Cách làm đông sương hấp dẫn, ngon mát trong ngày hè ngay tại nhà

Trong những ngày hè nắng nóng, chúng ta đều tìm đến những món ăn mát, thanh nhiệt như chè, thạch đông sương, sữa chua hay những loại nước.

Một trong những món ăn vặt đang được phổ biến hiện nay chính là thạch đông sương, không cần phải tốn nhiều tiền ăn ngoài hàng bạn vẫn có thể thưởng thức món thạch đông sương ngon, hấp dẫn ngay tại nhà bằng cách làm đông sương dưới đây.

Mách bạn cách làm đông sương ngon, hấp dẫn ngày hè

Nguyên liệu làm đông sương ngon cho 4 người ăn:

  • 200ml sữa tươi không đường
  • 3 muỗng canh sữa đặc
  • 10gam bột rau câu
  • 50ml nước café hòa tan
  • 200ml nước cốt dừa
  • 50ml nước cốt lá dứa
  • 50ml nước cốt củ dền

Tiến thành thực hiện cách làm đông sương đơn giản:

Bước 1: Đun hỗn hợp sữa

Đun hỗn hợp sữa
Đun hỗn hợp sữa, vừa đun vừa khuấy đều để hỗn hợp sánh lại và không bị cháy

Chuẩn bị một nồi nhỏ, cho 200ml nước cốt dừa, 3 muỗng canh sữa đặc, 10gam thạch rau câu vào nồi khuấy đều sau đó đun sôi với lửa nhỏ chừng 3-5 phút. Bạn vừa đun vừa khuấy đều để hỗn hợp được sánh lại, sau đó bạn cho 200ml sữa tươi không đường vào đun cùng chỉ dừng ở nhiệt độ 50 độ C thì tắt bếp.

Để có được bát thạch đông sương ngon, khi đun sữa bạn không nên đun sôi vì điều đó sẽ khiến cho chất dinh dưỡng trong sữa bay hơi.

Bước 2:

Xem tiếp sau quảng cáo

Chia hỗn hợp sữa thành 4 phần
Chia hỗn hợp sữa thành 4 phần bằng nhau

Chia hỗn hợp sữa thành 4 phần

  • Phần 1: Trộn hỗn hợp sữa với 50ml café
  • Phần 2: Trộn hỗn hợp sữa với 50ml nước cốt lá dứa
  • Phần 3: Hòa tan trong 50ml nước củ dền
  • Phần 4: giữ nguyên màu trắng của sữa

Bước 3:

Đọc tiếp sau quảng cáo

Đây là một trong những bước quan trọng trong cách làm đông sương để có được những bát thạch đông sương vừa ngon lại hấp dẫn.

Sử dụng 1 cốc thủy tinh, cho ¼ hỗn hợp nước café vào ly thủy tinh đó, sau đó bạn đặt trong tủ lạnh ở nhiệt độ cao cho hỗn hợp café đông lại.

Sau khi có được hỗn hợp café đông, bạn cho ra ngoài đổ hỗn hợp sữa lên trên và tiếp tục cho vào tủ lạnh.

Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp nước cốt lá dứa và cuối cùng là cho hỗn hợp nước củ dền vào ly thủy tinh, đặt trong tủ lạnh cho đông lại để tạo thành ly thạch đông sương 4 tầng màu.

Đọc tiếp sau quảng cáo

Thực hiện tương tự số nguyên liệu còn lại cho tới khi hết.

Bước 4:

món thạch đông sương
Thạch đông sương đã được hoàn thành, có thể thưởng thức ngay bây giờ

Cách làm đông sương đã hoàn thành xong, cuối cùng bạn có thể lấy ra và mời cả nhà cùng thưởng thức.

Cách làm đông sương thật đơn giản, cần một chút thời gian để thực hiện món ăn vặt hấp dẫn này. Hy vọng bạn và gia đình sẽ được thưởng thức món ăn này ngay từ lần đầu tiên bạn thực hiện.

Đọc tiếp sau quảng cáo

Cách làm thạch rau câu hoa quả đơn giản trong ngày hè

Bạn cũng có thể thích
Mới Cập Nhật
Bạn có biết: 90% phụ nữ sinh con đều suy giảm trí nhớ
Eva tám

Phụ nữ sau khi sinh con thiệt là tội, không chỉ mất sức khỏe mà còn mất cả trí não. Không biết các mẹ sau khi sinh con như thế nào? Chứ não em cứ như là rơi ra ngoài …

Phụ nữ có tính cách này chắc chắn chồng chán, dễ đi ngoại tình
Eva tám

Để chồng yêu thì khó, chứ để chồng chán thì dễ lắm! Nếu bạn có những tính cách không tốt nên thay đổi để hôn nhân được ấm êm, hạnh phúc. Đàn ông ngoại tình vốn là bản năng, để …

Quy tắc nhất định phải nhớ khi vợ chồng cơm không lành canh không ngọt
Eva tám

Trong nhiều năm sống chung, cặp vợ chồng dù có hạnh phúc đến mấy, cũng phải có lần “cơm không lành canh không ngọt”. Nếu cứ “chiến tranh lạnh” kéo dài, tăng sự oán giận, lâu dài có thể khiến …

Phụ nữ thông minh không bao giờ làm những điều này trong hôn nhân
Eva tám

Dân gian có câu “Đàn ông xây nhà, đàn bà xây tổ ấm”. Để giữ được tổ ấm là điều không khó nhưng chưa bao giờ dễ, quan trọng nhất chính là phụ nữ. Có những hành động tưởng như …

3 tháng cuối thai kỳ mẹ có thói quen tốt này chắc chắn sẽ di truyền sang con
Bà bầu

Bạn có biết, mẹ và thai nhi có mối quan hệ kỳ diệu. Bào thai sống và cảm nhận thế giới qua cảm giác của người mẹ, nhất là ba tháng cuối thai kỳ, khi tế bào thần kinh của …