Cách làm bánh chuối chiên đơn giản ngon, giòn, rụm cả nhà mê

Chuối chiên là món ăn vặt được nhiều người ưa thích, vị ngọt thơm và béo ngậy của chuối khi ăn khiến nhiều người mê mẩn.

Cách làm bánh chuối chiên tưởng chừng như khó khăn nhưng lại vô cùng đơn giản, chỉ với những nguyên liệu dễ tìm cùng với các bước đơn giản bạn đã có món chuối chiên vàng ươm ăn giòn rụm.

Cách làm bánh chuối chiên
Món chuối chiên thơm ngon, béo ngậy cho cả gia đình mê mẩn

Nguyên liệu cần làm bánh chuối chiên:

  • Chuối chín 10 quả
  • Bột gạo 100gam
  • Bột mì 50gam
  • Gia vị: đường, muối ăn, dầu ăn

Cách làm bánh chuối chiên đơn giản:

Bước 1: Làm bột bánh chuối chiên

trộn bột chiên chuối
Trộn bột mì, bột gạo với nước, quấy đều để bột không bị vón cục

Dùng một tô to, sau đó cho bột mì, bột gạo vào trong và cho thêm nước quấy đều, khi cho nước vào bột nhớ quấy đều cho tới khi bột sánh, không nên cho quá nhiều nước vì như vậy hỗn hợp bột sẽ bị loãng khó làm bánh.

Tiếp theo, bạn cho 1 muỗng canh đường, 1 ít muối vào bát bột, sau đó quấy đều tay để đường, muối tan trong bột. Nếu bạn muốn bánh thơm hãy cho một ít vani sau đó để bột vào chổ thoáng mát trong 30 phút trước khi mang đi chiên, tránh để bát bột ở những nơi bụi bẩn.

Bước 2: Hướng dẫn sơ chế chuối chín

Chuối chiên để ngon nên chọn chuối sứ chín. Bóc vỏ ngoài, sau đó bổ đôi hoặc bổ ba quả chuối nếu như chuối to.

Chuối sau khi được bổ đôi bạn nhanh chóng mang chuối đi ép, khi ép chuối bạn nhớ sử dụng túi nilon hoặc giấy kính lót phía dưới và đậy phía trên, tránh tình trạng chuối sau khi ép không bị nát, dính chẹp bẹp khiến cho cho chuối khi chiên không thành bánh.

Sau khi ép chuối xong, bạn lấy chuối thả vào bát bột và dùng đũa đảo nhẹ, hãy nhẹ nhàng đảo chuối để không bị nát.

Ép chuối trong túi nilong
Ép chuối trong túi nilong, hãy cẩn thận để chuối không bị nát khiến cho việc chiên chuối gặp khó khăn

Bước 3: Chiên chuối

Sử dụng một chiếc chảo chống dính đặt lên bếp, cho dầu vào chảo đun nóng, khi thấy dầu ăn nóng ta bắt đầu cho chuối đã được đảo qua bát bột vào chảo dầu ăn và chiên. Khi thấy màu chuối chiên vàng thì có thể đưa ra ngoài.  Sử dụng giấy thấm dầu lót xuống phía dưới trước khi cho chuối chiên vào.

chuối chiên vàng giòn
Cho dầu nóng vào chảo sau đó chiên chuối cho tới khi chuối chín vàng giòn

Nếu bạn muốn chuối chiên có lớp vỏ ngoài dày hơn thì chuối chiên một lượt có thể tiếp tục nhúng chuối vào bát bột một lần nữa và chiên chuối . Lúc này vỏ ngoài của miếng bánh chuối sẽ bung lên và có màu rất đẹp.

Thực hiện như vậy cho tới khi hết số chuối đó bạn sẽ có được đĩa bánh chuối chiên vàng giòn, béo ngậy cho gia đình thưởng thức.

Cách làm bánh chuối chiên thơm ngon bạn cần chú ý khâu chọn chuối, chuối được chọn phải là chuối sứ đã chín đều nhưng không quá mềm. Khi chiên chuối hãy nhớ cho thêm dầu ăn ngập chuối, nếu bạn cho ít dầu ăn thì chuối có thể sẽ bị cháy khi chiên hoặc chuối chiên không có màu đẹp.

Món chuối chiên
Món chuối chiên phải vàng đều, ăn giòn

Trong những ngày mưa gió rả rích cuối tuần, nếu cả gia đình cùng nhau ăn món bánh chuối giòn tan thơm ngon, cùng nhau hàn huyên tâm sự thì còn gì tuyệt vời hơn.

Hãy học cách làm bánh chuối chiên nếu bạn là người thích ăn chuối và thích được chế biến những món bánh cho gia đình. Chúc bạn thành công.

Hướng dẫn cách làm bánh chuối hấp nước cốt dừa thơm ngon

Bạn cũng có thể thích
Mới Cập Nhật
Cách làm nem rán theo kiểu Hà Nội cực ngon dành cho ngày tết
Đồ ăn nhẹ

Nem rán là món ăn truyền thống của dân tộc Việt và được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, nem rán theo kiểu của người Hà Nội là ngon và nổi tiếng hơn cả. Sau đây là cách làm nem …

Lẩu gà nấu nấm thơm ngon như ngoài hàng
Các món lẩu ngon

Lẩu gà nấu nấm là món ăn số 1 được mọi người yêu thích bởi nó có vị ngọt của gà cùng với các loại nấm thơm ngon bổ dưỡng. Để nấu được nồi lẩu thơm ngon thì đều phải …

Lẩu gà lá é – Món ăn cay nồng thích hợp cho mùa lạnh
lẩu ngon

Lá é là loại lá lạ ít người biết vì nó có tính chất cay nồng thường được sử dụng trong các món ăn của người dân miền Nam và khu vực Tây Nguyên. Khi kết hợp với gà nó …

Cách làm hột gà nướng thơm ngon tại nhà với bí quyết chưa từng có
Món ngon với trứng

Từ xa xưa , chúng ta vẫn quen với các món trứng luộc, trứng chiên, cháo trứng gà mà ta vẫn ăn .Ngày nay, trứng gà còn được mọi người biến tấu thành món ăn hấp dẫn nổi tiếng đó …

5 cách làm cơm gà ngon nhất chuẩn vị cho bữa cơm gia đình của bạn
Món ngon với gà

Đặc trưng cho nền nông nghiệp Việt Nam đó là cây lúa nước. Từ xa xưa ông ta đã dạy : “ Có làm thì mới có ăn” đúng là như thế, chính từ đôi bàn tay của con người …