Cách làm gà sốt chua ngọt thơm lừng cả nhà cùng mê

Những món ăn chế biến từ gà như: gà luộc, gà rang hay rán đều đã quá quen thuộc với chúng ta hàng ngày rồi. Nhưng để lạ miệng với những món ăn hấp dẫn hơn từ gà thì gà sốt chua ngọt là một lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn. Món ăn không chỉ được lòng trẻ nhỏ mà kể cả người lớn cũng rất mê món này. Nhưng bạn đang băn khoăn không biết làm gà sốt chua ngọt như thế nào mới là đúng cách và đúng hương vị thì cùng chúng tôi học cách làm gà sốt chua ngọt qua các bước thực hiện dưới đây nhé!

Hướng dẫn cách làm gà sốt chua ngọt
Hướng dẫn cách làm gà sốt chua ngọt

1. NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ

Để món ăn ngon hơn thì bạn nên sử dụng cánh gà ta nhé.

– Cánh gà ta: 3 cái (tùy thuộc vào số lượng người ăn)
– Cà chua: 2 quả
– Hành khô,tỏi, ngò, ớt tươi
– Gia vị: hạt nêm, muối, dầu ăn, đường, giấm, nước mắm

2. CÁCH LÀM GÀ SỐT CHUA NGỌT

Bước 1: Chế biến gà

– Cánh gà rửa sạch, sát một chút muối bên ngoài để làm sạch gà và khử được mùi hôi.
– Chặt thịt gà thành từng miếng nhỏ vừa miệng ăn.
– Để gà sốt chua ngọt ngon và thơm hơn thì bạn có thể xào gà cho hơi cháy cạnh. Nhưng lúc này đừng quên cho hành khô vào tỏi băm vào cùng để gà thơm hơn nhé.

Chặt cánh gà thành từng miếng vừa ăn và ướp gia vị
Chặt cánh gà thành từng miếng vừa ăn và ướp gia vị

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu và ướp gà

– Gà sau khi đã xào cháy cạnh bạn cho ra bát.
– Lấy một nửa hành khô và tỏi bạn làm sạch, đập dập và băm nhỏ rồi sau đó cho vào cùng với gà.
– Ớt tươi rửa sạch, bỏ hạt và cắt nhỏ cùng với nước mắm, bột nêm, giấm, đường, dầu ăn vào cùng bát với gà. Trộn đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau để cho gà ngấm gia vị, để khoảng 20 phút.
– Cà chua: cắt cuống, rửa sạch và thái nhỏ.
– Số hành khô còn lại làm sạch, cắt nhỏ.
– Ngò làm sạch rễ, rửa sạch và để ráo nước. Tiếp đó là thái nhỏ.

Xào gà cho cháy cạnh
Xào gà cho cháy cạnh

Bước 3: Cách chế biến gà sốt chua ngọt

– Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, tiếp đó là cho tỏi và hành khô vào phi vàng.
– Cho cà chua đã sơ chế cùng với một chút hạt nêm, đun đến khi cà chua nhừ.

Cà chua đun nhừ và nêm gia vị
Cà chua đun nhừ và nêm gia vị

– Cho thịt gà đã ướp gia vị vào trộn đều. Lúc này để món ăn được ngon và đúng vị thì bạn cho thêm một chút hạt nêm và đường vào và đảo đều tay.
– Đun đến khi thịt gà săn lại, hỗn hợp nước sốt đặc sệt thì bạn cho thêm hành tím vào trộn cùng rồi tắt bếp.
– Xúc thịt gà ra đĩa. Để món ăn thêm bắt mắt bạn có thể cho thêm một chút rau thơm lên trên bề mặt.

Thưởng thức gà sốt chua ngọt với cơm
Thưởng thức gà sốt chua ngọt với cơm

Gà sốt chua ngọt ăn với cơm nóng thì không còn gì sánh bằng. Vừa ngon lại vừa lạ miệng. Cùng vào bếp và làm để cả gia đình bạn cùng thưởng thức thôi nào. Cách làm gà sốt chua ngọt không hề khó đâu bạn nhé.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Bạn cũng có thể thích
Mới Cập Nhật
Cách làm nem rán theo kiểu Hà Nội cực ngon dành cho ngày tết
Đồ ăn nhẹ

Nem rán là món ăn truyền thống của dân tộc Việt và được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, nem rán theo kiểu của người Hà Nội là ngon và nổi tiếng hơn cả. Sau đây là cách làm nem …

Cách làm hột gà nướng thơm ngon tại nhà với bí quyết chưa từng có
Món ngon với trứng

Từ xa xưa , chúng ta vẫn quen với các món trứng luộc, trứng chiên, cháo trứng gà mà ta vẫn ăn .Ngày nay, trứng gà còn được mọi người biến tấu thành món ăn hấp dẫn nổi tiếng đó …

Làm món gà nướng giấy bạc cho màu đẹp vị ngon bạn không thể bỏ qua!
Món ngon với gà

Bạn đã biết đến các món ngon từ gà như gà nướng phô mai, gà nướng đất sét hay gà nướng muối ớt thơm ngon. Vậy món gà nướng giấy bạc bạn đã thửu qua chưa? Chúng tôi sẽ mách …

Học cách làm gà nướng muối ớt thơm ngon khó cưỡng
Món ngon với gà

Giadinh.tv đã cung cấp cho các bạn cách làm món gà nướng ở bài viết trước. Hôm nay, đầu bếp của của chúng tôi sẽ gửi đến bạn công thức đặc biệt cho món gà nướng muối ớt thơm ngon …

Dê tái chanh – món nhậu không thể thiếu của mùa hè
Món ngon với dê

Trong những ngày hè nóng nực thì dê tái chanh quả là một món ăn không thể không “điểm mặt gọi tên” trong các bữa nhậu. Vậy cách làm dê tái chanh như thế nào? Từ lâu, dê không chỉ …