Hướng dẫn cách làm bánh bông lan nướng đơn giản nhưng ngon tuyệt

Món bánh bông lan là sở thích của nhiều bạn nữ, không cần phải tốn nhiều tiền để mua bánh ngoài tiệm, bạn có thể thực hiện ngay tại nhà. Đây được xem là loại bánh tráng miệng đặc biệt trong dịp sinh nhật hoặc hội hè. Bài viết dưới đây sẽ chỉ cho bạn tất tần tật cách làm bánh bông lan nướng vô cùng đơn giản và ngon, đừng bỏ qua chi tiết nào để có thể thành công ngay từ lần đầu tiên.

Nguyên liệu làm bánh bông lan nướng

Trước khi làm bánh bông lan nướng, bạn hãy chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và những vật dụng cần thiết để việc chế biến trở nên dễ dàng và thuận tiện hơn.

cách làm bánh bông lan
Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu để chế biến món bánh bông lan tại nhà

Nếu gia đình bạn có 3-4 người, vậy thì hãy chuẩn bị với lượng nguyên liệu như sau:

  • 3 quả trứng gà
  • 150gam bột mỳ
  • 100gam đường
  • 20ml sữa tươi
  • 2 ống vani
  • ½ muỗng cà phê bột nổi.
  • Khuôn làm bánh
  • Chanh tươi

Chỉ cần những nguyên liệu đơn giản như vậy bạn đã có thể bắt tay ngay vào cách làm bánh bông lan nướng.

Cách làm bánh bông lan nướng

Bước 1: Đánh trứng

  • Trứng gà được bóc tách, lòng đỏ và lòng trắng được để riêng trong mỗi bát.
  • Cho 1/2 thìa cà phê nước cốt chanh, 1/2 thìa cà phê muối vào lòng trắng trứng rồi đánh đều tay.
  • Trong quá trình này bạn cho thêm đường và đánh tới khi đường tan và lòng trắng trứng bông lên.
cách làm bánh bông lan đơn giản
Rây mịn bột và đánh bông với lòng trắng trứng – cách làm bánh bông lan

Bước 2: Đánh bột

  • Bột mỳ chúng ta mang đi rây cho thật mịn.
  • Cho nửa lượng đường, vani, lòng đỏ trứng gà vào bát tô to, sau đó cho bột mì vào trộn đều. Dùng que trộn thành hỗn hợp bột dẻo và mịn màng.
  • Để trộn đều những nguyên liệu và đánh tan lòng đỏ trứng gà, bạn nên sử dụng dụng cụ đánh trứng thông dụng.
  • Sau khi đã tạo được hỗn hợp bột dẻo và mịn bạn tiếp tục đổ hỗn hợp bột này vào với lòng trắng trứng rồi trộn đều.
  • Quá trình này bạn không nên trộn bột quá lâu tránh việc bột chai lì khi đó làm bánh bông lan sẽ không ngon và xốp.
cách làm bánh bông lan ngon tuyệt
Trộn trứng, bột mỳ, đường với nhau, đánh hỗn hợp với dụng cụ đánh trứng thông dụng

Bước 5: Nướng bánh

  • Lò vi sóng được bật ở nhiệt độ 160 – 180 độ C.
  • Chuẩn bị khuôn làm bánh, thoa một ít dầu vào khuôn, sau đó đổ bột đã được trộn vào khuôn.
  • Lưu ý không nên đổ đầy, chỉ nên đổ 2/3 của khuôn để đảm bảo bánh ngon và phồng lên.
  • Để đảm bảo cách làm bánh bông lan nướng ngon, bạn tuyệt đối không  nên mở vung thường xuyên.
  • Chọn lửa trên và lửa dưới và đặt khuôn bánh vào giữa để bánh chín đều. Sau 30-40 phút bánh có thể chín đều.
lò vi sóng
Cho khay đựng hỗn hợp vào lò vi sóng, chọn chế độ lửa trên dưới để bánh được chín đều

Nếu gia đình bạn không có lò vi sóng, bạn có thể thực hiện với nồi cơm điện. Cách nướng bánh bằng nồi cơm điên cũng rất đơn giản

