Cách làm gà chiên mật ong thơm ngon khó cưỡng

Những miếng gà chiên mật ong đậm đà hấp dẫn, chắc chắn ai cũng muốn thử ngay một miếng. Hôm nay, chúng tôi sẽ mách bạn cách làm gà chiên mật ong đảm bảo ăn hoài cũng không bị ngán. Món này mà rắc thêm một chút vừng là ngon nhất đấy!

Thịt gà là món ăn quen thuộc, được yêu thích ở nhiều nơi trên thế giới, đặc biệt là các nước Châu Á. Dù là người có hoàn cảnh gia đình như thế nào, dù là người sống ở nông thôn hay thành phố, những món ăn từ thịt gà đều được ưu tiên xuất hiện trong mâm cơm gia đình, trong bữa tiệc, đặc biệt là vào dịp lễ tết.

Trong nền văn hóa ẩm thực Việt Nam, có rất nhiều món được chế biến từ thịt gà như thịt gà luộc, thịt gà xào xả ớt, thịt gà xào nước mắm, gà chiên giòn… nếu bạn đã quen thuộc món ăn này, thì hãy đổi vị bữa cơm gia đình bằng món gà chiên mật ong ngay nhé!

Nguyên liệu làm món gà chiên mật ong

Nguyên liệu gà chiên mật ong
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món gà chiên mật ong
  • 500g cánh gà (Bạn có thể dùng đùi gà hoặc ức gà)
  • Mật ong
  • Nước tương
  • Vừng trắng
  • Gia vị: Muối, hạt tiêu, tỏi

Cách làm gà chiên mật ong đơn giản

Nguyên liệu đã chuẩn bị xong rồi, cùng Giadinh.tv vào bếp thực hiện món cánh gà tẩm mật ong để đổi vị mâm cơm gia đình nhé!

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Đối với thịt gà

Cánh gà mua về nhặt sạch hết phần lông nhỏ còn dính lại, rồi dùng muối trắng xát đều lên, rửa sạch dưới vòi nước lạnh để loại bỏ mùi hôi, để ráo nước.

  • Đối với nước sốt mật ong

Cho 3 thìa cafe mật ong vào bát, cùng với 2 thìa nước tương, khuấy đều, đến khi thu được hỗn hợp đồng nhất, tùy vào độ mặn của nước tương mà bạn có thể điều chỉnh một lượng thích hợp.

  • Đối với vừng trắng

Vừng trắng mua về, nhặt bỏ những loại hạt sạn nhỏ lẫn trong hạt vừng, đổ vào chảo khô, rang trên lửa nhỏ, dùng đũa đảo đều, rang khoảng 2-3 phút thì hạt vừng có màu nâu là được.

Bước 2: Tẩm gia vị

Cho cánh gà vào bát ướp với muối, hạt tiêu, nước tương, tỏi, khoảng 30 phút cho thấm, nếu có thời gian thì bạn bọc kín để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng, gia vị sẽ ngấm đều hơn.

Cách làm gà chiên mật ong
Tẩm ướp gia vị cho cánh gà

Bước 3: Rán thị gà

Đặt chiếc chảo sạch lên bếp, cho dầu vào đun nóng, gắp từng miếng cánh gà cho vào chiên, đến khi miếng thịt chín vàng giòn, rồi gắp ra đĩa.

Gà rán vàng giòn, hấp dẫn

Bước 4: Gà tẩm mật ong

Đổ bớt dầu còn thừa ra chảo, chừa lại khoảng 1 muỗng canh dầu, đổ nước sốt mật ong đã chuẩn bị vào, đun sôi. Sau đó, cho toàn bộ cánh gà đã chiên giòn, đảo đều lên, để lửa nhỏ, đến khi nước sốt mật ong ngấm đều vào từng miếng thịt.

Bước 5: Hoàn thiện món gà chiên mật ong

Bạn gắp thịt gà ra đĩa, rồi rắc thêm vừng trắng đã rang chín, dọn ra ăn cùng cơm trắng hoặc bún.

