Cách làm tim heo xào hành tây vừa ngon, vừa rẻ, vừa dinh dưỡng

Vị giòn của tim, vị chua của chanh, vị ngọt của hành tây đã góp phần tạo nên hương vị đặc biệt cho món tim heo xào. Và với món ăn này thì bữa cơm của gia đình bạn sẽ có thêm hương vị và màu sắc hấp dẫn. Cùng Giadinh.tv học cách làm tim heo xào hành tây ngon chuẩn vị qua các bước thực hiện dưới đây nhé!

Hướng dẫn cách làm tim heo xào hành tây
Hướng dẫn cách làm tim heo xào hành tây

TIM HEO XÀO GÌ NGON

Tim heo là món ăn rất ngon và quen thuộc với mọi người bởi vì nó rất tốt cho sức khỏe. Tim là phần giá trị nhất của con heo chứa nhiều dinh dưỡng cần thiết. Các món ăn với tim heo rất đa dạng và dễ dàng chế biến có thể kể đến như tim hấp mắm, tim hầm lá ngải,..đặc biệt là món tim heo xào. Có rất nhiều loại thực phẩm có thể xào cùng với tim tạo thành những món ăn rất hấp dẫn như:

  • Tim heo xào nấm
  • Tim heo xào đậu cove
  • Tim heo sa tế
  • Tim heo xào bánh đa
  • Tim heo xào thập cẩm

Đó là những món ăn mà bạn có thể dễ dàng chế biến cho cả gia đình của bạn với món tim heo xào này. Nó rất giá trị và có lợi cho sức khỏe của con người.

tim heo xào thập cẩm

CÁCH XÀO TIM HEO NGON

Tim heo xào là món ăn rất bổ dưỡng đối với mỗi chúng ta, nhưng không phải ai cũng biết xào tim heo với gi cho ngon. Dưới đây là một số gợi ý mà bạn có thể tham khảo:

Tim heo xào hành tây

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Tim heo: 1 quả vừa
  • Hành tây: 2 củ
  •  Hành khô, tỏi
  •  Chanh: 1 quả
  • Gia vị: dầu ăn, nước mắm, muối, đường, hạt nêm, hạt tiêu

Cách làm tim heo xào hành tây

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Tim heo bạn nên chọn những quả tim heo mà màu còn tươi  để khi chế biến sẽ ngon hơn. Sau đó rửa sạch, cắt đôi và dùng tay bóp hết phần tím bầm bên trong và thái thành từng miếng mỏng vừa ăn.
  • Hành tây: bóc vỏ, rửa sạch và thái thành từng lát dạng hình múi cau
  • Hành khô, tỏi: bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.
  • Chanh: vắt lấy phần nước cốt và bỏ hạt.
tim heo thái mỏng

Bước 2: Tẩm ướp tim heo

  • Để tim heo xào hành tây ngon đậm đà hơn thì trước khi xào các bạn ướp tim với các gia vị: hạt nêm, đường, muối, hạt tiêu, nước cốt chanh.
  • Trộn đều tim heo cùng các gia vị và để khoảng 15 phút cho tim heo ngấm gia vị.

Bước 3:  Cách xào tim heo với hành tây

  • Cho hành khô và tỏi vào chảo có dầu đun sôi phi đến khi thơm vàng.
  • Tiếp tục cho tim heo vào xào, đảo đều tay đến khi tim chín tới.
  • Cho hành tây vào đảo cùng, nêm lại gia vị sao cho vừa miệng, xào đến khi cả hành tây và tim chín thì tắt bếp.

