nướng- một món ăn vừa lạ nhưng lại rất gần gũi giúp mang lại những hiệu quả vô cùng tuyệt vời:

luộc trứng như thế nào là đúng cách
Luộc trứng như thế nào là đúng giúp hấp thụ toàn bộ dinh dưỡng trong trứng

Như vậy bạn có thể thấy rằng trứng gà là một loại thực phẩm tự nhiên rất an toàn và có nhiều công dụng đối với sức khỏe của con người nếu như bạn biết ăn đúng cách và vừa đủ. Vì thế bạn cũng không nên quá quan tâm tới việc ăn trứng gà nhiều có tốt không mà hãy quan tâm rằng ăn bao nhiêu là đủ, ăn như thế nào là đúng cách để nó phát huy được hết lợi ích tuyệt vời mà nó đem lại. Bên cạnh đó cũng lưu ý một số thực phẩm không nên ăn kèm với trứng gà để tránh gây nên những tác động xấu đối với sức khỏe con người. Hi vọng rằng bài viết trên về ăn nhiều trứng gà có tốt khônggiadinh.tv đã chia sẻ sẽ giúp bạn biết thêm về một số công dụng mà trứng gà đem lại.

Đọc tiếp sau quảng cáo

Bạn cũng có thể thích
Mới Cập Nhật
Bạn có biết: 90% phụ nữ sinh con đều suy giảm trí nhớ
Eva tám

Phụ nữ sau khi sinh con thiệt là tội, không chỉ mất sức khỏe mà còn mất cả trí não. Không biết các mẹ sau khi sinh con như thế nào? Chứ não em cứ như là rơi ra ngoài …

Phụ nữ có tính cách này chắc chắn chồng chán, dễ đi ngoại tình
Eva tám

Để chồng yêu thì khó, chứ để chồng chán thì dễ lắm! Nếu bạn có những tính cách không tốt nên thay đổi để hôn nhân được ấm êm, hạnh phúc. Đàn ông ngoại tình vốn là bản năng, để …

Quy tắc nhất định phải nhớ khi vợ chồng cơm không lành canh không ngọt
Eva tám

Trong nhiều năm sống chung, cặp vợ chồng dù có hạnh phúc đến mấy, cũng phải có lần “cơm không lành canh không ngọt”. Nếu cứ “chiến tranh lạnh” kéo dài, tăng sự oán giận, lâu dài có thể khiến …

Phụ nữ thông minh không bao giờ làm những điều này trong hôn nhân
Eva tám

Dân gian có câu “Đàn ông xây nhà, đàn bà xây tổ ấm”. Để giữ được tổ ấm là điều không khó nhưng chưa bao giờ dễ, quan trọng nhất chính là phụ nữ. Có những hành động tưởng như …

3 tháng cuối thai kỳ mẹ có thói quen tốt này chắc chắn sẽ di truyền sang con
Bà bầu

Bạn có biết, mẹ và thai nhi có mối quan hệ kỳ diệu. Bào thai sống và cảm nhận thế giới qua cảm giác của người mẹ, nhất là ba tháng cuối thai kỳ, khi tế bào thần kinh của …