Cách làm bánh dầy giò dẻo ngon cho bữa sáng

Bánh dầy giò là một trong những món ăn được yêu thích dùng cho bữa sáng. Với vị dẻo của bánh dầy cùng với vị béo ngậy của giò lụa, chắc chắn sẽ là một món ăn sáng hấp dẫn và dễ ăn cho mọi người. Cách làm bánh dầy giò dưới đây sẽ giúp bạn nhanh chóng chuẩn bị được bữa ăn sáng ngon miệng cho cả gia đình.

Cách làm bánh dầy giò
Cách làm bánh dầy giò

1. NGUYÊN LIỆU CẦN CHUẨN BỊ

  • Bột nếp: 200g
  • Bột gạo: 20g
  • Sữa tươi không đường: 250ml
  • 200g giò lụa
  • Lá chuối
  • Dầu ăn
  • Muối
Cách làm bánh dầy giò
Nguyên liệu chuẩn bị làm bánh dầy giò

2. CÁCH THỰC HIỆN

Để làm bánh dầy giò không phải là khó. Nếu bạn đã từng thử làm bánh dầy giò nhưng bánh cứng và không được thơm thì công thức dưới đây là cần thiết cho bạn. Những bước cơ bản dưới đây sẽ giúp cho bạn dễ dàng làm được bánh dầy cho cả gia đình thưởng thức.

Bước 1: Trộn hỗn hợp làm bánh dầy

Trộn bột gạo với bột nếp đã chuẩn bị lại với nhau cho thật đều. Tiếp đó bạn thêm sữa tươi không đường đã chuẩn bị vào. Trộn đều bột với sữa tươi cho đến khi tạo thành hỗn hợp bột dẻo mịn. Cho thêm chút muối và trộn đều lên để cho bánh được đậm hương vị hơn.

Cách làm bánh dầy giò
Nhào bột làm bánh dầy giò

Bước 2: Nặn bánh

Sau khi đã nhào bột xong, bạn nặn bánh thành hình tròn vừa ăn. Ấn dẹp viên bột hình tròn xuống để tạo thành hình tròn dẹp. Để cho bột không dính vào tay thì bạn có thể xoa dầu lên tay. Như vậy nặn bánh sẽ dễ dàng hơn.

Lá chuối rửa thật sạch và cắt thành những miếng hình tròn to hơn chiếc bánh bạn định làm. Sau khi nặn bột xong thì đặt bột lên phần lá chuối đã cắt đó.

Tiếp tục thực hiện cho đến khi hết bột. Cứ mỗi lần nặn bánh đừng quên bôi dầu vào tay. Mục đích để bánh không bị dính vào tay đồng thời không bị dính lên lá chuối sau khi hấp.

Cách làm bánh dầy giò
Nặn bánh dầy thành những hình tròn dẹt

Bước 3: Hấp bánh

Sắp những phần bánh đã nặn xong đó vào trong nồi và hấp chín lên. Sau khi hấp nước sôi được 5 phút thì bạn nên mở nắp xoong ra. Mục đích để xả hơi nước cho hơi nước không bị đọng lại và rớt xuống bánh sẽ làm bánh nát. Hấp khoảng 10 phút là bánh chín.

Cách làm bánh dầy giò
Hấp bánh dầy giò khoảng 10 phút

Khi bánh chín, bạn chỉ cần bỏ bánh ra, khi ăn kẹp chả lụa vào hai miếng bánh là được. Để bánh thêm thơm và ngon thì bạn có thể dùng thêm với muối tiêu.

Vậy là bạn đã có thể làm bánh đầy giò nhanh chóng rồi đó! Những chiếc bánh dầy giò dẻo thơm cùng vị béo của giò lụa sẽ thật hấp dẫn.

Cách làm bánh dầy giò
Thưởng thức bánh dầy giò

3. LƯU Ý KHI LÀM BÁNH DẦY GIÒ

Nếu không sử dụng sữa tươi không đường thì bạn có thể thay bằng nước lọc. Tuy nhiên nên làm bằng sữa tươi để bánh dầy thơm hơn.

Quá trình nhào bột càng kỹ thì bánh sẽ càng dẻo hơn. Thế nên khi nhào bột, bạn hãy kiên nhẫn để nhào thật kỹ nhé!

Với cách làm bánh dầy giò đơn giản như trên, giờ đây bạn có thể dễ dàng chuẩn bị bánh dầy cho cả gia đình ăn sáng rồi đó! Hãy bắt tay thực hiện cho cả gia đình mình đi nào! Chúc các bạn thành công!

Bạn cũng có thể thích
Mới Cập Nhật
Cách làm nem rán theo kiểu Hà Nội cực ngon dành cho ngày tết
Đồ ăn nhẹ

Nem rán là món ăn truyền thống của dân tộc Việt và được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, nem rán theo kiểu của người Hà Nội là ngon và nổi tiếng hơn cả. Sau đây là cách làm nem …

Lẩu gà nấu nấm thơm ngon như ngoài hàng
Các món lẩu ngon

Lẩu gà nấu nấm là món ăn số 1 được mọi người yêu thích bởi nó có vị ngọt của gà cùng với các loại nấm thơm ngon bổ dưỡng. Để nấu được nồi lẩu thơm ngon thì đều phải …

Cách làm hột gà nướng thơm ngon tại nhà với bí quyết chưa từng có
Món ngon với trứng

Từ xa xưa , chúng ta vẫn quen với các món trứng luộc, trứng chiên, cháo trứng gà mà ta vẫn ăn .Ngày nay, trứng gà còn được mọi người biến tấu thành món ăn hấp dẫn nổi tiếng đó …

Làm món gà nướng giấy bạc cho màu đẹp vị ngon bạn không thể bỏ qua!
Món ngon với gà

Bạn đã biết đến các món ngon từ gà như gà nướng phô mai, gà nướng đất sét hay gà nướng muối ớt thơm ngon. Vậy món gà nướng giấy bạc bạn đã thửu qua chưa? Chúng tôi sẽ mách …

Học cách làm gà nướng muối ớt thơm ngon khó cưỡng
Món ngon với gà

Giadinh.tv đã cung cấp cho các bạn cách làm món gà nướng ở bài viết trước. Hôm nay, đầu bếp của của chúng tôi sẽ gửi đến bạn công thức đặc biệt cho món gà nướng muối ớt thơm ngon …