Cách làm gà sốt chua ngọt thơm lừng cả nhà cùng mê

Những món ăn chế biến từ gà như: gà luộc, gà rang hay rán đều đã quá quen thuộc với chúng ta hàng ngày rồi. Nhưng để lạ miệng với những món ăn hấp dẫn hơn từ gà thì gà sốt chua ngọt là một lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn. Món ăn không chỉ được lòng trẻ nhỏ mà kể cả người lớn cũng rất mê món này. Nhưng bạn đang băn khoăn không biết làm gà sốt chua ngọt như thế nào mới là đúng cách và đúng hương vị thì cùng chúng tôi học cách làm gà sốt chua ngọt qua các bước thực hiện dưới đây nhé!

Hướng dẫn cách làm gà sốt chua ngọt
Hướng dẫn cách làm gà sốt chua ngọt

1. NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ

Để món ăn ngon hơn thì bạn nên sử dụng cánh gà ta nhé.

– Cánh gà ta: 3 cái (tùy thuộc vào số lượng người ăn)
– Cà chua: 2 quả
– Hành khô,tỏi, ngò, ớt tươi
– Gia vị: hạt nêm, muối, dầu ăn, đường, giấm, nước mắm

Đọc tiếp sau quảng cáo

2. CÁCH LÀM GÀ SỐT CHUA NGỌT

Bước 1: Chế biến gà

– Cánh gà rửa sạch, sát một chút muối bên ngoài để làm sạch gà và khử được mùi hôi.
– Chặt thịt gà thành từng miếng nhỏ vừa miệng ăn.
– Để gà sốt chua ngọt ngon và thơm hơn thì bạn có thể xào gà cho hơi cháy cạnh. Nhưng lúc này đừng quên cho hành khô vào tỏi băm vào cùng để gà thơm hơn nhé.

Chặt cánh gà thành từng miếng vừa ăn và ướp gia vị
Chặt cánh gà thành từng miếng vừa ăn và ướp gia vị

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu và ướp gà

– Gà sau khi đã xào cháy cạnh bạn cho ra bát.
– Lấy một nửa hành khô và tỏi bạn làm sạch, đập dập và băm nhỏ rồi sau đó cho vào cùng với gà.
– Ớt tươi rửa sạch, bỏ hạt và cắt nhỏ cùng với nước mắm, bột nêm, giấm, đường, dầu ăn vào cùng bát với gà. Trộn đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau để cho gà ngấm gia vị, để khoảng 20 phút.
– Cà chua: cắt cuống, rửa sạch và thái nhỏ.
– Số hành khô còn lại làm sạch, cắt nhỏ.
– Ngò làm sạch rễ, rửa sạch và để ráo nước. Tiếp đó là thái nhỏ.

Xào gà cho cháy cạnh
Xào gà cho cháy cạnh

Bước 3: Cách chế biến gà sốt chua ngọt

– Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, tiếp đó là cho tỏi và hành khô vào phi vàng.
– Cho cà chua đã sơ chế cùng với một chút hạt nêm, đun đến khi cà chua nhừ.

Cà chua đun nhừ và nêm gia vị
Cà chua đun nhừ và nêm gia vị

– Cho thịt gà đã ướp gia vị vào trộn đều. Lúc này để món ăn được ngon và đúng vị thì bạn cho thêm một chút hạt nêm và đường vào và đảo đều tay.
– Đun đến khi thịt gà săn lại, hỗn hợp nước sốt đặc sệt thì bạn cho thêm hành tím vào trộn cùng rồi tắt bếp.
– Xúc thịt gà ra đĩa. Để món ăn thêm bắt mắt bạn có thể cho thêm một chút rau thơm lên trên bề mặt.

Xem tiếp sau quảng cáo

Thưởng thức gà sốt chua ngọt với cơm
Thưởng thức gà sốt chua ngọt với cơm

Gà sốt chua ngọt ăn với cơm nóng thì không còn gì sánh bằng. Vừa ngon lại vừa lạ miệng. Cùng vào bếp và làm để cả gia đình bạn cùng thưởng thức thôi nào. Cách làm gà sốt chua ngọt không hề khó đâu bạn nhé.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Mới Cập Nhật
Cách làm vịt quay Bắc Kinh giòn thơm, hương vị ngất ngây
Món ngon với vịt

Vịt quay Bắc Kinh là món ăn nổi tiếng ở Trung Quốc, trong những năm gần đây món ăn này xuất hiện trong rất nhiều các nhà hàng nổi tiếng tại Việt Nam mang đến hương vị tuyệt hảo khó …

Vịt nấu chao Cần Thơ – Món ăn dân dã thơm thịt, ngọt xương
Món ngon với vịt

Vịt nấu chao là món ăn dân dã ở các tỉnh miền Tây Nam bộ được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị mới lạ và độc đáo. Những ai lần đầu ăn có thể hơi bị lạ vị …

Cách làm sữa chua chuối cho bé cực ngon, cực nhanh
Đồ uống

Sữa chua chuối được biết đến là 1 trong những đồ uống được trẻ em vô cùng yêu thích bởi hương vị ngọt ngào và quyến rũ. Cách làm sữa chua chuối bao gồm những bước nào? Tất cả sẽ được …

Cách làm sữa chua chanh leo chua chua thanh mát dập tan oi bức mùa hè
Đồ uống

Ẩm thực Việt Nam vô cùng phong phú với các loại đồ uống làm từ trái cây. Một trong những đồ uống khiến bất cứ ai thưởng thức cũng đều thích mê đó chính là sữa chua chanh leo. Cách …

Cách làm sữa chua dẻo bằng bột rau câu ăn cực ngon và lạ miệng
Đồ uống

Sữa chua dẻo không chỉ được biết đến là món ăn mang hương vị thơm ngon, lạ miệng là còn rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe con người. Chỉ cần bỏ ra một chút thời gian là bạn …