Cách làm rau câu trái cây thơm mát cho ngày hè sảng khoái

Rau câu trái cây với hương vị thơm mát và dễ ăn đang là một món ăn yêu thích của nhiều người hiện nay, nhất là trong những ngày hè nóng bức, oi ả thì việc thưởng thức một cốc thạch rau câu trái cây là điều tuyệt vời. Để giúp bạn có những cốc thạch trái cây ngon tại nhà mà không cần ra quán, Giadinh.Tv sẽ chia sẻ cách làm thạch rau câu trái cây tại nhà ngay dưới đây.

Thạch rau câu trái cây
Món thạch rau câu trái cây đẹp mắt

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Làm rau câu với trái cây tại nhà khá đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm, dễ mua, không tốn quá nhiều chi phí. Vào những ngày hè oi bức đổ mồ hôi mà được thưởng thức những cốc thạch trái cây thì thật tuyệt vời đúng không nào? Để làm món rau câu b trái cây tại nhà, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

  • Bột rau câu dẻo: 1 gói 25g
  • Nước cốt dừa: 1 gói
  • Đường: 300g
  • Dừa xiêm: 1 quả
  • Các loại trái cây khác như: Xoài, cam, dâu tây… mỗi loại 150g
  • Khuôn làm rau câu

Với những nguyên liệu đã chuẩn bị như trên, bạn đã có thể sẵn sàng bắt tay vào việc làm thạch rau câu với trái cây thơm mát, bổ dưỡng tại nhà rồi nhé!

Lưu ý khi chọn trái cây làm rau câu

Khi chọn lựa trái cây làm rau câu, bạn cần chú ý một số vấn đề sau:

  • Bạn có thể lựa chọn trái cây theo sở thích của cá nhân để món rau câu trở nên hấp dẫn và thú vị hơn.
Rau câu trái cây
Chọn loai trái cây theo sở thích của mỗi người
  • Chọn những loại trái cây tươi ngon, có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
  • Chú ý khi chọn trái cây cần tươi, không bị dập nát để thành phẩm thạch rau câu được đẹp mắt và thưởng thức được ngon nhất.

Các bước làm rau câu trái cây tại nhà 

Bạn chỉ cần tiến hành theo những bước đơn giản sau đây là đã có một món ăn tuyệt vời chiêu đãi cả gia đình trong những ngày hè oi bức rồi nhé!

Cách làm thạch trái cây
Thạch rau câu trái cây thơm ngon cho ngày hè

Sơ chế nguyên liệu

  • Lấy gói nước cốt dừa hòa với 50ml nước lạnh, chú ý bạn đánh tan cho đều.
  • Dừa xiêm bổ đôi, lấy khoảng 300ml nước dừa để riêng ra một tô, phần cùi dừa bạn nạo thành sợi để lúc sau trang trí lên rau câu.
  • Dâu tây: Rửa sạch, cắt lát theo chiều dọc của quả.
  • Xoài: Rửa sạch, gọt bỏ vỏ và thái hạt lựu.
  • Cam: Tách múi lấy phần tép cam, chú ý không làm nát để nguyên dạng múi cho đẹp mắt.

Sau khi đã sơ chế các nguyên liệu như trên, bạn tiến hành các bước dưới đây để làm thạch rau câu với trái cây nhé!

Cách thực hiện

  • Bạn hòa hỗn hợp gói bột rau câu với 300g đường và 300ml nước dừa xiêm, cùng với 1l nước, khuấy đều cho tan hỗn hợp, để trong khoảng 20 phút để hỗn hợp tan hoàn toàn trong nước, tránh để bột rau câu vón cục.
    • Thạch trái cây ngonHướng dẫn cách làm thạch rau câu trái cây thơm ngon tại nhà

    Sau đó, bạn đem hỗn hợp này đun lên, khi nước sôi bạn cho nước cốt dừa đã hòa tan vào và đun sôi khoảng 5 phút nữa. Dùng thìa vớt bọt và lớp màng mỏng phía trên nồi nước ra để thạch rau câu được trong. Sau đó, tắt bếp và để nguội.

  • Bạn dùng dừa nạo đã chuẩn bị, xếp một lớp xuống phía dưới khuôn làm rau câu, sau đó đổ lên khuôn một lớp hỗn hợp rau câu đã nấu chín, đợi rau câu đông lại.
  • Tiếp theo, bạn xếp các loại trái cây lên rồi đổ rau câu vào theo từng lớp một. Khi đổ bạn cần chú ý để lớp trước đông lại sau mới đổ lớp tiếp theo, quá trình đổ được diễn ra nhẹ nhàng để có một thành phẩm đẹp nhất nhé!
Rau câu trái cây
Rau câu trái cây siêu đáng yêu cho ngày hè oi bức
  • Khi đã hoàn thành, bạn cho rau câu đã làm xong vào tủ lạnh để đông, trong khoảng vài giờ là đã có thể thưởng thức những cốc thạch rau câu trái cây thơm dẻo rồi nhé!