Cánh gà chiên mật ong
Cánh gà chiên mật ong

Vậy là chỉ với 5 bước cơ bản bạn đã thực hiện xong hướng dẫn làm gà chiên mật ong. Miếng gà béo ngậy, dậy mùi thơm của mật ong, đậm đà của nước tương, chắc chắn sẽ khiến cả nhà xuýt xoa, vừa thưởng thức vừa tấm tắc khen tài nội trợ đảm đang của bạn.

 

Những công dụng tuyệt vời từ thịt gà bạn nên biết

Thịt gà là thực phẩm giàu dinh dưỡng, ít chất béo, đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên sử dụng hằng ngày. Trong thịt gà có chứa nhiều canxi, sắt, photpho, không những thế các loại vitamin A, B1, B2, C, E,… có trong thịt gà còn cao hơn các loại thịt khác. Dưới đây là những công dụng tuyệt vời từ thịt gà.

Trong thịt gà rất ít chất béo, lại chứa nhiều protein, giúp cơ thể khỏe mạnh, cơ bắp phát triển, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Thịt gà rất giàu photpho, giúp răng và xương chắc khỏe hơn.

Lượng vitamin dồi dào có trong thịt gà, có tác dụng thúc đẩy nhanh quá trình trao đổi chất trong cơ thể.

Thịt gà chứa nhiều Vitamin A và các chất bắt nguồn từ vitamin A, nên rất có lợi cho thị lực.

Một tuần nên ăn mấy lần thịt gà thì tốt cho sức khỏe

Mặc dù thịt gà rất tốt cho sức khỏe, nhưng không phải cứ ăn nhiều là tốt. Nếu ăn quá nhiều thịt gà trong một tuần sẽ khiến hệ tiêu hóa gặp vấn đề, gây nguy cơ mắc bệnh về thận, mỡ máu, cao huyết áp…

Đặc biệt bạn cần cẩn thận với những loại thịt gà không rõ nguồn gốc, loại thịt có chứa nhiều kháng sinh, chất kích thích tăng trưởng, sử dụng loại gà này về lâu dài có rất nhiều tác hại cho cơ thể. Vì vậy, người tiêu dùng cần thận trọng và sáng suốt khi lựa chọn thực phẩm cho gia đình.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng cứ 100g thịt gà cung cấp cho cơ thể 33g protein. Vì vậy mỗi ngày không nên tiêu thụ quá 200g và một tuần không nên ăn quá 500g. Tùy vào cân nặng đề điều chỉnh hàm lượng phù hợp cho cơ thể.

Bài thuốc chữa bệnh từ thịt gà

Theo Đông y thịt gà có tính ôn ngọt, không độc, bổ dưỡng, lành mạnh phổi, khi kết hợp với một số loại thảo mộc như (ngải cứu, nhân sâm, đương quy..) trở thành bài thuốc chữa bệnh hiệu quả như băng huyết, xích bạch đới, lỵ, ung nhọt, trừ phong. Dưới đây giadinh.tv xin giới thiệu cách làm cho từng trường hợp cụ thể:

Người mới ốm dậy, suy nhược cơ thể: Gà ri nguyên con, bỏ nội tạng bên trong, rồi nhồi lá ngải cứu vào trong bụng, khâu lại hầm thật kỹ.

Phụ nữ sau sinh: Gà ta 1 con, kết hợp với các loại thảo mộc đương quy, nhân sâm, cho thêm gia vị cho đậm đà, rồi đem hầm nhừ.

Hạ huyết áp: 1 con gà trống, 10g ngũ vị tử, 5g gừng, 12g quyết minh tử, 10g hành, gia vị… cho vào nồi hầm trong khoảng 1 tiếng.

Chữa bệnh mất ngủ: 1 con gà ri, làm sạch, bỏ ruột, rồi nhồi lá dâu tằm non và thêm chút gạo nếp vào trong bụng, khâu lại hầm thật kỹ.

Người béo phì: Gà thái thành miếng vừa ăn, ướp với gia vị, đảo săn lên, đổ nước vào nấu sôi, rồi cho bí xanh vào, nêm nếm gia vị cho vừa miệng.

