Cách làm xoài dầm muối ớt chua chua cay cay ngon hít hà

Một trong những món ăn vặt luôn giữ vị trí đầu bảngnhững món ăn vặt gây thương nhớ nhất đó chính là món xoài dầm. Một chút chua chua của xoài, kết hợp với một chút cay cay của muối ớt lại thêm chút ngòn ngọt của đường là đủ để cho chị em chúng ta phải thèm thuồng mỗi khi nhớ đến xoài dầm. Vậy nên hãy cùng vào bếp với cách làm xoài dầm muối ớt ngon hít hà ngày hôm nay nhé.

Cách làm xoài dầm
Cách làm xoài dầm thơm ngon

Xoài là một trong những món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng và chất xơ. Trong quả xoài có rất nhiều các loại vitamin như: Vitamin A, Vitamin K, Vitamin C, Vitamin B6, vitamin E. Không những vậy chúng còn có rất nhiều tác dụng khác giúp tăng cường sức khỏe,bổ sung nhanh chóng cho cơ thể Axit pantothenic, và cách chất chống oxy hóa khác như ( Collagen )

Nguyên liệu chuẩn bị để làm món xoài dầm gồm có:

  • Xoài xanh: 1kg
  • Muối, đường và ớt bột (Ớt bột nên mua loại có thương hiệu, nơi sản xuất và hạn sử dụng rõ ràng để đảm bảo chất lượng).
Xoài xanh
Nguyên liệu làm xoài dầm

Mẹo nhỏ dành cho bạn: ban nên lựa những trái xoài có hình thon dài, vỏ mỏng, trái nở đều và căng. Phần cuống xoài còn tươi, không bị lõm vào thịt. Cắt thử một miếng thấy phần thịt xoài có màu vàng tươi. Khi ăn thử thấy xoài giòn và có vị ngọt.

Xem Thêm:

Cách làm xoài dầm gồm các bước như sau:

Bước 1: sơ chế xoài

Xoài gọt vỏ, rửa sạch rồi đem cắt miếng vừa ăn. Sau đó cho xoài vào tô ngâm với nước muối pha loãng (dùng nước đun sôi để nguội để làm). Thời gian ngâm khoảng 10 – 15 phút, vớt ra rửa lại với nước sạch, để ráo.

Mẹo nhỏ dành cho bạn: để xoài dầm dai và giòn hơn thì bạn nên gọt vỏ xoài thật mỏng bằng cách dùng dao bào để gọt.

Bước 2: Xóc xoài với đường

xoài xanh ướp đường
Xóc xoài xanh với đường

Cho xoài vào tô, cho thêm 7 muỗng đường trắng vào và xóc đều sao cho đường bao phủ hết miếng xoài là được. Để khoảng 1 tiếng cho xoài chảy mật ra, đây cũng là lúc đường tan hết và ngấm vào xoài. Nếm thử để kiểm tra độ ngọt, nếu bạn thích ngọt nhiều thì có thể cho thêm đường tùy theo ý thích của bạn miễn sao hợp khẩu vị của bạn là được.

Bước 3: làm xoài dầm

Xoài xanh xóc với muối ớt
Món xoài dầm đã hoàn thành

Khi xoài đã chảy mật, bạn cho thêm 1 muỗng ớt bột và 1 muỗng muối tinh vào tô, tiếp tục xóc đều. Nếu thích ăn cay hơn thì bạn cho thêm 1 muỗng cafe ớt bột nữa là được. Đừng cho nhiều hơn nữa, cay quá ăn không tốt cho dạ dày của bạn. Để gia vị ngấm khoảng 15 – 30 phút là món xoài dầm đã có thể ăn được.

Chúng ta hãy cùng thưởng thức thành quả lao động với cách làm xoài dầm của ngày hôm nay nhé, hãy làm cuộc sống trở nên thú vị và vui vẻ hơn với những phút giây tám chuyện với bạn bè bên đĩa xoài dầm dai giòn, chua chua cay cay, ngon đến hít hà nào. Àh, bạn nhớ list món này vào “sổ tay nội trợ” của mình luôn nhé.

Bạn cũng có thể thích
Mới Cập Nhật
Lẩu gà nấu nấm thơm ngon như ngoài hàng
Các món lẩu ngon

Lẩu gà nấu nấm là món ăn số 1 được mọi người yêu thích bởi nó có vị ngọt của gà cùng với các loại nấm thơm ngon bổ dưỡng. Để nấu được nồi lẩu thơm ngon thì đều phải …

Cách làm hột gà nướng thơm ngon tại nhà với bí quyết chưa từng có
Món ngon với trứng

Từ xa xưa , chúng ta vẫn quen với các món trứng luộc, trứng chiên, cháo trứng gà mà ta vẫn ăn .Ngày nay, trứng gà còn được mọi người biến tấu thành món ăn hấp dẫn nổi tiếng đó …

Làm món gà nướng giấy bạc cho màu đẹp vị ngon bạn không thể bỏ qua!
Món ngon với gà

Bạn đã biết đến các món ngon từ gà như gà nướng phô mai, gà nướng đất sét hay gà nướng muối ớt thơm ngon. Vậy món gà nướng giấy bạc bạn đã thửu qua chưa? Chúng tôi sẽ mách …

Học cách làm gà nướng muối ớt thơm ngon khó cưỡng
Món ngon với gà

Giadinh.tv đã cung cấp cho các bạn cách làm món gà nướng ở bài viết trước. Hôm nay, đầu bếp của của chúng tôi sẽ gửi đến bạn công thức đặc biệt cho món gà nướng muối ớt thơm ngon …

Dê tái chanh – món nhậu không thể thiếu của mùa hè
Món ngon với dê

Trong những ngày hè nóng nực thì dê tái chanh quả là một món ăn không thể không “điểm mặt gọi tên” trong các bữa nhậu. Vậy cách làm dê tái chanh như thế nào? Từ lâu, dê không chỉ …