Cách làm salad bắp cải ngon

Bạn mê món bắp cải trộn và đang tìm hiểu công thức và cách làm tại nhà? Bài viết này sẽ dành cho bạn: Hướng dẫn cách làm salad bắp cải ngon.

Cách làm salad bắp cải
Cách làm salad bắp cải ngon

Bật mí một chút nè, bắp cải là một loại thực phẩm rất giàu chất xơ cùng nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, giảm cân và duy trì vóc dáng hiệu quả. Ngoài ra, bắp cải còn giúp cơ thể giải độc, giúp làn da luôn mịn màng và tươi trẻ. Vậy nên, bạn nên ưu tiên sử dụng nhiều món ăn chế biến từ bắp cải trong thực đơn của gia đình nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm salad bắp cải gồm có:

  • Bắp cải trắng: 1/2 bắp
  • Cà rốt: 1 củ
  • Hành tây: 1 củ
  • Sữa tươi không đường: 1 muỗng
  • Xốt Mayonnaise: 6 muỗng
  • Chanh: 1 trái
  • Dầu olive: 1/2 muỗng
  • Đường: 1/2 muỗng
  • Muối: 1/2 muỗng cafe
  • Tiêu xay: 1/3 muỗng cafe

    Bắp cải trắng
    Bắp cải trắng là nguyên liệu chính để làm salad bắp cải

Mách nhỏ dành cho bạn:

Để chọn bắp cải ngon, bạn nên lựa những bắp cải có lá cuốn chặt, lá bóng và tươi. Lá bắp cải có màu trắng đến xanh non thì khi làm thành salad, món ăn sẽ giòn và ngọt hơn nhiều.

Cách sơ chế nguyên liệu

Chanh rửa sạch, cắt đôi, bỏ hạt và vắt lấy nước cốt chanh, để riêng.

Bắp cải trắng bỏ lá già, úa rồi đem rửa sạch. Ngâm bắp cải với nước muối pha loãng 15 phút rồi đem rửa lại với nước sạch, để ráo. Sau đó, đem xắt nhỏ bắp cải thành sợi nhỏ, để riêng.

Bắp cải ngâm nước muối loãng 15 phút
Bắp cải ngâm nước muối loãng 15 phút rồi rửa lại với nước cho sạch và để ráo.

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và cũng đem xắt sợi nhỏ, để riêng.

Hành tây lột vỏ, rửa sạch và để ráo. Sau đó cũng đem xắt hành tây thành sợi mỏng, để riêng.

Cách làm salad bắp cải gồm các bước sau:

Bước 1: làm nước xốt

Làm nước xốt
Làm nước xốt trộn salad bắp cải

Bạn lấy một cái chén to, cho vào chén 1 muỗng sữa tươi không đường, 6 muỗng xốt Mayonnaise, 1 muỗng nước cốt chanh, 1/2 muỗng dầu olive, 1/2 muỗng đường, 1/2 muỗng cafe muối và 1/3 muỗng cafe tiêu xay. Tất cả trộn đều cho đến khi đường và muối tan hoàn toàn. Khi thấy nước xốt sánh mịn là được.

Bước 2: làm salad bắp cải

Trộn nước xốt vào bắp cải và cà rốt
Trộn nước xốt vào bắp cải và cà rốt đã xắt sợi để làm salad bắp cải

Bạn cho bắp cải đã xắt sợi nhỏ vào tô to, cho hết phần cà rốt xắt sợi vào và phần hành tây đã xắt sợi vào. Rưới hết phần nước xốt đã pha chế lên trên. Dùng đũa trộn đều cho bắp cải, cà rốt và hành tây thấm đều nước xốt.

Cuối cùng, dọn salad bắp cải ra đĩa để ăn kèm thịt heo hay thịt gà nướng, thịt quay hoặc thịt gà chiên cực ngon và giúp tránh ngán.

Món salad bắp cải trộn đã xong
Món salad bắp cải trộn đã hoàn thành ngon như của KFC

Bạn có thể làm salad bắp cải để ăn thường xuyên mà không lo bị tăng cân mà còn giúp làm đẹp da. Cách làm salad bắp cải đơn giản, dễ làm, thời gian thực hiện nhanh và rất ngon miệng nên bạn không nên bỏ qua món này nhé. Chúc bạn thành công khi thực hiện món salad bắp cải tại nhà.

Bạn cũng có thể thích
Mới Cập Nhật
Nấu ăn

Nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm rất đơn giản và không hề tốn kém với vài bước đơn giản. Chỉ trong 10 phút, các mẹ sẽ học được cách nấu cháo thịt bò thơm ngon cho các bé. …

Nấu ăn

Cháo hạt sen cho bé ăn dặm chứa nhiều chất dinh dưỡng cao. Trong đó, hạt sen có vị ngọt, sáp, tính bình không nóng không lạnh có tác dụng chữa các bệnh như tiêu chảy, mất ngủ, đầy bụng, …

Nấu ăn

Các mẹ đang còn phân vân không biết nên chế biến gì cho bé, làm sao để thực đơn hàng ngày của bé luôn đảm bảo dinh dưỡng giúp các bé phát triển thông minh toàn diện? Món cháo cá …

Cách làm nem rán theo kiểu Hà Nội cực ngon dành cho ngày tết
Đồ ăn nhẹ

Nem rán là món ăn truyền thống của dân tộc Việt và được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, nem rán theo kiểu của người Hà Nội là ngon và nổi tiếng hơn cả. Sau đây là cách làm nem …

Lẩu gà nấu nấm thơm ngon như ngoài hàng
Các món lẩu ngon

Lẩu gà nấu nấm là món ăn số 1 được mọi người yêu thích bởi nó có vị ngọt của gà cùng với các loại nấm thơm ngon bổ dưỡng. Để nấu được nồi lẩu thơm ngon thì đều phải …