Cách làm pudding trà sữa mềm thơm, đặc mịn như ngoài hàng quán

Nếu đã từng đi uống trà sữa thì chắc hẳn bạn biết pudding là gì phải không nào? Đây là 1 trong những topping bạn có thể lựa chọn để cho thêm vào ly trà sữa của mình giúp tăng thêm hương vị tuyệt hảo. Ngay sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm pudding trà sữa đơn giản ngay tại nhà mà hương vị chẳng kém gì ở hàng quán. Tham khảo cùng chúng tôi công thức đặc biệt này nhé!

NGUYÊN LIỆU LÀM PUDDING TRÀ SỮA

Cách làm pudding trứng trong trà sữa không quá khó, bước đầu tiên quan trọng nhất là khâu chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết để chế biến. Những nguyên liệu cần có để làm pudding trà sữa bao gồm:

  • Lá gelatin: 5g
  • Sữa tươi không đường: 220ml
  • Bột trà xanh: 5g
  • Sữa đặc
  • Trà đen: ½ chén
  • Trứng gà: 1 quả
  • Kem phô mai: 50g
  • Đường
  • Vani: 3ml
cách làm pudding trà sữa
Nguyên liệu làm pudding trà sữa

Nhìn chung các nguyên liệu để làm pudding cũng tương đối nhiều. Để tránh quên trong quá trình mua thì tốt nhất bạn nên ghi danh sách các nguyên liệu trước khi đi siêu thị hoặc các cửa hàng. Cách làm pudding cho vào trà sữa ngon cần phải có đầy đủ các nguyên liệu, thiếu 1 trong những nguyên liệu trên sẽ ảnh hưởng ít nhiều đến hương vị của pudding.

Đọc tiếp sau quảng cáo

Bạn cũng có thể học thêm cách làm trà sữa trân châu ngon khó cưỡng và cách làm trà sữa matcha béo béo thơm ngậy bằng cách CLICK nhẹ vào đường link sau đây!

CÁCH LÀM PUDDING TRÀ SỮA

Cách làm pudding uống với trà sữa ngon không phải là điều đơn giản, bạn cần phải có công thức cũng như bí quyết làm mới có thể tạo ra thành phẩm có hương vị ngon, béo ngậy được. Dưới đây là những bước cơ bản để làm pudding trà sữa:

Bước 1: Bước đầu tiên trong cách làm pudding cho trà sữa là bạn lấy lá gelatin và ngâm với nước trong khoảng 15 phút rồi vớt ra bát.

Bước 2: Bạn đập trứng gà, tách lấy lòng đỏ của trứng rồi trộn với phô mai. Bạn lấy đũa đánh hỗn hợp này thật đều cho tới khi màu sắc của hỗn hợp chuyển sang màu vàng nhạt, có độ sánh mịn.

Xem tiếp sau quảng cáo

làm pudding trà sữa
Pudding trứng trà sữa mang hương vị độc đáo

Bước 3: Bạn cho sữa, đường, bột trà xanh vào trong nồi rồi khuấy đều và đun tới khi hỗn hợp sôi già thì tắt bếp. Tiếp đến bạn lấy lá gelatin cho vào hỗn hợp sữa, dưới sức nóng của sữa thì lá gelatin sẽ tan hoàn toàn. Bạn đổ hỗn hợp này qua rây lọc để thu được hỗn hợp mịn hơn.

Bước 4: Để tăng mùi thơm bạn lấy ít vani hòa cùng với hỗn hợp trà xanh và hỗn hợp trứng gà bên trên rồi tiến hành khuấy thật đều. Tiếp đến bạn đổ hỗn hợp này vào từng hũ nhỏ và đặt trong ngăn mát tủ lạnh tầm 1 – 2 tiếng để đông lại. Vậy là cách làm pudding trứng trà sữa đã được hoàn thành xong.

CÁCH LÀM TRÀ SỮA PUDDING

Phía trên chúng tôi đã hướng dẫn bạn cách làm pudding trà sữa, là khâu quan trọng nhất trong công thức làm trà sữa pudding. Để có 1 cốc trà sữa hoàn chỉnh thì bạn chỉ cần thực hiện thêm 1 – 2 bước đơn giản và nhanh chóng.

Đầu tiên bạn đun sôi khoảng 500ml nước rồi đổ vào bình thủy tinh. Tiếp đến bạn cho trà đen vào trong  bình và hãm trong khoảng 15 phút để các tinh chất và hương vị của trà được hòa tan trong nước.

Đọc tiếp sau quảng cáo

Bước tiếp theo, bạn đổ trà ra cốc nhỏ, cho thêm ít sữa đặc, sữa tươi vào khuấy thật đều, cho ít đá viên và cuối cùng cho phần bánh pudding làm ban nãy lên trên. Như vậy món trà sữa pudding đã được hoàn thiện nhanh chóng.

trà sữa pudding
Trà sữa pudding – đồ uống yêu thích của các bạn trẻ

Trà sữa pudding là đồ uống cực kỳ ngon miệng, khi uống bạn sẽ cảm nhận được hương vị béo ngậy của pudding, vị trà xanh cân bằng hương vị mang đến cảm giác tuyệt vời cho người thưởng thức.

Bài viết trên đây đã hướng dẫn bạn cách làm pudding trong trà sữa ngon tuyệt để tận hưởng trong những ngày hè oi bức. Với hương vị tuyệt vời của mình, pudding đang là sự lựa chọn số 1 của mọi người khi chọn topping uống trà sữa. Bạn mau chóng cập nhật cách làm pudding vào công thức nấu ăn của mình để tự mình chế biến những thức uống và đồ ăn hấp dẫn nhất cho cả gia đình thưởng thức nhé.

Chúc bạn thành công với công thức trên!

 

 

 

 

Đọc tiếp sau quảng cáo