Cách làm gà nướng cay dành cho ngày cuối tuần

Thịt gà là nguyên liệu rất quen thuộc và phổ biến. Thịt gà được chế biến với nhiều cách khác nhau, đem đến sự đa dạng cho bữa cơm gia đình thêm phần phong phú. Gà chế biến cùng mật ong sẽ giúp món ăn thêm ngon và bổ dưỡng hơn. Vì vậy, cách làm gà nướng ngon bá cháy sẽ được Giadinh.Tv mang đến cho bạn ngay hôm nay.

Chúng ta hãy cùng nhau khám phá cách làm gà nướng sao cho thật ngon nhé!

 

Cách làm gà nướng
Món gà nướng mật ong

Nguyên vật liệu cần chuẩn bị: (dành cho 4 người)

  • Đùi gà: 4 cái (hoặc bạn có thể chế biến bằng cả 1 con gà cũng được)
  • Mật ong: 5ml
  • Cà chua: 2 trái
  • Dưa leo: 2 trái
  • Xà lách búp: 3 búp
  • Tỏi, hành tím, ớt.
  • Đường, hạt nêm, muối, nước mắm, tương ớt, dầu hào.
  • Lò nướng hoặc lò nướng thủy tinh. Nếu không có lò nướng, bạn có thể chiên gà trên chảo cũng ok, không sao cả.

    đùi gà
    nguyên liệu cần chuẩn bị

Cách sơ chế nguyên liệu món gà nướng như sau:

  • Tỏi, hành tím lột vỏ, rửa sạch và đập dập rồi xắt lát nhỏ.
  • Ớt rửa sạch, xát lát nhỏ.
  • Gà làm sạch, rửa sạch với nước muối pha loãng rồi đem rửa lại với nước, để ráo.
  • Ướp gà với một 1 muỗng hạt nêm, hành và tỏi đã băm nhuyễn, 2 muỗng tương ớt,1 muỗng nước mắm, 3 muỗng mật ong, 1 muỗng đường, 2 muỗng dầu hào. Tất cả trộn và xoa đều lên miếng gà, lấy màng bọc thực phẩm bọc lại để ướp trong khoảng 2 tiếng là được.
cách ướp gà
Cách ướp gà với gia vị
  • Cà chua, dưa leo rửa sạch, để ráo rồi xắt thành khoanh (với cà chua) và xắt lát xéo (với dưa leo).
  • Xà lách búp làm sạch, ngâm nước muối pha loãng và rửa sạch lại với nước, để ráo.

Cách làm gà nướng thực hiện như sau:

Nướng gà:

  • Bật lò cho nóng trước, ở nhiệt độ khoảng 180 – 200 độ C trong 10 phút.
  • Trong khi chờ lò nóng, lấy phần gà đã ngấm gia vị ra xếp lên khay nướng (hoặc xiên gà vào xiên nướng nếu nướng nguyên con), cho vào lò nướng. Điều chỉnh nhiệt độ nướng lên khoảng 230 -250 độ C và nướng trong khoảng thời gian từ 40 – 50 phút là được.
bật lò nướng
Bật lò nướng trước cho nóng rồi mới cho gà vào lò

Nếu không có lò nướng, bạn có thể áp dụng cách sau:

  • Bật bếp, chờ chảo nóng thì cho dầu ăn tráng đều. Khi dầu sủi tăm cho hành tỏi đập dập vào để phi thơm và khử mùi dầu, cho tiếp từng miếng gà vào chiên áp chảo, chiên đến khi gà chín gà đều là có thể tắt bếp.
  • Khi nướng xong, xếp gà ra đĩa cùng với cà chua, dưa leo và xà lách. Dùng khi còn nóng.

Món gà nướng có thể ăn với cơm hoặc ăn kèm với bánh mì chấm muối ớt cũng rất lạ miệng. Món này cực phù hợp để làm cho những ngày cuối tuần, bật mí với bạn là các bé thường rất thích món này, vì vậy bạn cũng có thể xem cách làm gà nướng này là một phần thưởng khích lệ dành cho bé yêu nhà mình.

Một số cách nướng gà cho món ăn ngon

Để biết thêm nhiều cách làm gà nướng thơm ngon, tiện lợi, mời bạn tham khảo thêm một số bài viết của chúng tôi để chọn cho mình một cách làm ưng ý nhất nhé!

Cách làm gà nướng phô mai

gà
Món gà nướng phô mai vị thơm ngon

Gà nướng phô mai là món ăn ruột của các tín đồ ăn vặt. Vị béo ngậy là thơm mùi phô mai khiến bạn không thể chối từ. Tưởng tượng xem khi được ăn một miếng gà đẫy thịt cùng vị phô mai beo béo thì thích thú biết bao. Đọc bài viết trên để học cách làm món gà ngon lành này ngay bạn nhé.

