Cách làm thạch rau câu dưa hấu thanh mát cho mùa hè oi bức

Thạch rau câu là một món rất phổ biến và vô cùng thanh mát trong mùa hè oi bức. Đặc biệt thạch rau câu dưa hấu rất được các bạn nhỏ yêu thích đấy. Vậy bạn đã biết cách làm thạch rau câu dưa hấu vừa ngon vừa đơn giản tại nhà chưa?

Sau đây Giadinh.tv sẽ hướng dẫn các bạn cách làm thạch rau câu dưa hấu sữa cực ngon mà lại vô cùng dễ làm cho các bé yêu và gia đình mình nhé!

Thạch rau câu dưa hấu thanh mát
Thạch rau câu dưa hấu thanh mát

Nguyên liệu làm món thạch rau câu dưa hấu

  • Dưa hấu: 1 quả (Bạn nên chọn dưa hấu có dáng hình tròn thì khi làm thạch sẽ ngon và trông đẹp mắt hơn đó)
  • 1 gói bột rau câu
  • Bột màu jello dưa hấu: 1 gói
  • Đường: 300g ( Nhiều ít có thể tùy vào khẩu vị của bạn và gia đình)
  • Nước lọc

Đọc tiếp sau quảng cáo

Cách làm thạch rau câu dưa hấu

Chỉ với 2 bước đơn giản là bạn đã có thể hoàn thện món thạch rau câu dưa hấu rồi, cùng bắt tay vào làm ngay thôi nào!

Bước 1: Sơ chế dưa hấu

  • Dưa hấu mua về chúng ta đem đi rửa sạch rồi dùng dao sắc bổ đôi theo chiều dọc, tiếp tục dùng muỗng hoặc thìa nạo lấy phần ruột ra bỏ riêng ra một cái bát sạch, sau đó bỏ hạt dưa hấu đi, các bạn chú ý nạo khéo một chút và nhớ giữ lại phần vỏ dưa hấu để chúng ta đổ thạch vào cho đẹp mắt nhé.
  • Tiếp theo bạn cho dưa hấu vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, rồi  đổ nước dưa hấu lọc qua rây lưới có mắt nhỏ để lược bỏ xác dưa hấu đi. Nếu nhà bạn có máy ép hoa quả thì bạn nên dùng máy ép cho nhanh nhé!
Sơ chế quả dưa hấu
Sơ chế quả dưa hấu

Bước 2: Cách làm thạch dưa hấu

  • Đầu tiên ta đổ đường vừa đủ, bột rau câu và bột màu jello dưa hấu vào chung một cái bát sau đó trộn đều lên.
  • Sau đó bạn bắc một cái nồi khoảng 150ml nước lọc rồi đun cho đến khi sôi.
  •  Khi nước sôi bạn đổ hỗn hợp đã trộn ở trên vào rồi quấy cho bột tan hết ra sau đó đun tiếp khoảng 5 phút. Khi nước vừa sôi thì bạn có thể dùng muôi để vớt bọt bỏ đi.
  • Tiếp theo bạn đổ nước ép dưa hấu vào rồi khuấy cho đều. Sau đó nên lại đường để xem đã vừa khẩu vị của mình chưa nhé!
  • Để hỗn hợp vừa đun xong cho nguội bớt rồi đổ vào hai nửa vỏ quả dưa  hấu. Lưu ý không nên đổ đầy tránh để thạch bị sớt ra ngoài.
  • Cuối cùng bạn để hai nửa dưa hấu vào tủ lạnh khoảng 4 đến 5 tiếng cho thạch đông lại là có thể đem ra dùng dao sắc cắt miếng vừa ăn rồi bày ra đĩa là có thể thưởng thức rồi.
Các bước làm thạch rau câu dưa hấu
Các bước làm thạch dưa hấu

Lưu ý: Nên dùng dao sắc cắt để thạch không bị nát bạn nhé!

Xem tiếp sau quảng cáo

Yêu cầu về thành phẩm

Một miếng thạch rau câu ngon và chuẩn vị thì phải đáp ứng được các yêu cầu sau đây

  • Điều đầu tiên là bạn nhớ đợi đến khi đảm bảo thạch đã đông rồi hãy nhấc ra ngoài tủ lạnh nhé! Nếu thạch chưa đủ đông mà đã nhấc ra thì miếng thạch của bạn sẽ bị vỡ đấy!
  • Thạch rau câu dưa hấu phải có độ ngọt vừa đủ, không  nên ngọt quá cũng không nên nhạt quá như thế sẽ làm giảm vị ngon của dưa hấu.
  • Miếng thạch khi cắt ra không bị nát mà phải có độ rắn nhất định thì miếng thạch dưa hấu của bạn mới đẹp mắt

Trình bày và thưởng thức

Khi món thạch của bạn đã hoàn thành rồi và đảm bảo được những yêu cầu trên thì bạn đã thành công rồi đấy. Khi đó bạn chỉ cần cắt ra rồi bày ra đĩa sau đó mời người thân và gia đình mình thưởng thức. Sau những buổi đi học hay đi làm về mà có miếng thạch dưa hấu thanh mát để ăn thì có thể xua tan đi hết mệt mỏi và cái oi bức của thời tiết mùa hè này. Chắc chắn là những đứa trẻ của bạn vô cùng thích đấy!

Đọc tiếp sau quảng cáo

Thạch rau câu dưa hấu thơm ngon
Thạch rau câu dưa hấu thơm ngon

Còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay ngay vào làm món thạch rau câu dưa hấu thanh mát này cho các bé yêu của mình nào. Cách làm vừa đơn giản mà nguyên lại lại vô cùng dễ tìm. Chúc các bạn thành công với món thạch dưa hấu này nhé!

 

 

 

 

Mới Cập Nhật
Quy tắc nhất định phải nhớ khi vợ chồng cơm không lành canh không ngọt
Eva tám

Trong nhiều năm sống chung, cặp vợ chồng dù có hạnh phúc đến mấy, cũng phải có lần “cơm không lành canh không ngọt”. Nếu cứ “chiến tranh lạnh” kéo dài, tăng sự oán giận, lâu dài có thể khiến …

Phụ nữ thông minh không bao giờ làm những điều này trong hôn nhân
Eva tám

Dân gian có câu “Đàn ông xây nhà, đàn bà xây tổ ấm”. Để giữ được tổ ấm là điều không khó nhưng chưa bao giờ dễ, quan trọng nhất chính là phụ nữ. Có những hành động tưởng như …

3 tháng cuối thai kỳ mẹ có thói quen tốt này chắc chắn sẽ di truyền sang con
Bà bầu

Bạn có biết, mẹ và thai nhi có mối quan hệ kỳ diệu. Bào thai sống và cảm nhận thế giới qua cảm giác của người mẹ, nhất là ba tháng cuối thai kỳ, khi tế bào thần kinh của …

Mẹ ơi! Đừng có thường xuyên nổi cáu khi mang thai, con sẽ bị ảnh hưởng nhiều lắm đó!
Bà bầu

Khi mang thai mẹ sẽ nhận được lời khuyên “đừng khóc nhiều, đừng nổi cáu, sẽ không tốt cho em bé trong bụng”. Nhiều mẹ không tin lắm! Nhưng thực tế quan niệm này hoàn toàn đúng và đã được các …

Thời điểm thai nhi nghịch nhiều nhất cha nên chơi với con từ lúc mẹ mang bầu
Bà bầu

Chắc chắn ông bố bà mẹ nào cũng sẽ vỡ òa hạnh phúc khi chứng kiến giây phút con yêu chào đời. Khoảng khắc mà cả thế giới mỉm cười thì chỉ mình con òa khóc. Trong hành trình 9 …