Cách nấu cà ri gà đơn giản thơm ngon như ngoài hàng

Cà ri gà là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Ấn Độ nhưng từ khi sang Việt Nam món ăn này đã được cải biến phù hợp hơn và được nhiều người ưa thích. Cà ri gà có mùi thơm, thịt gà ngon dai ăn với cơm trắng thì hết ý.

Nếu bạn muốn có được bí quyết và cách nấu cà ri gà ngon, hấp dẫn hãy học ngay cách chế biến dưới đây.

cách nấu cà ri gà
Cà ri gà món ăn được nhiều người yêu thích, ăn với bánh mỳ, cơm trắng, bún thì ngon hết ý

Hướng dẫn cách nấu cà ri gà ngon đúng hiệu

Nguyên liệu chuẩn bị nấu cà ri gà cho 4 người ăn:

  • 1kg gà
  • 3 củ khoai lang ( có thể thay thế khoai lang bằng khoai tây hoặc cà rốt)
  • 200ml nước cốt dừa
  • 1 gói cà ri bột
  • 1 gói cà ri nước
  • Hành, tỏi
  • Bột sả, bột năng
  • Gia vị: muối, hạt nêm, đường, nước mắm

Đọc tiếp sau quảng cáo

Cách nấu cà ri gà

Bước 1: Sơ chế gà

Gà mua về rửa sạch ( gà đã được làm thịt sẵn) chặt miếng, sau đó thịt gà được ướp với gia vị: đường, nước mắm, hạt nêm, cà ri bột, hành, tỏi, sả đập dập, ớt thái mỏng và trộn tất cả cho thật đều tay.

gà chặt miếng
Thịt gà được chặt nhỏ sau đó ướp với gia vị

Bước 2: Ướp gia vị

Cho gà được ướp gia vị vào nồi đảo với lửa nhỏ cho tới khi thịt gà săn lại, sau đó cho thêm nước vào đun, tuy nhiên không cho nước ngập thịt gà. Đun thịt gà cho tới khi nước sôi thì cho nước dừa vào nấu cùng.

Bước 3: Chiên khoai lang

Khoai lang được gọt vỏ, sau đó cắt thành miếng nhỏ vừa miệng ăn. Khoai lang cho lên chiên với dầu cho tới khi miếng khoai lang vàng, chín đều sau đó vớt ra cho vào giấy thấm dầu. Có thể thay thế khoai lang bằng cà rốt hoặc khoai tây nếu bạn thích ăn hai nguyên liệu này và cách thực hiện như khoai lang.

chiên khoai lang
Chiên khoai lang vàng, sau đó cho vào giấy thấm dầu

Bước 4:

Lúc này nồi thịt gà đã chín, bạn trộn bột năng và bột cà ri nước sau đó trút hết vào nồi thịt gà. Tiếp theo cho khoai lang đã được chiên vào nồi thịt gà, đun sôi trong 10  phút và nêm nếm gia vị hợp với khẩu vị của gia đình rồi tắt bếp.

Xem tiếp sau quảng cáo

Bước 5:

Múc thịt gà vào tô, sau đó cho rau thơm lên trên.

Yêu cầu của món cà ri gà:

Thịt gà được nấu phải mềm và ngấm đều gia vị

Nước cà ri nấu thịt gà không những sánh, hơi đặc mà còn có màu vàng óng, đó chính là màu đặc trưng của nước cà ri.

Đọc tiếp sau quảng cáo

món cà ri gà
Thịt gà mềm, nước cà ri sánh, có màu vàng thơm ngon

Cách nấu cà ri gà không khó, quan trọng là các bước chế biến làm sao để món ăn được ngon, hấp dẫn có mùi vị và màu sắc đặc trưng đúng hiệu của món ăn.

Như vậy bạn đã học xong cách nấu cà ri gà, món ăn này có thể ăn kèm với bún, cơm hoặc bánh mỳ và có thể ăn bất kỳ buổi nào trong ngày. Hãy trổ tài nấu nướng của mình ngay để có được món ăn thơm ngon, hấp dẫn để gia đình cùng thưởng thức.

Cách làm món gà rang muối đúng chuẩn

Mới Cập Nhật
Các kiểu tóc ngắn uốn xoăn đẹp nhất cho nàng diện Tết
Làm đẹp

Bạn đang tìm kiếm cho mình một kiểu tóc phù hợp với khuôn mặt hay muốn làm mới mẻ bản thân? Bạn đã thấy nhàm chán khi mái tóc dài xơ rối? Hãy tự tin thay đổi bản thân với …

Ăn đậu bắp có tác dụng gì cho sức khỏe người ăn không?
Sức khỏe

Đậu bắp là một trong loại thực phẩm quen thuộc được sử dụng trong các bữa ăn hằng ngày của chúng ta. Tuy nhiên, nói đến đậu bắp có tác dụng gì vẫn là một câu hỏi lớn của rất …

Cảm ơn anh vì đã làm chồng của em
Tâm sự eva

Sau khi ra trường, cầm tấm bằng cử nhân trên tay, em mang bao nhiêu hoài bão, ước mơ của tuổi trẻ. Nhưng rồi, mọi kế hoạch của em bị phá vỡ hoàn toàn khi em phát hiện mình có …

Đừng bao giờ quên nói cảm ơn vợ khi bế đứa con đầu lòng trên tay
Eva tám

Nhiều cánh mày râu cho rằng sinh con là trách nhiệm, bổn phận của người phụ nữ. Khi bế đứa con đầu lòng trên tay thường quên nói lời yêu thương, đặc biệt là lời “cảm ơn vợ”. Ý nghĩa …

Đàn ông thường ham của lạ, đàn bà đừng mải chăm con
Tâm sự eva

Đâu phải hi sinh bao nhiêu sẽ nhận lại được bấy nhiêu, đàn ông thường ham của lạ, đàn bà đừng ở đó mải chăm con, dành cả thanh hi sinh nhưng cuối cùng nhận lấy cái kết đau khổ …