Cách làm khoai lang chiên giòn tẩm bột tan ngay trong miệng

Khoai lang chiên là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người đặc biệt là các bạn nhỏ. Với hương vị thơm ngon giòn giòn của khoai đã làm siêu lòng biết bao nhiêu người. Vậy hôm nay, Giadinh.tv sẽ hướng dẫn bạn cách làm khoai lang chiên cho cả nhà mình thưởng thức.

Cách làm khoai lang chiên
Cách làm khoai lang chiên với bột chiên giòn thơm ngon và giòn tan trong miệng

Trong trời đông se lạnh, được ăn một củ khoai lang nướng hoặc luộc nóng hổi thì không còn gì bằng. Nhưng khoai lang nướng hoặc luộc đã quá quen thuộc. Vậy nên chúng ta hãy biến tấu một chút với cách làm khoai lang chiên giòn tẩm bột cực thơm ngon và giòn ngọt để cùng nhấm nháp trong chiều đông đầu mùa, để cái lạnh luôn nằm bên ngoài khung cửa – cách xa ngôi nhà thân yêu với căn bếp luôn ấm cúng của chúng ta.

NGUYÊN LIỆU LÀM KHOAI LANG CHIÊN

  • Khoai lang: 4 củ
  • Bột gạo: 2 muỗng đầy
  • Bột mì: 1 muỗng đầy
  • Bột chiên giòn: 2 muỗng đầy
  • Nước: 1 chén nhỏ

    Khoai lang tím
    Khoai lang mật là nguyên liệu chính để làm khoai lang chiên

Mách nhỏ cho bạn: Bạn nên mua khoai lang mật (khoai có vỏ tím, ruột màu vàng) sẽ ngọt và ngon hơn khi chế biến thành khoai lang chiên.

Gợi ý cho bạn: 3 cách luộc khoai lang thơm ngon không bị nát

HƯỚNG DẪN LÀM KHOAI LANG CHIÊN

Khoai lang chiên là món ăn vặt của nhiều người trong các buổi dã ngoại hay xem phim. Khoai lang dễ ăn mà lại thơm ngon rất tốt cho sức khỏe. Để làm món khoai lang chiên ấy thì vô cùng đơn giản mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà mà vẫn ngon như ngoài hàng.

Bước 1: Sơ chế khoai lang

  • Khoai gọt vỏ, rửa sơ qua cho sạch và đem cắt khoai thành những thanh nhỏ dài. Lý tưởng nhất là thanh khoai dài và to bằng ngón tay giữa là đẹp.
  • Sau đó, ngâm khoai vào nước muối pha loãng khoảng 15 phút để cho khoai lang ra hết nhựa, giúp khoai không bị thâm. Sau khi ngâm đủ 15 phút, vớt khoai lang ra để ráo.

Bước 2: Pha chế bột

khoai lang tẩm bột mì

  • Lấy 1 cái tô to, đổ bột mì, bột gạo và bột chiên giòn vào rồi đổ nước từ từ một chút một để khống chế độ đặc sao cho bột sền sệt là phù hợp. Không cần nêm thêm gia vị vì bột chiên giòn đã được nhà sản xuất pha chế hợp khẩu vị mọi người.

Bước 3: Làm khoai lang chiên

  • Cho khoai lang nhúng vào trong bột sao cho bột phủ hết miếng khoai. Bật bếp, chờ cho chảo nóng thì cho dầu ăn vào, đổ dầu ăn sao cho ngập hết mặt chảo.
  • Khi dầu sôi, cho khoai lang đã nhúng bột vào chiên vàng giòn. Khi khoai đã chín vàng thì vớt ra để trên đĩa có để sẵn giấy thấm dầu để cho ráo dầu. Cứ làm như vậy cho đến khi hết nguyên liệu và được món khoai lang chiên vàng giòn thì tắt bếp.
Khoai lang chiên giòn đã hoàn thành
Khoai lang chiên giòn đã hoàn thành với màu vàng đẹp rất bắt mắt
  • Cuối cùng, bạn cho khoai lang ra đĩa, ăn nóng cho ngon các bạn nhé.

NHỮNG CÂU HỎI THƯỜNG GẶP VỀ KHOAI LANG

Cách chiên khoai lang giòn lâu?

Muốn ăn khoai lang chiên mà luôn giữ được độ giòn lâu mà không phải ai cũng biết và thường xuyên làm tại nhà thì sẽ nhanh bị ỉu. Sau đây là mẹo nhỏ dành cho bạn:

  • Khi mua khoai về bạn cạo vỏ rồi rửa sạch, sau đó ngâm với nước muối pha loãng 15 phút rồi luộc qua, không nên luộc lâu quá. Sau đó đổ khoai lang ra và để để ráo. Cuối cùng, bạn cho khoai lang vào hộp và để trong tủ lạnh chừng 30 phút, khi chiên khoai sẽ rất giòn.
  • Khi chiên khoai thì bạn nên để lửa nhỏ chiên, lúc khoai chín sắp với khoai lang ra thì bạn bật lửa lớn để hơi nước bốc lên sẽ làm cho khoai giòn hơn.

Ăn khoai lang có tác dụng gì?

