2 Cách làm bắp mỹ xào bơ trứng – Xào bắp với tép, hành thơm bơ

Bắp xào là món ăn chơi rất được ưa chuộng. Cứ sẩm tối, từng xe bán bắp luộc, bắp xào bơ, hành, tôm khô lại bán dọc các tuyến phố, các con đường để mang đến cho mọi người chút hương vị bắp nếp quê, bắp mỹ thơm ngon.

cách làm bắp xào bơ trứng tôm khô
Cách làm ngô xào hành bơ trứng

Đặc biệt, trong tiết trời ngày đông như hôm nay, nếu được cầm một hộp ngô xào thơm lừng hương bơ, vừa hít hà, vừa nhâm nhi thì thật là tuyệt biết bao.

Cùng xem 2 cách làm bắp mỹ xào bơ thơm hành, ngọt bắp sau đây là dành cho bạn, sẽ giúp bạn biết cách thực hiện món ăn này tại nhà mà không cần ngồi chờ đợi các xe bán bắp trong vu vơ.

Cách 1: Cách làm bắp xào với bơ tép hành

Nguyên liệu làm bắp xào tép hành

  • Bắp nếp hoặc bắp Mỹ: 2 trái
  • Tép khô: 50gr
  • Hành lá còn củ: 3 nhánh
  • Hạt nêm, bơ, đường, nước mắm và tương ớt.
Nguyên liệu làm bắp xào bơ tép hành
Nguyên liệu làm bắp xào bơ tép hành cần chuẩn bị

Mách nhỏ dành cho bạn:

  1. Nếu bạn thích ăn hạt bắp dai, chắc và thơm hương nếp, bạn có thể làm bắp xào với bắp nếp. Tuy nhiên, nếu làm bằng bắp nếp, màu sẽ không được đẹp như khi xào bắp Mỹ nhé.
  2. Còn nếu bạn thích ăn hạt bắp mền, ngọt, màu vàng đẹp thì bạn có thể làm bắp Mỹ xào. Cái nào cũng được, tùy thuộc vào sở thích của bạn.
  3.  Bạn nên dùng bơ Margarine – nghĩa là bơ có nguồn gốc từ thực vật như : đậu nành, đậu phộng hoặc dầu cọ thì món bắp xào sẽ thơm và ngon hơn nhiều và cũng tốt cho sức khỏe hơn. Bạn có thể tìm mua bơ Margarine tại các chợ hay các siêu thị đều có.

Bắp mỹ thích ăn luộc hơn vì ngọt, nhưng bắp nếp để xào bơ bình thường ngon, đỡ ngán hơn

Bắp nếp hay bắp mỹ

Làm bắp xào có cần luộc không?

Làm bắp xào thì nên luộc sơ bắp.

  • Bắp tẽ hạt, chà sạch và đem rửa lại thật kỹ với nước sạch, để ráo.
  • Sau đó cho bắp vào nồi, cho thêm chút xíu muối vào và luộc sơ qua. Khi nước luộc sôi được khoảng 2 phút thì tắt bếp và vớt bắp ra, để ráo.

Hành lá lặt sạch, cắt bỏ rễ, rửa sạch và đem xắt nhỏ. Phần đầu củ hành xắt nhỏ để riêng, phần lá để riêng.

Luộc bắp
Luộc sơ bắp để chuẩn bị làm bắp xào bơ tép hành. Khi luộc, bạn nhớ cho thêm chút xíu muối

Tép nhặt sạch đất cát và các chất bẩn khác. Rửa sạch và để ráo.

Cách làm món bắp xào tép hành

  • Bật bếp, chờ cho chảo nóng thì cho 2 muỗng bơ vào, tráng đều mặt chảo và chờ cho bơ tan hết thì cho đầu hành băm nhỏ vào phi thơm.
  • Khi hành hơi vàng và dậy mùi thơm thì cho hạt bắp đã tách vào, đảo đều tay.
  • Nêm thêm 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng đường , 1 muỗng nước mắm vào.
cach xao bap ngon
Xào bắp săn lại rồi cho thêm ít bột ngọt và hạt nêm để thấm vị
  • Tất cả trộn đều. Hoặc có thể nêm nếm sao cho vừa ý bạn.
  • Khi bắp săn lại và đã thấm gia vị thì cho tép vào, đảo đều tay.
  • Sau đó, cho hành lá đã xắt nhỏ vào, đảo đều tay rồi tắt bếp.

Cho bắp ra đĩa, khi ăn cho thêm tương ớt vào ăn kèm. Món này dùng nóng mới ngon nhé.