Cách làm gà nướng chanh ớt

đuì gà
Đùi gà nướng chanh ớt vàng giòn

Đùi gà nướng vàng với vị vay của ớt, chua chua của chanh kích thích vị giác của bạn thật mạnh. Gà nướng chanh ớt ăn kèm với rau sống, dưa deo cùng sốt chấm chua chay thì thật ngon không gì sánh bằng. Món ăn dùng để ăn chính hay ăn vặt đều ngon và dễ làm.

Cách làm gà nướng mật ong

Gà nướng
Gà nướng mật ong thịt ngọt đậm vị

Để có sản phẩm vừa ngon vừa đẹp mắt cho món gà nướng mật ong thì chắc chắn bạn muốn sở hữu công thức tuyệt vời đúng không? Chỉ cần bỏ ra 5 phút để đọc bài viết của chúng tôi bạn sẽ biết cách để làm món gà nướng hấp dẫn này, cho lớp da ngoài thơm ngon giòn dụm mà thịt lại thơm ngọt hương vị mật ong quyến rũ. Món ăn xuất hiện trong bữa cơm chiều là nhân tố giúp bữa cơm gia đình thêm ấm cúng.

Cách làm gà nướng đất sét

gà
Gà nướng đất sét thịt ngọt ngon

Trong chuyến đi tham quan dã ngoại mà cùng bạn bè trổ tài làm món gà nướng đất sét thì bạn đúng là đầu bếp của team rồi đấy. Chúng tôi sẽ mách nhỏ bạn cách làm gà nướng đất sét vừ thơm ngon lại tiện lợi khi mà không có những dụng cụ nhà bếp quen thuộc như lò vi sóng mà bạn vẫn hoàn toàn có thể thưởng thức món gà nướng tự tay mình làm.

Cách làm gà nướng muối ớt

gà
Gà nướng muối ớt cực kì hấp dẫn

Món ăn có vị mặn ngọt cay cay rất ngon, ăn vào ngày trời se lạnh hay mưa bụi thì rất là ngon. Gà nướng giữ được hương vị đặc trưng và có hương thơm từ mùi thịt gà với mùi nồng cay của ớt sừng. Ăn kèm với sa lát rau củ và chút nước ngọt sẽ khiến bạn ăn ngon miệng hơn đấy.

Cách làm gà nướng giấy bạc

gà
Gà nướng giấu bạc nguyên con thơm giòn

Sử dụng giấy bạc để nướng thịt là cách làm quen thuộc. Khi thực hiện món gà nướng giấy bạc nguyên con cần lưu ý độ giày hay các lớp giấy để thịt gà không bị cháy cũng không bị khó chín sâu. Lớp nước sốt tạo màu tạo vị cho gà đem lại vị ngon và màu sắc hấp dẫn kêu gọi sự thưởng thức của thực khách.

Dinh dưỡng có trong thịt gà rất tốt cho sức khỏe

Tốt cho tim mạch

gà
Thịt gà tốt cho hệ tim mạch

Ức gà có chứa chất dinh dưỡng tốt cho tim mạch. Nó giúp điều tiết Homocysteine ở mức ổn định để bảo vệ trái tim được khỏe mạnh. Người có các bệnh về tim nên sử dụng thịt gà làm thực phẩm trong các bữa ăn. Các món từ gà rất phong phú lại dễ ăn như súp gà, cháo gà hạt sen, canh gà lá giang,…vừa ngon lại bổ dưỡng tốt cho cơ thể. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn đều đặn thịt gà 2 lần trên tuần để cho một trái tim mạnh khỏe.

Giàu khoáng chất selenium và vitamin B6

gà nướng
Món gà xé phay

Khoáng chất selenium rất tốt trong việc hỗ trợ quá trình trao đổi chất của cơ thể, từ đó sản sinh năng lượng calo. Nhờ cơ chế này mà tuyến giáp được hoạt động tốt hơn, giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể trước nguy cơ mắc các bệnh lý.

Vitamin B6 cũng hỗ trợ đắc lực trong quá trình giảm cân, giúp điều phối dinh dưỡng và hệ tiêu hóa hoạt động ổn định.

Cho mắt sáng

Trong thịt gà chứa nhiều Vitamin A rất bổ trong việc làm mắt sáng, trong giảm thiểu tình trạng mệt mỏi cẳng thẳng. Ăn thịt gà không những phòng được các bệnh về mắt mà còn giúp nâng cao thị lực, làm tinh thần phấn chấn hơn khi làm việc.

Bạn đã biết ăn thịt gà đúng cách?

Thịt gà vốn có nhiều lợi ích như vậy nhưng nếu bạn không biết cách sử dụng loại thực phẩm này đôi khi sẽ gây ra những tác dụng không mong muốn. Hãy ghi lại những lưu ý sau đây nhé:

gà nướng
Gà bó xôi thịt ngon ngọt khó cưỡng
  • Ăn quá nhiều thịt gà: Vốn thịt gà tốt cho tiêu hóa nhưng khi ăn với lượng quá nhiều sẽ gây ra tình trạng đầy bụng, chướng bụng khó tiêu. Chuyên gia dinh dưỡng đã khuyên mọi người chỉ nên sử dụng thịt gà 2 lần trong một tuần là mức độ lý tưởng cho sức khỏe.
  • Ăn thịt gà để lâu, kém chất lượng: Thịt gà không được bảo quản hợp lý, mất hợp vệ sinh sẽ gây ra tác hại khi chúng ta sử dụng. Thịt sống có thể để trong ngăn lạnh từ 2 đến 3 ngày là nên ăn ngay. Thịt gà đã chế biến hay nấu chín thì bỏ vào hộp nhựa sạch có nắp đậy hoặc bọc bằng màng bọc thực phẩm và để vào tủ mát.
  • Không nấu thịt quá nhiều lần: Việc đun nấu thức ăn quá nhiều lần sẽ khiến thức ăn bị biến đổi chất, gây nhiều nguy cơ ung thư.
gà nướng phô mai
Gà nuôi lấy thịt và trứng gà
  • Không sử dụng thịt gà không rõ nguồn gốc: Thịt gà giá rẻ hoặc không rõ xuất xứ được bày bán tràn lan trên thị trường hiện nay thường tiềm ẩn nhiều mối lo đối với sức khỏe người sử dụng. Không nên lựa chọn thịt gà coc dùng chất tẩm ướp hoặc bơm nước, có chất tạo màu.

Các loại gà cho thịt ngon thường dùng trong món nướng

gà
Những chú gà công nghiệp

Gà được chia ra làm hai loại chính lag gà vườn được chăn tha tự do, ăn lúa thóc, ngô, khoai,…sinh sống theo kiểu thả lã trên đồng cỏ và loại gà công nghiệp được chăn nuôi tập trung với quy trình chăm sóc theo tiêu chuẩn nhất định với số lượng lớn.

gà
Gà vườn

Các giống gà ngon được ưa chuộng và dùng nhiều khi là các món nướng như gà ác, gà tre, gà chân lùn, gà Đông Tảo, gà tam hoàng,… nhiều thịt và thịt chắc, thơm khi nấu ăn sẽ rất tuyệt vời hương vị thơm ngon khó cưỡng. Việc tìm mua nguyên liệu cũng dễ dàng mà giá cả lại hợp túi tiền với đa số mọi người, nấu món gà vào các dịp lễ tết, cỗ, hay chỉ trong mâm cơm nhà cũng đều ngon và dễ làm.

gà nướng
Gà nướng

Hy vọng với các cách làm gà nướng mà chúng tôi chia sẻ sẽ giúp bạn nấu thành công món ăn thơm ngon giầu dinh dưỡng này cho cả gia đình. Lưu lại và chia sẻ nó cho những người nội trợ bạn yêu quý nhé! Giadinh.tv chúc các bạn ăn ngon miệng với món gà nướng thơm ngon.

 

 

Bạn cũng có thể thích
Mới Cập Nhật
Cách làm nem rán theo kiểu Hà Nội cực ngon dành cho ngày tết
Đồ ăn nhẹ

Nem rán là món ăn truyền thống của dân tộc Việt và được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, nem rán theo kiểu của người Hà Nội là ngon và nổi tiếng hơn cả. Sau đây là cách làm nem …

Cách làm hột gà nướng thơm ngon tại nhà với bí quyết chưa từng có
Món ngon với trứng

Từ xa xưa , chúng ta vẫn quen với các món trứng luộc, trứng chiên, cháo trứng gà mà ta vẫn ăn .Ngày nay, trứng gà còn được mọi người biến tấu thành món ăn hấp dẫn nổi tiếng đó …

Làm món gà nướng giấy bạc cho màu đẹp vị ngon bạn không thể bỏ qua!
Món ngon với gà

Bạn đã biết đến các món ngon từ gà như gà nướng phô mai, gà nướng đất sét hay gà nướng muối ớt thơm ngon. Vậy món gà nướng giấy bạc bạn đã thửu qua chưa? Chúng tôi sẽ mách …

Học cách làm gà nướng muối ớt thơm ngon khó cưỡng
Món ngon với gà

Giadinh.tv đã cung cấp cho các bạn cách làm món gà nướng ở bài viết trước. Hôm nay, đầu bếp của của chúng tôi sẽ gửi đến bạn công thức đặc biệt cho món gà nướng muối ớt thơm ngon …

Dê tái chanh – món nhậu không thể thiếu của mùa hè
Món ngon với dê

Trong những ngày hè nóng nực thì dê tái chanh quả là một món ăn không thể không “điểm mặt gọi tên” trong các bữa nhậu. Vậy cách làm dê tái chanh như thế nào? Từ lâu, dê không chỉ …