Bước 4: Thưởng thức

  • Khi món ăn đã chín, bạn xúc tim heo xào hành tây ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng với cơm nhé. Các hương vị của món ăn chắc chắn sẽ khiến bạn mê tít cho mà xem.
Trình bày và thưởng thức hành tây xào tim heo
Trình bày và thưởng thức hành tây xào tim heo

Tim heo xào chua ngọt

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Tim heo: 500g
  • Dưa chuột: 1 quả
  • Cà rốt : 1 củ
  • Dứa: 1/2 quả
  • Hành tây: 1/2 củ
  • Tỏi: 1 củ
  • Gia vị: hạt nêm, mắm, muối, tiêu

Cách làm tim heo xào chua ngọt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Tim heo rửa sạch thái đôi bạn dùng tay bóp hết phần tím bầm ở trong ra rồi rửa sạch lại với nước. Tiếp đến bạn thái tim thành những miếng nhỏ vừa ăn.
  • Dưa chuột thái lát nhỏ để trang trí
  • Cà rốt lạo vỏ thái hoa
  • Hành tây lột vỏ rửa sạch thái nhỏ
  • Tỏi  băm nhỏ
sơ chế nguyên liệu tim heo xào chua ngọt

Bước 2: Tẩm ướp tim heo

  • Để tim heo được đậm đà hương vị bạn cần ướp cùng một chút gia vị 1 muỗng hạt nêm,1/2 thìa mắm, 1/2 thìa muối.
  • Trộn đều tất cả gia vị lên rồi ướp trong 10 phút.

Bước 3: Cách xào tim heo chua ngọt

  • Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào rồi đợi đến khi dầu nóng cho tỏi băm vào phi thơm vàng.
  • Tiếp đó, cho tim heo vào xào với lửa lớn rồi đảo đều tay liên tục cho đến khi tim vừa chín tới.
  • Sau đó, lấy một cái chảo khác đun dầu nóng rồi cho hành tây, dứa, cà rốt vào xào nêm thêm chút gia vị cho vừa miệng.
  • Cuối cùng, cho tim heo vào xào cùng phần rau củ ở trên đến khi chín thì tắt bếp.

Bước 4: Thưởng thức

  • Múc tim heo xào chua ngọt ra đĩa đã trang trí sẵn dưa chuột, rồi rắc thêm chút hạt tiêu lên trên cho thơm. Mùi thơm đậm đà chua ngọt ăn kèm cùng cơm trắng thì hết ý rồi.
tim heo xào dứa

 

Cùng vào bếp và trổ tài làm tim heo xào hành tây để đổi món cho cả gia đình bạn nhé. Cách làm không hề khó và cũng không mất nhiều thời gian của các bạn đâu mà bữa cơm lại tăng thêm phần hấp dẫn nữa đấy.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

 

Mới Cập Nhật
Cách làm rau câu flan ngon thanh mát ngày hè
Làm bánh

Vào những ngày hè nóng bức, bạn không thích thưởng thức món bánh flan truyền thống thì có thể học ngay cách làm rau câu flan để xua tan đi cái nóng hầm hập. Bánh flan là món ăn tráng …

Cách làm bánh flan sữa tươi mềm mịn ngọt mát ai cũng thích mê
Làm bánh

Miếng bánh flan vàng ương, mịn màng, dậy mùi thơm của trứng gà và sữa, khó ai có thể cưỡng lại được nhất là các em nhỏ. Dưới đây là công thức làm bánh flan sữa tươi thơm ngon bổ …

Cách làm bánh flan dừa thơm ngon mà đơn giản tại nhà
Làm bánh

Bánh flan là một loại bánh ngon chỉ nghe thôi, ta đã mường tượng ra sự mềm mịn, thơm ngon bổ dưỡng của trứng gà cùng sữa tươi. Đây là món ăn vặt yêu thích của trẻ em và hầu …

Cách làm bánh flan trà xanh ngon thơm ngon mà vô cùng đơn giản
Làm bánh

Bánh flan hấp dẫn người ăn bởi hương vị thơm ngon với hương vị béo ngậy của trứng gà hòa quyện cùng vị ngọt của sữa. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về món bánh flan trà xanh, một …

Tác dụng hoa hòe và cách dùng hoa hòe chữa bệnh
Sức khỏe

Hoa hòe là loài cây phổ biến trồng nhiều khắp cả nước, được chế biến thành nhiều sản phẩm quý. Tuy nhiên không phải ai cũng biết tác dụng thần kỳ của loài hoa này. Cùng các chuyên gia sức …