Cách làm bánh chuối chiên đơn giản ngon, giòn, rụm cả nhà mê

Chuối chiên là món ăn vặt được nhiều người ưa thích, vị ngọt thơm và béo ngậy của chuối khi ăn khiến nhiều người mê mẩn.

Cách làm bánh chuối chiên đơn giản, chỉ với những nguyên liệu dễ tìm cùng với các bước đơn giản bạn đã có món chuối chiên vàng ươm ăn giòn rụm.

Cách làm bánh chuối chiên
Món chuối chiên thơm ngon, béo ngậy cho cả gia đình mê mẩn

Nguyên liệu làm chuối chiên

  • Chuối chín 10 quả
  • Bột gạo 100gam
  • Bột mì 50gam
  • Gia vị: đường, muối ăn, dầu ăn

Xem thêm các món ngon khác từ chuối nhé:

Cách làm bánh chuối chiên đơn giản

Bước 1: Làm bột chiên chuối giòn

trộn bột chiên chuối
Trộn bột mì, bột gạo với nước, quấy đều để bột không bị vón cục
  • Dùng một tô to, sau đó cho bột mì, bột gạo vào trong và cho thêm nước quấy đều
  • Khi cho nước vào bột nhớ quấy đều cho tới khi bột sánh
  • Không nên cho quá nhiều nước vì như vậy hỗn hợp bột sẽ bị loãng khó làm bánh.
  • Tiếp theo, bạn cho 1 muỗng canh đường, 1 ít muối vào bát bột, sau đó quấy đều tay để đường, muối tan trong bột.
  • Nếu bạn muốn bánh thơm hãy cho một ít vani sau đó để bột vào nơi thoáng mát trong 30 phút trước khi mang đi chiên, tránh để bát bột ở những nơi bụi bẩn.

Bước 2: Hướng dẫn sơ chế chuối chín

Chuối chiên để ngon nên chọn chuối sứ chín. Bóc vỏ ngoài, sau đó bổ đôi hoặc bổ ba quả chuối nếu như chuối to.

Chuối sau khi được bổ đôi bạn nhanh chóng mang chuối đi ép, khi ép chuối bạn nhớ sử dụng túi nilon hoặc giấy kính lót phía dưới và đậy phía trên, tránh tình trạng chuối sau khi ép không bị nát, dính chẹp bẹp khiến cho cho chuối khi chiên không thành bánh.

Sau khi ép chuối xong, bạn lấy chuối thả vào bát bột và dùng đũa đảo nhẹ, hãy nhẹ nhàng đảo chuối để không bị nát.

Ép chuối trong túi nilong
Ép chuối trong túi nilong, hãy cẩn thận để chuối không bị nát khiến cho việc chiên chuối gặp khó khăn

Bước 3: Rán bánh chuối

Cách chiên chuối hãy nhớ cho thêm dầu ăn ngập chuối, nếu bạn cho ít dầu ăn thì chuối có thể sẽ bị cháy khi chiên hoặc chuối chiên không có màu đẹp. Cho ngập phần chuối thì bánh chuối chiên mới giòn lâu được.

  • Sử dụng một chiếc chảo chống dính đặt lên bếp, cho dầu vào chảo đun nóng
  • Khi thấy dầu ăn nóng ta bắt đầu cho chuối đã được đảo qua bát bột vào chảo dầu ăn và chiên.
  • Khi thấy màu chuối chiên vàng thì có thể đưa ra ngoài. 
  • Sử dụng giấy thấm dầu lót xuống phía dưới trước khi cho chuối chiên vào.
chuối chiên vàng giòn
Cho dầu nóng vào chảo sau đó chiên chuối cho tới khi chuối chín vàng giòn

Nếu bạn muốn chuối chiên có lớp vỏ ngoài dày hơn thì chuối chiên một lượt có thể tiếp tục nhúng chuối vào bát bột một lần nữa và chiên chuối . Lúc này vỏ ngoài của miếng bánh chuối sẽ bung lên và có màu rất đẹp.

Hoàn thành món chuối chiên giòn lâu ngon

Thực hiện như vậy cho tới khi hết số chuối đó bạn sẽ có được đĩa bánh chuối chiên vàng giòn, béo ngậy cho gia đình thưởng thức.

Cách làm bánh chuối chiên thơm ngon bạn cần chú ý khâu chọn chuối, chuối được chọn phải là chuối sứ đã chín đều nhưng không quá mềm.

Món chuối chiên
Món chuối chiên phải vàng đều, ăn giòn

Trong những ngày mưa gió rả rích cuối tuần, nếu cả gia đình cùng nhau ăn món bánh chuối chiên giòn ngon, cùng nhau hàn huyên tâm sự thì còn gì tuyệt vời hơn.

Xem thêm:

Hãy học cách làm bánh chuối chiên nếu bạn là người thích ăn chuối và thích được chế biến những món bánh cho gia đình. Chúc bạn thành công.

Mới Cập Nhật
Trẻ mọc răng sớm có sao không? Cách chăm sóc như thế nào?
Chăm sóc trẻ sơ sinh

Theo dõi ngay để biết được những dấu hiệu trẻ sơ sinh mọc răng sớm, nguyên nhân do đâu? Trẻ mọc răng sớm có tốt không? Cách chăm sóc như thế nào nhé!

Vì Sao Trẻ Mọc Răng Nanh Trước Răng Cửa, Răng Hàm?
Chăm sóc trẻ sơ sinh

Rất nhiều bậc phụ huynh lo lắng rằng khi trẻ mọc răng nanh trước hay răng hàm trước có thể không theo thứ tự. Cùng chúng tôi điểm qua bài viết sau đây để trả lời cho những thắc mắc của chính mình nhé.

Nanh sữa trẻ sơ sinh và cách xử lý nanh sữa An toàn – Triệt để
Chăm sóc trẻ sơ sinh

Nanh sữa là gì? Nguyên nhân hình thành nanh sữa trẻ sơ sinh? Hãy cùng điểm nhanh bài viết sau đây để có được những thông tin hữu ích nhé!

Lịch mọc răng sữa của trẻ và cách chăm sóc răng miệng cho trẻ
Chăm sóc trẻ sơ sinh

Việc những chiếc răng đầu tiên bắt đầu nhú lên ảnh hưởng rất nhiều đến tâm sinh lý của con. Bạn cần chú ý đến lịch mọc răng của trẻ theo từng giai đoạn.

Trẻ mọc răng đi tướt là gì? Bao lâu thì hết và cách xử lí
Chăm sóc trẻ sơ sinh

Đi tướt mọc răng là một trong số những tình trạng thường gặp ở trẻ trong thời kỳ mọc răng. Với những bật phụ huynh chưa có kinh nghiệm thì đây quả là điều lo lắng.