Cách làm ngao hấp trứng ngon lạ miệng, bổ dưỡng cho bé

Sự kết hợp hương vị đặc biệt giữa thịt ngao và hương thơm bùi của trứng hấp đã tạo nên một món ăn vô cùng tuyệt vời. Ngao hấp trứng không chỉ là món ăn được dùng trong những bữa cơm hàng ngày mà nó còn là một món bổ dưỡng dành cho các bé yêu nhà bạn đấy. Vậy đã bao giờ bạn thử làm ngao hấp trứng chưa? Cùng học cách làm ngao hấp trứng qua các bước chúng tôi chia sẻ dưới đây nhé!

Hướng dẫn cách làm ngao hấp trứng

1. NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ

– Ngao: 300g
– Trứng gà: 2-3 quả
– Hành lá
– Gia vị: muối, nước mắm, hạt tiêu

Nguyên liệu làm ngao hấp trứng

2. CÁCH LÀM NGAO HẤP TRỨNG

Bước 1: sơ chế nguyên liệu

– Ngao: ngâm với nước để làm sạch hết cát bên trong rồi sau đó rửa sạch lại ngao.
– Trứng gà: đập ra một chiếc bát tô, cho thêm các gia vị: muối, nước mắm, hạt tiêu vào cùng và khuấy đều.
– Hành lá: bỏ rễ, rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Luộc chín ngao

Ngao sau khi đã làm sạch, bạn cho vào luộc. Các bạn lưu ý là nếu muốn khử hết mùi tanh của ngao thì bạn pha nước luộc ngao với một chút rượu trắng nhé. Luộc đến khi miệng ngao mở ra thì tắt bếp.

Luộc chín ngao

Bước 3: Làm ngao hấp trứng và thưởng thức

– Ngao hấp cho ra xếp vào bát trứng đã chuẩn bị trước đó rồi cho vào hấp cách thủy đến khi trứng chín.
– Rắc thêm một chút hành lá vào bát trứng và thưởng thức món ăn ngay khi còn chín nhé.

Làm trứng hấp ngao

– Để món ăn ngon và hấp dẫn hơn thì các bạn có thể chấm với xì dầu sẽ tạo nên một hương vị món ăn rất là tuyệt vời.

Trên đây là cách làm ngao hấp trứng thơm ngon, bổ dưỡng. Cách làm ngao hấp trứng rất là đơn giản bạn nhé. Cùng vào bếp và bắt đầu làm để chiêu đãi cả nhà ngay nào các bạn ơi.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

 

Chia sẻ bài viết:

Bài cùng chủ đề: