Cách làm mì tôm xào mực ngon giòn đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng

Có thể nói mì tôm là món ăn phổ biến được sử dụng chế biến làm đồ ăn sáng trong nhiều gia đình. Nhưng để đổi vị thay bằng mì tôm nấu thì tại sao chúng ta không học cách làm mì tôm xào, đặc biệt món mì tôm xào mực vừa ngon giòn, hấp dẫn lại đầy đủ chất dinh dưỡng cho bữa sáng. Cùng vào bếp học cách làm mì tôm xào mực để cả gia đình bạn có một bữa sáng hấp dẫn nhé.

Hướng dẫn cách làm mì tôm xào mực
Hướng dẫn cách làm mì tôm xào mực

1. NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ

– Mì tôm: 2-3 gói (tùy thuộc vào số lượng người ăn)
– Mực tươi loại nhỏ: 300g
– Rau giá: 150g
– Cà chua: 3 quả
– Dứa: 1/4 quả
– Hành lá,hành khô, rau thơm
– Dầu ăn

Nguyên liệu làm mì tôm xào mực
Nguyên liệu làm mì tôm xào mực

2. CÁCH LÀM MÌ TÔM XÀO MỰC

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Mực: chọn những con mực còn tươi để khi xào nên mực được giòn và ngọt nhé. Tiếp đó, móc bỏ túi mực bên trong, để mực không tanh bạn rửa bằng rượu trắng và gừng nhé. Sau đó rửa sạch, để ráo nước.

Mực làm sạch và để ráo nước
Mực làm sạch và để ráo nước

– Rau giá: rửa sạch, để ráo nước.
– Cà chua: cắt cuống, rửa sạch, thái nhỏ thành miếng múi cau.
– Dứa: cắt lát mỏng.

Sơ chế các nguyên liệu làm mì tôm xào mực
Sơ chế các nguyên liệu làm mì tôm xào mực

– Hành lá, rau thơm: bỏ rễ, rửa sạch, thái khúc ngắn tầm 3cm.
– Hành khô: bóc vỏ, thái nhỏ.
– Mì tôm: trần qua với nước sôi và ra một chiếc rổ cho ráo nước.

Trần qua mì tôm và để ráo nước
Trần qua mì tôm và để ráo nước

Bước 2: Xào mực và các nguyên liệu

– Hành khô cho vào chiếc chảo với một chút dầu đun sôi đến khi thơm vàng.
– Tiếp tục cho mực cùng với các gia vị như: muối, hạt nêm, hạt tiêu vào đảo đều tay đến khi mực săn lại thì bạn múc ra bát để riêng.

Xào mực với hành khô
Xào mực với hành khô

– Cho cà chua, dứa vào xào đến khi chín thì cho giá đỗ vào đảo cùng. Nêm gia vị sao cho vừa miệng.
– Thêm một chút dầu ăn vào chảo, tiếp tục cho mì vào đảo đều để các sợi mì rời ra.
– Cho cà chua, dứa, rau giá vào đảo đều cùng với mì. Cuối cùng bạn cho mực vào đảo đều tay đến khi các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
– Nêm lại gia vị một lần nữa cho vừa miệng ăn rồi cho hành lá, hạt tiêu vào đảo nhanh và tắt bếp.

Cách làm mì tôm xào mực
Cách làm mì tôm xào mực

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

Sau khi xào xong bạn múc mì xào mực ra đĩa và ăn ngay lúc nóng bạn nhé. Nếu thích cay, có thể sử dụng thêm một chút tương ớt để món ăn thêm phần hấp dẫn.

Như vậy, với 3 bước làm đơn giản thì cách làm mì tôm xào mực đã được làm xong rồi. Một món ăn vừa nhanh chóng, ngon miệng và đặc biệt là đầy đủ chất dinh dưỡng. Cùng vào bếp và trổ tài mì xào mực để cả gia đình bạn có bữa ăn sáng hấp dẫn hơn nào.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

 

Bạn cũng có thể thích
Mới Cập Nhật
Cách làm rau câu flan ngon thanh mát ngày hè
Làm bánh

Vào những ngày hè nóng bức, bạn không thích thưởng thức món bánh flan truyền thống thì có thể học ngay cách làm rau câu flan để xua tan đi cái nóng hầm hập. Bánh flan là món ăn tráng …

Cách làm bánh flan sữa tươi mềm mịn ngọt mát ai cũng thích mê
Làm bánh

Miếng bánh flan vàng ương, mịn màng, dậy mùi thơm của trứng gà và sữa, khó ai có thể cưỡng lại được nhất là các em nhỏ. Dưới đây là công thức làm bánh flan sữa tươi thơm ngon bổ …

Cách làm bánh flan dừa thơm ngon mà đơn giản tại nhà
Làm bánh

Bánh flan là một loại bánh ngon chỉ nghe thôi, ta đã mường tượng ra sự mềm mịn, thơm ngon bổ dưỡng của trứng gà cùng sữa tươi. Đây là món ăn vặt yêu thích của trẻ em và hầu …

Cách làm bánh flan trà xanh ngon thơm ngon mà vô cùng đơn giản
Làm bánh

Bánh flan hấp dẫn người ăn bởi hương vị thơm ngon với hương vị béo ngậy của trứng gà hòa quyện cùng vị ngọt của sữa. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về món bánh flan trà xanh, một …

Tác dụng hoa hòe và cách dùng hoa hòe chữa bệnh
Sức khỏe

Hoa hòe là loài cây phổ biến trồng nhiều khắp cả nước, được chế biến thành nhiều sản phẩm quý. Tuy nhiên không phải ai cũng biết tác dụng thần kỳ của loài hoa này. Cùng các chuyên gia sức …