Bảo quản và sử dụng

Thạch rau câu trái cây là món ăn gây nghiện của rất nhiều người với hương vị thơm mát và mùi thơm dễ chịu từ những loại trái cây tươi ngon. Với cách làm trên, chúng tôi tin rằng bạn sẽ có thể xua tan cái oi bức của mùa hè bằng những cốc thạch thơm mát dễ dàng làm tại nhà.

Cách nấu rau câu trái cây
Bảo quản rau câu trái cây trong ngăn mát sẽ ngon hơn

Sau khi đã hoàn thành món rau câu với trái cây, bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng vài giờ đồng hồ là đã có thể lấy ra thưởng thức. Khi ăn, bạn chú ý cắt rau câu sao cho đúng và đẹp nhất. Cắt dọc rau câu từ trên xuống dưới để vừa có tính thẩm mỹ của miếng thạch, vừa để người thưởng thức được hết các vị từ trên xuống.

Thạch rau câu trái cây
Thạch rau câu trái cây thơm ngon bổ dưỡng

Bạn có thể sử dụng rau câu trái cây với một ít sữa đặc có đường sau khi đã cắt từng miếng nhỏ cho ra đĩa, thêm một chút đá nhỏ nữa. Đảm bảo rằng đây sẽ là một món ăn cực kì hấp dẫn cho ngày hè của bạn nhé!

Khi làm thạch, vì không có chất bảo quản nên thạch sẽ không để được lâu. Thời gian bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh chỉ nên để khoảng 2 ngày, không nên để lâu sẽ làm ảnh hưởng đến chất lượng món ăn và sẽ không tốt cho sức khỏe của người sử dụng. Vậy nên bạn chú ý chỉ nên làm ăn trong ngày thôi nhé!

Rau câu trái cây ngon
Thưởng thức những cốc rau câu trái cây ngon tuyệt tại nhà

Cách làm thạch rau câu trái cây rất đơn giản và dễ làm tại nhà. Nguyên liệu cũng rất dễ tìm trên thị trường nên các chị em có thể hoàn toàn tự tay làm món rau câu trái cây tại nhà chiêu đãi cả gia đình ngày cuối tuần. Chắc chắn không chỉ hấp dẫn các bạn nhỏ mà ngay cả người lớn chúng ta cũng không thể cưỡng lại đâu nhé!

Hi vọng với những chia sẻ trên về cách nấu rau câu trái cây, bạn sẽ tự tay làm được món ăn đặc biệt này cho cả gia đình thưởng thức. Cách làm rất dễ nên bạn hoàn toàn yên tâm có thể trải nghiệm luôn nhé! Chúc bạn thực hiện thành công nhé!

Mới Cập Nhật
Cách làm rau câu flan ngon thanh mát ngày hè
Làm bánh

Vào những ngày hè nóng bức, bạn không thích thưởng thức món bánh flan truyền thống thì có thể học ngay cách làm rau câu flan để xua tan đi cái nóng hầm hập. Bánh flan là món ăn tráng …

Cách làm bánh flan sữa tươi mềm mịn ngọt mát ai cũng thích mê
Làm bánh

Miếng bánh flan vàng ương, mịn màng, dậy mùi thơm của trứng gà và sữa, khó ai có thể cưỡng lại được nhất là các em nhỏ. Dưới đây là công thức làm bánh flan sữa tươi thơm ngon bổ …

Cách làm bánh flan dừa thơm ngon mà đơn giản tại nhà
Làm bánh

Bánh flan là một loại bánh ngon chỉ nghe thôi, ta đã mường tượng ra sự mềm mịn, thơm ngon bổ dưỡng của trứng gà cùng sữa tươi. Đây là món ăn vặt yêu thích của trẻ em và hầu …

Cách làm bánh flan trà xanh ngon thơm ngon mà vô cùng đơn giản
Làm bánh

Bánh flan hấp dẫn người ăn bởi hương vị thơm ngon với hương vị béo ngậy của trứng gà hòa quyện cùng vị ngọt của sữa. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về món bánh flan trà xanh, một …

Tác dụng hoa hòe và cách dùng hoa hòe chữa bệnh
Sức khỏe

Hoa hòe là loài cây phổ biến trồng nhiều khắp cả nước, được chế biến thành nhiều sản phẩm quý. Tuy nhiên không phải ai cũng biết tác dụng thần kỳ của loài hoa này. Cùng các chuyên gia sức …