Bà bầu ăn kim chi được không? – Đừng sai lầm vì thiếu hiểu biết

Kim chi là một trong những biểu tượng đặc trưng cho ẩm thực Hàn Quốc cũng như ẩm thực châu Á. Vậy bà bầu ăn kim chi được không?

Trong thời gian mang bầu, đồ ăn thức uống luôn là nỗi quan tâm hàng đầu đối với các bà mẹ. Các loại thực phẩm không chỉ cần an toàn, tốt cho mẹ mà còn phải đảm bảo, dinh dưỡng cho thai nhi. Trong bài viết dưới đây hãy cùng chúng tôi tìm hiểu xem bà bầu có được ăn kim chi muối không nhé.

Bà bầu ăn kim chi được không?

BÀ BẦU ĂN KIM CHI ĐƯỢC KHÔNG?

Trong kimchi có những thành phần dinh dưỡng gì?

Kimchi thực chất là một loại thực phẩm lên men thực vật, cũng giống như món dưa muối của Việt Nam vậy. Kimchi truyền thống thường được làm từ những nguyên liệu chính là cải bắp, cải thảo, củ cải, bột ớt, muối trộn cùng những loại gia vị đặc trưng mà chúng ta thường thấy trong các món rau củ Hàn Quốc.

Trong các loại rau như vậy không chỉ có chất xơ mà còn chứa phytochemical cũng như các loại vitamin khác có lợi cho sức khỏe con người.

Trong kimchi có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho mẹ bầu

Xét về mặt dinh dưỡng thì kimchi có khá ít calo, trong 60g kimchi người ta tính được có 1g chất béo, 1g protein và 10g calo. Cùng với đó là trong kimchi có rất nhiều vitamin như vitamin A, vitamin C và chất xơ, đều là những chất rất cần thiết đối với cơ thể, đặc biệt là các mẹ bầu. Vậy bà bầu ăn kim chi được không?

Bà bầu có được ăn kim chi muối không?

Nếu như các mẹ bầu cực kì yêu thích món ăn này thì đừng ngại ngần gì bởi kimchi có thể cung cấp tới 8% vitamin C cho cơ thể, hỗ trợ sản xuất collagen và làm chậm đi quá trình lão hóa da trên cơ thể. Bên cạnh đó, vì kimchi là thực phẩm probiotic chứa ít chất béo nên giúp mẹ bầu không bị tăng cân thừa thãi trong quá trình mang bầu, giảm lượng cholestoron khá tốt. Hơn nữa thì nó cũng giúp cho quá trình tiêu hóa được dễ dàng hơn, hạn chế việc đau bụng và nhiều triệu chứng khác.

Mẹ bầu có thể bổ sung vitamin A, C, sắt và chất xơ từ kim chi

Nếu muốn ăn kimchi thì các mẹ có thể dùng nhiều loại kimchi muối khác nhau như Dongchimi, Pa-kimchi ăn kèm với các món ăn nhỏ banchan và một loại cá cơm muối Myeolchi-jeot cũng rất thích hợp, có thể thay đổi bữa ăn cho phong phú hơn. Ngoài ra thì kimchi cũng được chế biến cùng rất nhiều món ăn khác như cơm rang kimchi, canh kimchi thịt ba chỉ, tôm chiên kimchi,…

Có nhiều loại kim chi khác nhau giúp món ăn thêm phong phú

Lưu ý khi ăn kim chi

Thế nhưng, các bác sĩ cũng khuyên rằng với những bà mẹ có thể trạng yếu, có cân nặng không đủ thì cũng không nên ăn quá nhiều kimchi. Bởi khi đó những chất dinh dưỡng có trong kimchi nếu được nạp nhiều sẽ khiến cơ thể không thể hấp thu được, gây ra nhiều biến chứng khá nguy hiểm.Thay vào đó các mẹ có thể tham khảo những món ăn với kimchi như đã nêu ở trên để cân bằng dinh dưỡng, cung cấp đầy đủ dưỡng chất trong quá trình thai kì. Hãy lưu ý vấn đề này khi tìm hiểu bà bầu có ăn được kim chi muối không nhé!

Mẹ bầu có thể trọng yếu không nên ăn quá nhiều kim chi

Phải nói, quả thực kimchi là một trong những nét đẹp của ẩm thực và văn hóa Hàn Quốc. Hi vọng bài viết “Bà bầu ăn kim chi được không” đã giúp các mẹ bầu biết thêm thật nhiều thông tin về món ăn vừa bổ dưỡng, vừa ngon kimchi. Cảm ơn các bạn đã quan tâm và theo dõi bài viết của chúng tôi!

 

 

 

Chia sẻ bài viết: