Cách làm bánh gạo chiên lắc phô mai bằng hình ảnh chi tiết

Đối với những ai yêu thích những món ăn Hàn Quốc thì bánh gạo cay là một món ăn không thể bỏ qua. Tuy nhiên, ngoài bánh gạo cay mà chúng ta thường thưởng thức tại các nhà hàng ra, còn có món nào vừa tiện lợi vừa thơm ngon được làm từ bánh gạo nữa không? Câu trả lời là có. Ngày hôm nay, Giadinh.TV sẽ giới thiệu cho các bạn cách làm bánh gạo – một món ăn cực ngon mà cách làm thì vô cùng đơn giản. Cùng bắt tay vào làm nhé!

Nguyên liệu làm bánh gạo

Nguyên liệu để làm món bánh gạo lắc phô mai này vô cùng dễ kiếm. Các bạn có thể mua ở các siêu thị hoặc cửa hàng đồ Hàn và Nhật. Mình hay mua ở Lotte Mart.

  • 250gr bánh gạo
  • 25gr bột phô mai

Phần chuẩn bị nguyên liệu khá đơn giản phải không Bây giờ chúng ta tiếp tục với 2 bước làm bên dưới nhé.

Cách làm bánh gạo tại nhà

Hai bước tiếp theo khá đơn giản, bao gồm công việc chiên bánh gạo bằng dầu mỡ. Sau đó sử dụng phô mai để lắc đều tạo thành một lớp phủ bên ngoài bánh gạo. Công việc này nếu làm quen bạn có thể chỉ mất 15 đến 20 phút mà thôi.

Bước 1: Chiên bánh gạo

Cho 250 gram bánh gạo vào nồi nước. Đun sôi 5 phút. Các bạn sẽ thấy nước dần chuyển sang màu đục. Các bạn vớt ra và cho vào bát nước lạnh để bánh rời nhau, không bị dính vào nhau.

Cho bánh lọc qua rây hoặc rổ để ráo nước.

Để cho bánh gạo ráo nước

Cho 200 ml dầu ăn vào trong chảo. Các bạn cho bánh vào ngập dầu 2/3 bánh hoặc hơn. Chiên 2 phút cho đến khi bánh vừa đủ giòn.

Trong lúc chiên các bạn nhớ dùng đũa tách những chiếc bánh ra để đỡ bị dính nhau nhé. Cũng lưu ý là cần đảo mặt đều để đỡ bị cháy.

Lại cho qua rây để ráo dầu.

Bánh gạo sau khi chiên và ráo dầu mỡ

Bước 2: Lắc phô mai

Cho bánh gạo ra bát tô. Cho 25 gram phô mai vào. Chú ý rải đều quanh bát để phô mai không bị vón cục.

Lắc đều. Các bạn cũng có thể đậy nắp vào lắc cho dễ cũng được.

Công việc cuối cùng bây giờ là trình bày và thưởng thức món ăn thôi. Các bạn cảm nhận được độ giòn rụm của bánh gạo phô mai lắc và vị thơm ngọt thì bạn đã thành công với cách làm bánh gạo này rồi nhé!

Chia sẻ bài viết:

Bài cùng chủ đề: