Cách làm trứng gà nướng Thái Lan thơm ngon cực đơn giản

Từ xa xưa, chúng ta vẫn quen với các món trứng luộc, trứng chiên, cháo trứng gà mà ta vẫn ăn .Ngày nay, trứng gà còn được mọi người biến tấu thành món ăn hấp dẫn nổi tiếng đó là món hột gà nướng. Có rất nhiều cách nướng hột gà khác nhau nhưng không phải ai cũng biết cách nướng cho thơm ngon. Sau đây giadinh.tv sẽ hướng dẫn cho bạn bí quyết chưa từng có với cách làm hột gà nướng thơm ngon tại nhà.
 cách làm hột gà nướng thái lan
Hột gà nướng thơm ngon đậm vị
Hiện nay, hầu hết trên các ngả đường, vỉa hè chúng ta bắt gặp các quán ăn với tên biển hiệu hột gà nướng với những quả trứng thơm ngon, ăn lần đầu lần sau sẽ ghiền luôn bởi cách nướng của nó có vị rất đặc trưng, hấp dẫn không chỉ ăn 1 quả mà còn lên tới 2, 3 quả những quả trứng thơm ngon, nóng hổi không thể cưỡng lại được. Trứng gà chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể có thể chữa các bệnh về tim mach, đái tháo đường,… và còn giúp các chị em phụ nữ làm đẹp da nhờ từ lòng trắng trứng.

1. Nguyên liệu làm hột gà nướng

  • Hột gà : 5-6 trứng phụ thuộc vào số lượng người ăn
  • Nước mắm tinh khiết
  • Đường tinh
  • Mật ong nguyên chất
  • Muối iot
  • Mì chính
  • Tiêu bột, ớt bột
  • Rau răm : 1 bó nhỏ
  • Thau
  • Bếp nướng, nồi hấp

2. Cách làm hột gà nướng Thái Lan

Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu

  • Rửa trứng :
  • Đầu tiên, đem trứng ra rửa sạch rửa trứng nhẹ nhàng tránh để trứng gà bị vỡ.
  • Bạn nên chọn mua trứng gà trong siêu thị để cho đảm bảo an toàn hơn vì trứng đã qua kiểm định chất lượng thực phẩm ,mua những quả trứng tươi ngon.
  • Nếu nhà bạn có trứng gà thì càng tốt càng đảm bảo cho sức khỏe
  • Để ráo trứng và dùi lỗ trứng :

Đọc tiếp sau quảng cáo

 cách làm hột gà nướng
Đục lỗ nhỏ ở trứng
  • Khi trứng gà đã ráo nước, thì chúng ta dùng con dao nhỏ nhọn dùi 1 lỗ vừa phải lên đầu quả trứng rồi trút hết phần lòng trắng lòng đỏ trong trứng ra một cái.
  • Bạn nên nhớ giữ lại vỏ trứng cất ra một chỗ cho cẩn thận, khi đã đập hết phần trứng để nướng thì bạn đánh luôn tay cho phần trứng trắng và đỏ  hòa quyện vào nhau
  • Để cho món hột gà nướng ngon hơn thì bạn nên cần rây trứng cho trứng mịn và ngon hơn
Mách nhỏ : Đối với một số bạn không có nhiều thời gian thì có thể dùng tới máy đánh trứng thì sẽ nhanh hơn rất nhiều
https://www.youtube.com/watch?v=7qVKYIdGVsQ

Bước 2 : Tẩm ướp gia vị cho hột gà nướng

Bước tiếp theo trong cách làm trứng gà nướng Thái Lan đó là nêm nếm gia vị:
  • Phần trứng sau khi được rây thì tiếp theo chúng ta sẽ nêm nếm gia vị cho ngon.
  • Cho tất cả các gia vị ở trên trộn đều cùng trứng để tan gia vị : 2m mắm, 1m muối,2 thìa mật ong, 1 thìa đường, 1m mì chính, 1m ớt bột, tiêu vào rồi bạn có thể để tầm 15-20p cho gia vị ngấm đều hơn.
  • Phần hột gà nướng này rất quan trọng và có nhiều tác dụng đối với sức khỏe đặc biệt trẻ con ăn nhiều sẽ rất tốt nó chứa nhiều canxi bạn có thể tham khảo cháo trứng gà cho bé đảm bảo bé nhà bạn sẽ nghiền luôn đó:
cách làm hột gà nướng bằng lò nướng
Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn

Bước 3 : Trút trứng vào trong vỏ trứng

  • Hỗn hợp trứng gà đã được tẩm ướp gia vị bạn rót phần trứng ấy vào môt cái ca để trút trứng vào vỏ trứng đã chuẩn bị từ trước. Bạn cần nhớ không nên trút trứng quá đầy tránh trường hợp khi nướng trứng bị nổ.
  • Cho hết phần vỏ trứng đã được trút vào một cái rổ hấp để cẩn thận đều nhau tránh bị đổ ra ngoài.

Xem tiếp sau quảng cáo

cách làm hột gà nướng ngon nhất
Bạn có thể dùng ống tiêm để bơm trứng vào vỏ

Bước 4 : Hấp và nướng hột gà

 cách làm trứng gà nướng thái lan
Nướng hột trứng
  • Đặt một cái xoong lên bếp cho chút nước rồi đăt rổ hấp trứng vào hấp trong khoảng 10p cho trứng chín, lưu ý bạn nên cho bé lửa
  • Trong thời gian trứng chín bạn chuẩn bị sẵn một cái bếp than rồi nhóm lửa sẵn đặt vỉ nướng lên trên
  • Trứng sau khi hấp chín lấy ra đặt lên vỉ nướng, đợi tầm 5p rồi trở trứng 1 lần nướng trứng cho tới khi màu vỏ trứng chuyển qua màu vàng nâu. Lúc này hương thơm của mùi trứng nướng bay lên đã làm bạn không thể cưỡng lại nổi rồi.

Bước 5: Thành phẩm

cách làm trứng gà nướng
Nhìn thật bắt mắt phải không nào
Hột gà nướng chín thì bạn bóc vỏ rồi bày và trang trí ra đĩa sao chon đẹp mắt cùng với vài lá rau răm, muối tiêu chanh ăn kèm thì còn gì bằng, qua là tuyêt vời đúng không các bạn
Mách nhỏ : Bạn nên thưởng thức ngay khi trứng còn nóng để nguội trứng sẽ không ngon và có mùi tanh

3. Một số điều mà bạn cần lưu ý về trứng gà

cách làm trứng gà nướng đơn giản
Trứng gà
  • Trứng gà có tên tiếng anh là egg, trứng là nguồn thức ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng chứa nhiều protein tốt cho sức khỏe con người có nguồn gốc từ con gà là một loại gia cầm trong ngành công nghiệp. Có các loại trứng gà ta, trứng gà công nghiệp,….
  • Màng vỏ trứng có tên tiếng anh là eggshell mebrane nó bao bọc lấy màng vỏ trứng. Nhắc đến vỏ trứng chúng ta đừng vội vàng bỏ vỏ trứng đi , nó chưa nhiều nguồn canxi một quả trứng sẽ có 750-800mg nguyên tố canxi, bạn cho them kèm vào món ngũ cốc và kem
  • Lòng trắng trứng gà rất tốt với làn da của các chị em phụ nữ có thể trộn cùng chút chanh để đắp lên mặt giúp da căng mịn và đẹp hơn
  • Trứng như một loại thuốc vô cùng quan trọng cho sức khỏe con người là một chất béo bão hòa chứa nhiều axit béo omega 3 cải thiện cho những bện tim mạch, đái tháo đường, nhồi máu cơ tim….
  • Ở các nước Châu Âu họ còn khai thác mỏ của những con gà đẻ trứng, phần mỏ được cắt gọi là Debeaking, Gà đẻ trứng được nuôi trong các pin lồng gọi là :Battery cage

3.1 Ăn trứng gà nướng có mập không?

  • Nhiều người rất thích ăn trứng mà quên đi đến việc ăn trứng nhiều có mập không ? Nếu bạn nghĩ ăn trứng mập thì đó là một điều sai lầm .
  • Nhiều bạn thắc mắc tại sao lại vậy là bởi vì trong trứng có rất nhiều protein, axit béo omega3, cholesterol làm hạn chế các cơn thèm ăn của bạn.
  • Đây là một cách giảm cân rất tốt cho những ai đang béo phì đang trong chế độ ăn kiêng.
  • Ngày chúng ta có thể ăn từ 1-2 quả trứng không nên ăn quá nhiều nên ăn trứng luộc chứ không nên chiên rán hoặc bạn có thể chọn bánh trứng Castar ăn nhanh mà không mất thời gian thì chế độ giảm cân của bạn mới thành công được.

3.2 Trứng gà nướng bán ở đâu?

Với công nghệ ngày càng hiện đại bận bịu lo chuyện công việc ở công ty hay ở nhà mà bạn không có thời gian làm hột trứng gà nướng thì cũng có nhiều địa điểm cho bạn lựa chọn . Nếu bạn đam mê khám phá ăn các món ăn ngon ở vỉa hè thì bạn có thể bắt gặp rất nhiều các hàng  gánh trứng nướng, bóc vỏ trứng khói bốc lên nghi ngút làm bạn khó cưỡng lại. Hay bạn có thể mua trong các siêu thị các cửa hang hầu hết đều có trứng nướng sẵn bạn chỉ cần mua về và hâm nóng lại là đã có thể thưởng thức rồi.

3.3 Trứng gà nướng giá bao nhiêu?

Nếu bạn có sở thích ăn uống thì bạn sẽ không lo ngại về vấn đề giá cả
  • Hàng gánh vỉa hè chỉ từ 5k-10k /trứng
  • Trong siêu thị thì giá từ 30- 45k/vỉ trứng ( vỉ =10 quả) ?

Đọc tiếp sau quảng cáo

cách làm trứng gà nướng không bị rổ
Như vậy, qua bài viết trên đây mà giadinh.tv chia sẻ đã giúp bạn học được cách làm hột trứng nướng ngon tại nhà với bí quyết chưa từng có với các bước đơn giản dễ làm là bạn đã có món hột trứng nướng hấp dẫn thơm ngọn, beo béo, giòn bùi của trứng nướng.
Nguồn bài viết tham khảo: Barbecued Eggs ( Kai Peank ) (1)
Mới Cập Nhật
Trẻ mọc răng sớm có sao không? Cách chăm sóc như thế nào?
Chăm sóc trẻ sơ sinh

Theo dõi ngay để biết được những dấu hiệu trẻ sơ sinh mọc răng sớm, nguyên nhân do đâu? Trẻ mọc răng sớm có tốt không? Cách chăm sóc như thế nào nhé!

Vì Sao Trẻ Mọc Răng Nanh Trước Răng Cửa, Răng Hàm?
Chăm sóc trẻ sơ sinh

Rất nhiều bậc phụ huynh lo lắng rằng khi trẻ mọc răng nanh trước hay răng hàm trước có thể không theo thứ tự. Cùng chúng tôi điểm qua bài viết sau đây để trả lời cho những thắc mắc của chính mình nhé.

Nanh sữa trẻ sơ sinh và cách xử lý nanh sữa An toàn – Triệt để
Chăm sóc trẻ sơ sinh

Nanh sữa là gì? Nguyên nhân hình thành nanh sữa trẻ sơ sinh? Hãy cùng điểm nhanh bài viết sau đây để có được những thông tin hữu ích nhé!

Lịch mọc răng sữa của trẻ và cách chăm sóc răng miệng cho trẻ
Chăm sóc trẻ sơ sinh

Việc những chiếc răng đầu tiên bắt đầu nhú lên ảnh hưởng rất nhiều đến tâm sinh lý của con. Bạn cần chú ý đến lịch mọc răng của trẻ theo từng giai đoạn.

Trẻ mọc răng đi tướt là gì? Bao lâu thì hết và cách xử lí
Chăm sóc trẻ sơ sinh

Đi tướt mọc răng là một trong số những tình trạng thường gặp ở trẻ trong thời kỳ mọc răng. Với những bật phụ huynh chưa có kinh nghiệm thì đây quả là điều lo lắng.