Cách làm đông sương hấp dẫn, ngon mát trong ngày hè ngay tại nhà

Trong những ngày hè nắng nóng, chúng ta đều tìm đến những món ăn mát, thanh nhiệt như chè, thạch đông sương, sữa chua hay những loại nước.

Một trong những món ăn vặt đang được phổ biến hiện nay chính là thạch đông sương, không cần phải tốn nhiều tiền ăn ngoài hàng bạn vẫn có thể thưởng thức món thạch đông sương ngon, hấp dẫn ngay tại nhà bằng cách làm đông sương dưới đây.

Mách bạn cách làm đông sương ngon, hấp dẫn ngày hè

Nguyên liệu làm đông sương ngon cho 4 người ăn:

  • 200ml sữa tươi không đường
  • 3 muỗng canh sữa đặc
  • 10gam bột rau câu
  • 50ml nước café hòa tan
  • 200ml nước cốt dừa
  • 50ml nước cốt lá dứa
  • 50ml nước cốt củ dền

Đọc tiếp sau quảng cáo

Tiến thành thực hiện cách làm đông sương đơn giản:

Bước 1: Đun hỗn hợp sữa

Đun hỗn hợp sữa
Đun hỗn hợp sữa, vừa đun vừa khuấy đều để hỗn hợp sánh lại và không bị cháy

Chuẩn bị một nồi nhỏ, cho 200ml nước cốt dừa, 3 muỗng canh sữa đặc, 10gam thạch rau câu vào nồi khuấy đều sau đó đun sôi với lửa nhỏ chừng 3-5 phút. Bạn vừa đun vừa khuấy đều để hỗn hợp được sánh lại, sau đó bạn cho 200ml sữa tươi không đường vào đun cùng chỉ dừng ở nhiệt độ 50 độ C thì tắt bếp.

Để có được bát thạch đông sương ngon, khi đun sữa bạn không nên đun sôi vì điều đó sẽ khiến cho chất dinh dưỡng trong sữa bay hơi.

Bước 2:

Xem tiếp sau quảng cáo

Chia hỗn hợp sữa thành 4 phần
Chia hỗn hợp sữa thành 4 phần bằng nhau

Chia hỗn hợp sữa thành 4 phần

  • Phần 1: Trộn hỗn hợp sữa với 50ml café
  • Phần 2: Trộn hỗn hợp sữa với 50ml nước cốt lá dứa
  • Phần 3: Hòa tan trong 50ml nước củ dền
  • Phần 4: giữ nguyên màu trắng của sữa

Bước 3:

Đọc tiếp sau quảng cáo

Đây là một trong những bước quan trọng trong cách làm đông sương để có được những bát thạch đông sương vừa ngon lại hấp dẫn.

Sử dụng 1 cốc thủy tinh, cho ¼ hỗn hợp nước café vào ly thủy tinh đó, sau đó bạn đặt trong tủ lạnh ở nhiệt độ cao cho hỗn hợp café đông lại.

Sau khi có được hỗn hợp café đông, bạn cho ra ngoài đổ hỗn hợp sữa lên trên và tiếp tục cho vào tủ lạnh.

Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp nước cốt lá dứa và cuối cùng là cho hỗn hợp nước củ dền vào ly thủy tinh, đặt trong tủ lạnh cho đông lại để tạo thành ly thạch đông sương 4 tầng màu.

Đọc tiếp sau quảng cáo

Thực hiện tương tự số nguyên liệu còn lại cho tới khi hết.

Bước 4:

món thạch đông sương
Thạch đông sương đã được hoàn thành, có thể thưởng thức ngay bây giờ

Cách làm đông sương đã hoàn thành xong, cuối cùng bạn có thể lấy ra và mời cả nhà cùng thưởng thức.

Cách làm đông sương thật đơn giản, cần một chút thời gian để thực hiện món ăn vặt hấp dẫn này. Hy vọng bạn và gia đình sẽ được thưởng thức món ăn này ngay từ lần đầu tiên bạn thực hiện.

Đọc tiếp sau quảng cáo

Cách làm thạch rau câu hoa quả đơn giản trong ngày hè

Mới Cập Nhật
Cách làm sữa chua chuối cho bé cực ngon, cực nhanh
Đồ uống

Sữa chua chuối được biết đến là 1 trong những đồ uống được trẻ em vô cùng yêu thích bởi hương vị ngọt ngào và quyến rũ. Cách làm sữa chua chuối bao gồm những bước nào? Tất cả sẽ được …

Cách làm sữa chua dẻo bằng bột rau câu ăn cực ngon và lạ miệng
Đồ uống

Sữa chua dẻo không chỉ được biết đến là món ăn mang hương vị thơm ngon, lạ miệng là còn rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe con người. Chỉ cần bỏ ra một chút thời gian là bạn …

Cách làm sữa chua Hy Lạp ngon miễn chê!
Đồ uống

Sữa chua Hy Lạp được đánh giá là loại sữa chua đắt nhất và chứa hàm lượng dinh dưỡng cao nhất trong các loại sữa chua. Thay vì phải bỏ nhiều tiền để mua sữa chua Hy Lạp ngoài cửa …

Cách làm sữa chua bằng máy ngon mịn như ngoài hàng mà chị em cần biết
Đồ uống

Thay vì phải mua sữa chua đóng hộp ngoài cửa hàng hoặc siêu thị thì giờ đây chị em hoàn toàn có thể tự mình làm sữa chua bằng máy làm sữa chua ngay tại nhà. Cách làm sữa chua …

Cách làm kem sữa chua ngon tuyệt xua tan cái nóng ngày hè
Nấu ăn

Hướng dẫn chị em cách làm kem sữa chua đơn giản tại nhà để có được món ăn chơi hấp dẫn. Chắc chắn các bé yêu nhà bạn sẽ thích mê kem sữa chua của mẹ làm. Sữa chua – …