Cách làm gỏi gà xé phay hành tây thơm ngon hấp dẫn

Gỏi gà hành tây mang vị ngọt của thịt gà và hành tây, vị chua của chanh, vị thơm của rau răm hòa quyện vào nhau tạo nên món ăn hấp dẫn, đặc trưng.

cách làm gà xé bóp gỏi hành
Cách làm món gỏi gà hành tây ngon nhất

Cách làm gỏi gà hành tây xé phay sẽ được giới thiệu ngay dưới đây, món ăn vừa ngon, hấp dẫn lại vô cùng dễ dàng ai cũng có thể làm.

Để món nộm gà bóp gỏi ngon đúng chuẩn như ăn ngoài hàng. Hãy cùng bắt tay vào học ngay cách chế biến ngay bây giờ.

Cách làm gỏi gà hành tây không hăng

Nguyên liệu làm gỏi gà xé

cách làm gỏi gà
Món gỏi gà xé phay thịt gà sẽ là món ăn hấp dẫn được cả nhà ưa thích
  • 500gam thịt gà ( thịt gà nên chọn phần ức gà hoặc đùi gà để có nhiều thịt)
  • 1 củ hành tây 300gam
  • 1 quả chanh
  • 1 mớ rau răm
  • Lạc rang sẵn 50gam
  • 1 củ gừng nhỏ
  • 5 tép tỏi
  • Gia vị: tiêu, muối, đường

Với nguyên liệu gà bạn còn có thể nấu:

Cách trộn gỏi gà xé phay hành tây

Bước 1: Sơ chế gà

  • Thịt gà được xát muối sau đó rửa sạch. Tiếp theo bạn cho thịt gà vào nồi, đổ nước vừa đủ và bật chế độ lửa nhỏ để luộc gà.
  • Thịt gà luộc ngon và dai nên để lửa nhỏ hoặc vừa. Đừng quên cho vào nồi nước luộc thịt gà vài lát gừng để khử mùi tanh.
  • Thịt gà sau khi luộc chín bạn vớt ra ngoài để nguội, sau đó dùng tay sạch xé phay thịt gà thành những miếng nhỏ vừa miệng ăn.
gà xé phay
Xé thịt gà thành những miếng nhỏ cho vừa miệng ăn

Bước 2: Chuẩn bị gia vị cho món nộm gà bóp gỏi

  • Hành tây được bóc vỏ, sau đó cắt mỏng thành hình tròn. Để hành tây không bị hăng bạn phải ngâm với đá lạnh và giấm ăn trong 30 phút. Khi đó hành tây đã được tái có thể vớt ngay vào rổ và để ráo nước.
  • Rau răm được nhặt sạch lá úa, rửa với nước 2-3 lần và để vào rổ cho ráo nước.
  • Tỏi bóc vỏ, đập dập và băm nhuyễn.

Bước 3: Pha nước mắm trộn gỏi gà

cách làm gỏi gà xé phay ngon
Cách trộn gỏi gà ngon – Nộm gà

Cách làm gỏi gà ngon cần phải có mẹo pha nước chấm. Pha nước chấm ngon sẽ giúp cho món ăn thơm và hấp dẫn.

Bạn thực hiện pha nước chấm theo công thức:

  • 2 thìa nước cốt chanh
  • 1 thìa café đường
  • 2 quả ớt tươi
  • 3 thìa nước mắm
  • 3 thìa nước sôi để nguội
  • 2 thìa tỏi băm nhuyễn

Tùy khẩu vị mỗi người mà bạn có thể thêm chút nước tăc/chanh, mắm hoặc đường theo ý thích nhé!

https://monngonmoingay.com/cach-pha-nuoc-mam-ngon-khi-tron-goi/

Quấy đều hỗn hợp này để đường tan, nêm nếm cho vừa miệng.