Khoai lang là một loại dễ trồng, dễ thích nghi với mọi thời tiết, nó phổ biến ở khắp mọi nơi. Khoai rất nhiều vitamin và kali rất tốt cho sức khỏe của con người. Một số tác dụng mà khoai lang đem lại:

  • Điều trị các bệnh tiểu đường: Khoai lang có nhiều chất xơ, tạo cảm giác no lâu và tiêu hóa chậm. Vì vậy rất tốt cho những người ăn kiêng và giảm cân/
  • Điều trị bệnh huyết áp: Với những người huyết áp cao thì phải luôn luôn duy trì lượng natri trong cơ thể. Không những thế cần có lượng kali vừa đủ để cung cấp những chất cần thiết cho cơ thể để duy trì huyết áp. Theo các chuyên gia thì khoai lang có chứa 542 mg kali.
  • Chống ung thư: Theo chuyên gia thì việc ăn nhiều củ khoai lang nhiều màu sắc là rất cần thiêt. Một chứng minh cho thấy khoai lang tím ngăn chặn các tế bào ung thư ruột già. Hơn nữa, khoai lang tím còn giảm lượng protein không tốt gây tổn hại cho khối u.
khoai lang
  • Tốt cho hệ tiêu hóa: Đối với những người hay bị táo báo thì nên bổ sung khoai lang chín ít nhất 100g/ ngày. Vì trong khoai lang nhiều chất xơ, kích thích cho hệ tiêu hóa phát triển, giúp các nhu ruột thúc đẩy nhanh hơn. Chống các bệnh táo bón, đầy hơi, khó tiêu.
  • Giamr viêm: Trong khoai lang chứa choline làm lành nhanh các vết thương kinh niên lâu ngày. Bên cạnh đó, khoai lang giúp tăng cường trí nhớ và giúp cho bạn có giấc ngủ ngon hơn

Khoai lang chiên có bao nhiêu calo?

Ăn khoai lang rất tốt chỉ cần ăn vào những thời điểm vàng thì còn mang lại hiệu quả cao hơn. Bởi vì trong khoai lang có gần 2000 lượng kalo cần thiết cho cơ thể. Đối với những người giảm cân cũng có thể ăn thay cơm được.

Ai không nên ăn khoai lang?

Như chúng ta đã biết khoai lang có rất nhiều giá trị tuyệt vời đối với con người. Nhưng bên cạnh ấy thì khoai lang lại không tốt với một số người trong trường hợp:

  • Người đang đói: Trong khoai lang có nhiều đường nếu ăn trong lúc đói sẽ làm tiết dịch vị, gây ợ chua, đầy bụng.
  • Người bị bệnh thận: Tuyệt đối không nên khoai lang vì trong khoai lang có rất nhiều chất xơ, ka li nếu ăn chúng sẽ làm hủy lượng kali dư thừa rất nguy hiểm gây nên các bệnh về rối loạn nhịp tim, yếu tim.

Khoai lang có thể trị mụn không?

khoai lang trị mụn

Khoai lang không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn có lợi ích làm đẹp với chị em. Khoai lang trị mụn rất tốt làm cho làn da căng mịn, trắng sáng. Bạn chỉ cần luộc khoai lang dằm nát thêm 1 thìa mật ong rồi trộn đều thoa lên mặt và để trong 20-30 phút. Rửa lại với nước sạch , 1 tuần nên đắp mặt 2,3 lần để mang lại hiệu quả tốt nhất.

Hãy làm ấm lòng chiều đông lạnh bằng cách làm khoai lang chiên giòn nóng hổi. Hãy chia sẻ những khoảnh khắc ấm áp này với những người thân yêu và bạn bè, để cuộc sống chúng ta thêm phần trọn vẹn vì được yêu thương. Đôi khi, hạnh phúc chỉ là những điều hết sức bình dị và giản đơn như vậy.

Bạn cũng có thể thích
Mới Cập Nhật
Vitamin B1 là gì? Vitamin B1 có tác dụng gì? Cách sử dụng đúng nhất
Sức khỏe

Vitamin B1 làm một trong những dưỡng chất không thể thiếu cho hoạt động của thể, hàng ngày chúng ta vẫn thường bổ sung Vitamin B1 qua đường ăn uống. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết Vitamin B1 là …

Collagen là gì? Uống collagen có tác dụng gì?, có nên uống viên nang collagen không?
Sức khỏe

Collagen được ví như “thần dược” chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp của chị em phụ nữ. Tuy nhiên nhiều người vẫn không rõ collagen là gì? Uống Collagen có tác dụng gì? thực phẩm nào chứa nhiều collagen nhất? Cùng …

Cách làm bánh flan bằng nồi cơm điện ai thưởng thức cũng mê mẩn
Làm bánh

Chẳng cần lò nướng bạn có thể làm được những chiếc bánh flan mềm mềm, thơm ngọt, không bị rỗ chỉ bằng chiếc nồi cơm điện. Cùng thực hiện cách làm bánh flan bằng nồi cơm điện cực dễ, đảm …

Cách làm bánh flan cho bé ăn dặm bằng sữa công thức cực ngon
Nấu ăn

Trứng và sữa công thức là 2 nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng không thể thiếu khi bé bước vào giai đoạn ăn dặm. Từ hai nguyên liệu này mẹ có thể tự tay làm cho bé chiếc bánh flan …

Bí quyết chọn đồ thông minh cho cô nàng tóc ngắn
Đẹp hơn mỗi ngày

Bạn đang sở hữu một mái tóc ngắn và luôn đặt ra cho mình câu hỏi “Tóc ngắn mặc gì đẹp?”. Đừng lo lắng GiaDinh.TV sẽ giúp bạn trả lời câu hỏi đó. Nhiều người nghĩ rằng khi để tóc …