Cách làm đông sương hấp dẫn, ngon mát trong ngày hè ngay tại nhà

Trong những ngày hè nắng nóng, chúng ta đều tìm đến những món ăn mát, thanh nhiệt như chè, thạch đông sương, sữa chua hay những loại nước.

Một trong những món ăn vặt đang được phổ biến hiện nay chính là thạch đông sương, không cần phải tốn nhiều tiền ăn ngoài hàng bạn vẫn có thể thưởng thức món thạch đông sương ngon, hấp dẫn ngay tại nhà bằng cách làm đông sương dưới đây.

Mách bạn cách làm đông sương ngon, hấp dẫn ngày hè

Nguyên liệu làm đông sương ngon cho 4 người ăn:

  • 200ml sữa tươi không đường
  • 3 muỗng canh sữa đặc
  • 10gam bột rau câu
  • 50ml nước café hòa tan
  • 200ml nước cốt dừa
  • 50ml nước cốt lá dứa
  • 50ml nước cốt củ dền

Tiến thành thực hiện cách làm đông sương đơn giản:

Bước 1: Đun hỗn hợp sữa

Đun hỗn hợp sữa
Đun hỗn hợp sữa, vừa đun vừa khuấy đều để hỗn hợp sánh lại và không bị cháy

Chuẩn bị một nồi nhỏ, cho 200ml nước cốt dừa, 3 muỗng canh sữa đặc, 10gam thạch rau câu vào nồi khuấy đều sau đó đun sôi với lửa nhỏ chừng 3-5 phút. Bạn vừa đun vừa khuấy đều để hỗn hợp được sánh lại, sau đó bạn cho 200ml sữa tươi không đường vào đun cùng chỉ dừng ở nhiệt độ 50 độ C thì tắt bếp.

Để có được bát thạch đông sương ngon, khi đun sữa bạn không nên đun sôi vì điều đó sẽ khiến cho chất dinh dưỡng trong sữa bay hơi.

Bước 2:

Chia hỗn hợp sữa thành 4 phần
Chia hỗn hợp sữa thành 4 phần bằng nhau

Chia hỗn hợp sữa thành 4 phần

  • Phần 1: Trộn hỗn hợp sữa với 50ml café
  • Phần 2: Trộn hỗn hợp sữa với 50ml nước cốt lá dứa
  • Phần 3: Hòa tan trong 50ml nước củ dền
  • Phần 4: giữ nguyên màu trắng của sữa

Bước 3:

Đây là một trong những bước quan trọng trong cách làm đông sương để có được những bát thạch đông sương vừa ngon lại hấp dẫn.

Sử dụng 1 cốc thủy tinh, cho ¼ hỗn hợp nước café vào ly thủy tinh đó, sau đó bạn đặt trong tủ lạnh ở nhiệt độ cao cho hỗn hợp café đông lại.

Sau khi có được hỗn hợp café đông, bạn cho ra ngoài đổ hỗn hợp sữa lên trên và tiếp tục cho vào tủ lạnh.

Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp nước cốt lá dứa và cuối cùng là cho hỗn hợp nước củ dền vào ly thủy tinh, đặt trong tủ lạnh cho đông lại để tạo thành ly thạch đông sương 4 tầng màu.

Thực hiện tương tự số nguyên liệu còn lại cho tới khi hết.

Bước 4:

món thạch đông sương
Thạch đông sương đã được hoàn thành, có thể thưởng thức ngay bây giờ

Cách làm đông sương đã hoàn thành xong, cuối cùng bạn có thể lấy ra và mời cả nhà cùng thưởng thức.

Cách làm đông sương thật đơn giản, cần một chút thời gian để thực hiện món ăn vặt hấp dẫn này. Hy vọng bạn và gia đình sẽ được thưởng thức món ăn này ngay từ lần đầu tiên bạn thực hiện.

Cách làm thạch rau câu hoa quả đơn giản trong ngày hè

Mới Cập Nhật
Trẻ mọc răng sớm có sao không? Cách chăm sóc như thế nào?
Chăm sóc trẻ sơ sinh

Theo dõi ngay để biết được những dấu hiệu trẻ sơ sinh mọc răng sớm, nguyên nhân do đâu? Trẻ mọc răng sớm có tốt không? Cách chăm sóc như thế nào nhé!

Vì Sao Trẻ Mọc Răng Nanh Trước Răng Cửa, Răng Hàm?
Chăm sóc trẻ sơ sinh

Rất nhiều bậc phụ huynh lo lắng rằng khi trẻ mọc răng nanh trước hay răng hàm trước có thể không theo thứ tự. Cùng chúng tôi điểm qua bài viết sau đây để trả lời cho những thắc mắc của chính mình nhé.

Nanh sữa trẻ sơ sinh và cách xử lý nanh sữa An toàn – Triệt để
Chăm sóc trẻ sơ sinh

Nanh sữa là gì? Nguyên nhân hình thành nanh sữa trẻ sơ sinh? Hãy cùng điểm nhanh bài viết sau đây để có được những thông tin hữu ích nhé!

Lịch mọc răng sữa của trẻ và cách chăm sóc răng miệng cho trẻ
Chăm sóc trẻ sơ sinh

Việc những chiếc răng đầu tiên bắt đầu nhú lên ảnh hưởng rất nhiều đến tâm sinh lý của con. Bạn cần chú ý đến lịch mọc răng của trẻ theo từng giai đoạn.

Trẻ mọc răng đi tướt là gì? Bao lâu thì hết và cách xử lí
Chăm sóc trẻ sơ sinh

Đi tướt mọc răng là một trong số những tình trạng thường gặp ở trẻ trong thời kỳ mọc răng. Với những bật phụ huynh chưa có kinh nghiệm thì đây quả là điều lo lắng.