Món bắp xào bơ tép hành đã xong
Món bắp xào bơ tép hành đã hoàn thành trông vô cùng hấp dẫn và thơm ngon

Xem thêm:

Cách 2: Cách làm ngô xào với trứng

Nguyên liệu

  • Bắp nếp: 3 trái
  • Trứng gà: 1 trái
  • Hành lá: 3 nhánh
  • Hạt nêm, đường, muối, tương ớt, tương cà, tiêu xay và dầu ăn.

Cách sơ chế

  • Hành lá lặt sạch, cắt bỏ rễ, rửa sạch và đem xắt nhỏ. Phần đầu củ hành xắt nhỏ để riêng, phần lá để riêng.
  • Bắp tẽ hạt, chà sạch và đem rửa lại thật kỹ với nước sạch, để ráo. Sau đó cho bắp vào nồi, cho thêm chút xíu muối vào và luộc sơ qua. Khi nước luộc sôi được khoảng 2 phút thì tắt bếp và vớt bắp ra, để ráo.
  • Trứng gà rửa sạch, để riêng.

Cách xào ngô bơ trứng

Bật bếp, chờ cho chảo nóng thì cho 2 muỗng dầu ăn vào, tráng đều mặt chảo. Sau đó, cho đầu hành đã băm nhỏ vào phi thơm.

Đảo đều tay, khi hành hơi vàng và dậy mùi thơm thì đập trứng gà vào, đảo đều tay cho trứng tan ra.

cach lam bap xao ngon
Cách làm bắp xào trứng thơm ngon và vô cùng đơn giản tại nhà

Tiếp theo, cho hạt bắp đã tách và rửa sạch vào xào cùng với trứng. Nêm thêm 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng đường, 1 muỗng cafe muối và 1/4 muỗng cafe tiêu xay vào, đảo đều. Khi hạt bắp săn lại, cho hết hành lá đã xắt nhỏ vào, trộn đều rồi tắt bếp.

Cho món bắp xào bơ trứng ra đĩa. Khi ăn cho thêm tương ớt hoặc tương cà đều được. Ăn ngon khi còn nóng.

cách xào bắp mỹ với bơ ngon
Bắp xào trứng thơm ngon đã hoàn thành

Với 2 cách làm bắp xào ngon để bán đã giới thiệu trên đây, món ngô xào hành đã trở nên đa dạng và phong phú hơn hẳn.

Tuy cùng là món bắp xào nhưng hương vị mỗi món lại hoàn toàn khác biệt, nhưng có một điểm chung là món nào cũng rất ngon và đậm vị.

Cách làm bắp mỹ xào ngon trong video này cũng hay để bạn tham khảo đó

Cái ngọt của bắp quyện với hương thơm của bơ hay với vị béo béo của trứng gà sẽ khiến bạn ăn vào là thấy đã miệng cực kỳ. Ăn một miếng lại muốn tiếp tục ăn thêm miếng nữa, không thể nào dừng lại được.

Chỉ nghe thôi mà đã thấy thèm ơi là thèm rồi. Vậy hãy cùng thưởng thức cách làm bắp xào bơ trứng ngon thôi, chúc các bạn ngon miệng!

Mới Cập Nhật
Trẻ mọc răng sớm có sao không? Cách chăm sóc như thế nào?
Chăm sóc trẻ sơ sinh

Theo dõi ngay để biết được những dấu hiệu trẻ sơ sinh mọc răng sớm, nguyên nhân do đâu? Trẻ mọc răng sớm có tốt không? Cách chăm sóc như thế nào nhé!

Vì Sao Trẻ Mọc Răng Nanh Trước Răng Cửa, Răng Hàm?
Chăm sóc trẻ sơ sinh

Rất nhiều bậc phụ huynh lo lắng rằng khi trẻ mọc răng nanh trước hay răng hàm trước có thể không theo thứ tự. Cùng chúng tôi điểm qua bài viết sau đây để trả lời cho những thắc mắc của chính mình nhé.

Nanh sữa trẻ sơ sinh và cách xử lý nanh sữa An toàn – Triệt để
Chăm sóc trẻ sơ sinh

Nanh sữa là gì? Nguyên nhân hình thành nanh sữa trẻ sơ sinh? Hãy cùng điểm nhanh bài viết sau đây để có được những thông tin hữu ích nhé!

Lịch mọc răng sữa của trẻ và cách chăm sóc răng miệng cho trẻ
Chăm sóc trẻ sơ sinh

Việc những chiếc răng đầu tiên bắt đầu nhú lên ảnh hưởng rất nhiều đến tâm sinh lý của con. Bạn cần chú ý đến lịch mọc răng của trẻ theo từng giai đoạn.

Trẻ mọc răng đi tướt là gì? Bao lâu thì hết và cách xử lí
Chăm sóc trẻ sơ sinh

Đi tướt mọc răng là một trong số những tình trạng thường gặp ở trẻ trong thời kỳ mọc răng. Với những bật phụ huynh chưa có kinh nghiệm thì đây quả là điều lo lắng.