Những người tuyệt không được ăn thịt gà

Thịt gà rất giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe, nhưng sự thật là không phải ai cũng ăn được. Dưới đây là những trường hợp tuyệt đối không được ăn:

Người bị thủy đậu: Da gà rất dễ gây ngứa, khiến những nốt thủy đậu sau khi khỏi để lại sẹo.

Người bị sỏi thận: Hàm lượng protein trong thịt gà rất cao, sẽ làm cho lượng nước tiểu tăng lên và hình thành các loại sỏi.

Người bị dị ứng: Những người hay bị dị ứng, nổi mẩn đỏ, thì nên tránh xa da gà và nội tạng thịt gà.

Người bị xơ gan: Thịt gà có tính nóng, sẽ khiến tình trạng người mắc bệnh xơ gan chuyển biến xấu hơn.

Người gặp vấn đề về tiêu hóa: Thịt gà chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, rất khó tiêu, người có vấn đề về tiêu hóa nên hạn chế tiêu thụ thực phẩm này.

Sau khi mổ có nên ăn thịt gà không?

Theo kinh nghiệm dân gian, sau khi mổ tuyệt đối không được ăn thịt gà, ăn thịt gà dẫn đến hiện tượng sưng, mưng mủ, vết thương lâu lành và dễ bị nhiễm trùng, đặc biệt là những vết thương hở, không biết chăm sóc sẽ để lại sẹo lồi.

Qua bài viết này, bạn không chỉ biết công thức làm cánh gà chiên mật ong mà chúng tôi còn cung cấp nhiều thông tin hữu ích từ thịt gà. Không chỉ là thực phẩm giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, thịt gà còn là bài thuốc chữa bệnh hiệu quả.

Cách làm gà chiên mật ong thật đơn giản đúng không nào! Không cần quá khéo tay, chỉ cần thực hiện theo đúng hướng dẫn, chắc chắn món ăn này sẽ vô cùng hấp dẫn, ai cũng trầm trồ khen tài nấu nướng của bạn.

Chúc các bạn thành công!

Bạn cũng có thể thích
Mới Cập Nhật
Vitamin B1 là gì? Vitamin B1 có tác dụng gì? Cách sử dụng đúng nhất
Sức khỏe

Vitamin B1 làm một trong những dưỡng chất không thể thiếu cho hoạt động của thể, hàng ngày chúng ta vẫn thường bổ sung Vitamin B1 qua đường ăn uống. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết Vitamin B1 là …

Collagen là gì? Uống collagen có tác dụng gì?, có nên uống viên nang collagen không?
Sức khỏe

Collagen được ví như “thần dược” chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp của chị em phụ nữ. Tuy nhiên nhiều người vẫn không rõ collagen là gì? Uống Collagen có tác dụng gì? thực phẩm nào chứa nhiều collagen nhất? Cùng …

Cách làm bánh flan bằng nồi cơm điện ai thưởng thức cũng mê mẩn
Làm bánh

Chẳng cần lò nướng bạn có thể làm được những chiếc bánh flan mềm mềm, thơm ngọt, không bị rỗ chỉ bằng chiếc nồi cơm điện. Cùng thực hiện cách làm bánh flan bằng nồi cơm điện cực dễ, đảm …

Cách làm bánh flan cho bé ăn dặm bằng sữa công thức cực ngon
Nấu ăn

Trứng và sữa công thức là 2 nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng không thể thiếu khi bé bước vào giai đoạn ăn dặm. Từ hai nguyên liệu này mẹ có thể tự tay làm cho bé chiếc bánh flan …

Bí quyết chọn đồ thông minh cho cô nàng tóc ngắn
Đẹp hơn mỗi ngày

Bạn đang sở hữu một mái tóc ngắn và luôn đặt ra cho mình câu hỏi “Tóc ngắn mặc gì đẹp?”. Đừng lo lắng GiaDinh.TV sẽ giúp bạn trả lời câu hỏi đó. Nhiều người nghĩ rằng khi để tóc …