Hướng dẫn cách làm trứng cút sốt chua ngọt thơm ngon cả nhà đều mê

Các món ăn từ trứng cút chắc hẳn là các bạn không còn xa lạ gì nữa. Nhưng trứng cút chua ngọt thì đã bao giờ bạn ăn thử chưa ?

Vị dai của vỏ trứng chiên, vị chua ngọt hấp dẫn của các nguyên liệu đã tạo nên hương vị riêng hấp dẫn cho món ăn này. Cùng học cách làm trứng cút chua ngọt qua các bước dưới đây nhé!

Hướng dẫn cách làm trứng cút xào chua ngọt
Hướng dẫn cách làm trứng cút xào chua ngọt

1. NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ

– Trứng chim cút: 20 quả (tùy thuộc vào số lượng người ăn)
– Gừng, hành lá, ớt
– Đường, nước mắm, hạt tiêu, dấm, dầu ăn
– Bột năng

Nguyên liệu làm trứng cút xào chua ngọt
Nguyên liệu làm trứng cút xào chua ngọt

2. CÁCH LÀM TRỨNG CÚT CHUA NGỌT

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm trứng cút sốt chua ngọt

– Hành lá: rửa sạch và thái nhỏ
– Gừng: cạo vỏ, đập dập và băm nhuyễn
– Ớt: bỏ hạt và thái nhỏ
– Bột năng hòa tan với nước

Sơ chế nguyên liệu làm trứng cút chua ngọt
Sơ chế nguyên liệu làm trứng cút chua ngọt

Bước 2: Chế biến trứng cút

– Trứng cút sau khi mua về các bạn cho vào luộc chín. Trứng cút rất là nhanh chín nên khi đun sôi một lúc thì các bạn tắt bếp, vớt trứng, để nguội và bóc vỏ.

Trứng cút luộc chín và bóc vỏ
Trứng cút luộc chín và bóc vỏ

– Để làm món trứng cút chua ngọt thì lúc này các bạn cần phải chiên trứng. Cho một ít dầu ăn vào chảo, tiếp tục đổ trứng cút vào và chiên đến khi vàng thì gắp trứng cút ra đĩa, để cho ráo dầu.

Chiên trứng cút đến khi vàng đều
Chiên trứng cút đến khi vàng đều

Bước 3: Làm nước sốt chua ngọt

– Vẫn chiếc chảo đó. Các bạn cho hành, gừng và ớt băm vào phi thơm.
– Đổ thêm một bát nước lọc, đường, dấm vào đun sôi rồi tiếp đó cho thêm một chút nước mắm vào đun cùng. Nếu có sở thích ăn cay thì lúc này bạn có thể cho thêm một chút tương ớt nhé.
– Trộn bột năng đã hòa với nước ở bước 1 vào cùng, khuấy đều cho đến khi nước sốt chua ngọt đặc sánh lại.

Đun nước sốt chua ngọt
Đun nước sốt chua ngọt

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức

– Sau khi đã làm xong nước sốt thì các bạn cho trứng cút vào, đun vài phút cho trứng ngấm vị chua ngọt. Tiếp đó là rắc hành lá lên trên là món trứng cút chua ngọt đã được thực hiện xong rồi.

thả trứng vào đun cùng nước sốt
thả trứng vào đun cùng nước sốt

– Gắp trứng cút ra đĩa, ăn nóng và thưởng thức với cơm sẽ rất là ngon miệng đấy các bạn nhé.

Như vậy là chỉ với 4 bước đơn giản thì món trứng cút chua ngọt đã được làm xong rồi. Không mất quá nhiều thời gian đâu các bạn nhé. Cùng vào bếp và làm trứng cút chua ngọt để cả gia đình cùng thưởng thức nào bạn ơi.

Chúc các bạn thành công!

Mới Cập Nhật
Trẻ mọc răng đi tướt là gì? Bao lâu thì hết và cách xử lí
Chăm sóc trẻ sơ sinh

Đi tướt mọc răng là một trong số những tình trạng thường gặp ở trẻ trong thời kỳ mọc răng. Với những bật phụ huynh chưa có kinh nghiệm thì đây quả là điều lo lắng.

Cách sử dụng máy hút sữa Philips Avent bằng tay nhanh và hút được nhiều sữa
Các chủ đề nổi bật

Để giúp bạn biết được cách sử dụng máy hút sữa Avent bằng tay như thế nào cho hiệu quả? Chúng tôi xin đưa ra bài viết sau đây

Hướng dẫn cách sử dụng máy hút sữa Philips Avent bằng điện đúng cách
Chăm sóc trẻ sơ sinh

Bài viết này nói về1. NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ2. CÁCH LÀM TRỨNG CÚT CHUA NGỌTBước 1: Sơ chế nguyên liệu làm trứng cút sốt chua ngọtBước 2: Chế biến trứng cútBước 3: Làm nước sốt chua ngọtBước 4: Hoàn thành …

So sánh máy hút sữa Avent với Medela nên mua loại nào?
Chăm sóc trẻ sơ sinh

Bài viết này nói về1. NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ2. CÁCH LÀM TRỨNG CÚT CHUA NGỌTBước 1: Sơ chế nguyên liệu làm trứng cút sốt chua ngọtBước 2: Chế biến trứng cútBước 3: Làm nước sốt chua ngọtBước 4: Hoàn thành …

Đánh giá máy hút sữa bằng tay Avent có tốt không?
Chăm sóc trẻ sơ sinh

Bài viết này nói về1. NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ2. CÁCH LÀM TRỨNG CÚT CHUA NGỌTBước 1: Sơ chế nguyên liệu làm trứng cút sốt chua ngọtBước 2: Chế biến trứng cútBước 3: Làm nước sốt chua ngọtBước 4: Hoàn thành …