  • Giấy nến bôi qua một ít dầu ăn rồi lót ở đáy nồi như vậy bánh chín chúng ta sẽ lấy dễ dàng hơn.
  • Đổ tất cả hỗn hợp bánh làm ở bước 2 vào nồi cơm điện rồi dàn đều.
  • Đóng nắp nồi và chọn chế độ nướng bánh trong khoảng thời gian 45 đến 50 phút.
cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện
Làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện giúp ta giảm thiểu thời gian chế biến
  • Kiểm tra bánh chín hay chưa : 50 phút sau khi hết thời gian cài đặt nướng bánh các bạn mở nắp và kiểm tra độ chín của bánh.
  • Dùng 1 que tăm xiên vào lòng bánh nếu thấy tăm khô và không dính bột tức là bánh đã chín.
  • Trường hợp bánh chưa chín bạn ấn lại nút nướng bánh một lần nữa nhé.
cách làm bánh bông lan bằng nồi cowmd idenje

Với cách làm bánh bông lan nướng này, cần đảm bảo những yêu cầu cơ bản sau:

  • Bánh sau khi nướng không bị xẹp, ăn xốp và thơm ngon.
  • Thay vì sữa, bạn có thể cho nước lá dứa, bơ, nho khô
  • Lưu ý, khi đánh lòng trắng trứng phải đánh thật kỹ, lúc này bọt trắng trứng mới nở kh. Tuy nhiên, khi trộn lòng trắng trứng với hỗn hợp lòng đỏ vì có thể làm vỡ những bọt khí, khiến bánh sau khi hấp không được xốp, tơi.
bánh bông lan
Chỉ cần vài bước đơn giản bạn có thể chế biến xong món bánh bông lan nướng ngon tuyệt

Không khó để làm bánh bông lan ngon. Vì vậy, với cách làm bánh bông lan đơn giản này bạn đừng bỏ qua nhé. Hãy cho gia đình thưởng thức món bánh bông lan do chính tay bạn làm vào những ngày cuối tuần. Chúc bạn thành công.

Mới Cập Nhật
10 sai lầm thường gặp khi nấu cháo cho bé ăn dặm mẹ cần tránh
Ăn dặm

Bài viết này nói vềNguyên liệu làm bánh bông lan nướngCách làm bánh bông lan nướngBước 1: Đánh trứngBước 2: Đánh bộtBước 5: Nướng bánh Đánh giá post Với những ai lần đầu làm mẹ sẽ không khỏi bỡ ngỡ …

Kinh Nghiệm Chọn Mua Ghế Ăn Dặm Cho Bé –  Top 5 Mẫu Ghế Tốt Nhất 2021
Nấu ăn

Bài viết này nói vềNguyên liệu làm bánh bông lan nướngCách làm bánh bông lan nướngBước 1: Đánh trứngBước 2: Đánh bộtBước 5: Nướng bánh Đánh giá post Nên mua ghế ăn dặm loại nào? Bạn đang tìm kiếm một …

Nguyên liệu nghiền bột cho trẻ em – Bật mí cách xay bột cho bé ăn dặm vừa ngon vừa đủ dưỡng chất
Nấu ăn

Bài viết này nói vềNguyên liệu làm bánh bông lan nướngCách làm bánh bông lan nướngBước 1: Đánh trứngBước 2: Đánh bộtBước 5: Nướng bánh Đánh giá post Xay bột cho bé gồm những gì? Bột gạo tẻ tự làm …

11 Loại Thực Phẩm Mẹ Tuyệt Đối Cần Tránh Khi Cho Trẻ Ăn Dặm
Ăn dặm

Bài viết này nói vềNguyên liệu làm bánh bông lan nướngCách làm bánh bông lan nướngBước 1: Đánh trứngBước 2: Đánh bộtBước 5: Nướng bánh Đánh giá post  Khi trẻ bước vào giai đoạn ăn dặm, (sau 6 tháng) cơ …

Trẻ 6 tháng bị táo bón? Sai lầm khi cho Trẻ Ăn Dặm các Mẹ cần tránh
Nấu ăn

Bài viết này nói vềNguyên liệu làm bánh bông lan nướngCách làm bánh bông lan nướngBước 1: Đánh trứngBước 2: Đánh bộtBước 5: Nướng bánh Đánh giá post Khi mới bắt đầu ăn dặm, một phần rất mới trong chế …