Bước 4: Bóp gỏi gà xé phay hành tây

Nguyên liệu sau khi đã được chuẩn bị xong, bạn có thể bắt tay ngay vào công đoạn trộn gỏi gà hành tây cùng nước mắm.

cách làm gỏi gà
Trộn thịt gà, rau dăm

Trước tiên bạn cho thịt gà xé phay vào âu to, thêm 2 thìa nước mắm đã pha ở trên vào trộn đều và để trong 5 phút để thịt gà ngấm gia vị. Tiếp theo bạn cho hành tây, rau dăm, 2 thìa nước mắm vào trộn cùng.

Để gỏi gà xé phay hành tây ngấm gia vị trong 15 phút, khi bày ra đĩa có thể rắc lạc rang giã nhỏ và hạt tiêu lên trên là có thể ăn ngay.

cách trộn gỏi gà bóp xé phay hành tây
Gỏi gà xé phay thịt gà thơm ngon đúng vị ngoài hàng

4 bước đơn giản trong cách làm gà gỏi cuốn đã được hoàn thành, thật dễ phải không?

Xem thêm các món gỏi khác:

Xem thêm video cách làm gỏi gà ngon nhất

Yêu cầu của món gà xé phay trộn gỏi hành tây ngon nhất

  • Món ăn được trình bày phải thật bắt mắt, hấp dẫn.
  • Ăn gỏi gà phải có vị chua, ngọt và đậm. Tuy nhiên không nên ăn quá mặn.
  • Hành tây ăn vừa miệng, giòn và không có mùi hăng khó chịu
cách làm gà xé bóp gỏi hành
Tiêu chuẩn món gỏi gà hành tây xé phay ngon nhất

Bài viết đã hướng dẫn chi tiết cách làm gỏi gà xép phay hành tây, chị em còn chần chừ gì nữa mà không thực hiện ngay vào cuối tuần này. Để gia đình thưởng thức món ăn lạ, hấp dẫn ngon đúng vị ngoài hàng nhé.

Mới Cập Nhật
Đánh giá xe đẩy Belecoo 2 Chiều – 3 Tư thế có tốt không?
Các chủ đề nổi bật

Bài viết này nói vềCách làm gỏi gà hành tây không hăngNguyên liệu làm gỏi gà xéCách trộn gỏi gà xé phay hành tâyBước 1: Sơ chế gàBước 2: Chuẩn bị gia vị cho món nộm gà bóp gỏiBước 3: …

Kinh Nghiệm Chọn Mua Ghế Ăn Dặm Cho Bé –  Top 5 Mẫu Ghế Tốt Nhất 2021
Nấu ăn

Bài viết này nói vềCách làm gỏi gà hành tây không hăngNguyên liệu làm gỏi gà xéCách trộn gỏi gà xé phay hành tâyBước 1: Sơ chế gàBước 2: Chuẩn bị gia vị cho món nộm gà bóp gỏiBước 3: …

Nguyên liệu nghiền bột cho trẻ em – Bật mí cách xay bột cho bé ăn dặm vừa ngon vừa đủ dưỡng chất
Nấu ăn

Bài viết này nói vềCách làm gỏi gà hành tây không hăngNguyên liệu làm gỏi gà xéCách trộn gỏi gà xé phay hành tâyBước 1: Sơ chế gàBước 2: Chuẩn bị gia vị cho món nộm gà bóp gỏiBước 3: …

11 Loại Thực Phẩm Mẹ Tuyệt Đối Cần Tránh Khi Cho Trẻ Ăn Dặm
Ăn dặm

Bài viết này nói vềCách làm gỏi gà hành tây không hăngNguyên liệu làm gỏi gà xéCách trộn gỏi gà xé phay hành tâyBước 1: Sơ chế gàBước 2: Chuẩn bị gia vị cho món nộm gà bóp gỏiBước 3: …

Trẻ 6 tháng bị táo bón? Sai lầm khi cho Trẻ Ăn Dặm các Mẹ cần tránh
Nấu ăn

Bài viết này nói vềCách làm gỏi gà hành tây không hăngNguyên liệu làm gỏi gà xéCách trộn gỏi gà xé phay hành tâyBước 1: Sơ chế gàBước 2: Chuẩn bị gia vị cho món nộm gà bóp gỏiBước 3: …