Cách nấu canh rong biển không tanh, thơm ngon đúng kiểu Hàn Quốc

Canh rong biển – món ăn truyền thống của người dân Hàn Quốc. Nhưng hiện nay món ăn này ngày càng phổ biến trong bữa cơm của người Việt Nam bởi vị thanh mát, thơm ngon bổ dưỡng của món ăn tốt cho sức khỏe. Nếu bạn và gia đình yêu thích món ăn truyền thống của người Hàn Quốc này thì hãy dành thời gian học cách nấu canh rong biển, chỉ vài phút chuẩn bị nguyên liệu và vài thao tác đơn giản bạn đã có được món ăn bổ dưỡng thơm ngon cho gia đình.

cách nấu canh rong biển
Canh rong biển – món ăn Hàn Quốc được nhiều người yêu thích vừa thơm ngon lại bổ dưỡng

Chuẩn bị nguyên liệu nấu canh rong biển:

  • 150gam rong biển khô
  • 100gam thịt bò ( chọn thịt bò tươi, miếng thịt ngon)
  • 50ml rượu trắng ( rượu Hàn Quốc)
  • Nước tương ( chọn xì dầu Hàn Quốc)
  • 4 tép tỏi
  • Gia vị: muối, dầu ăn, hạt tiêu
nguyên liệu nấu canh rong biển
Chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ trước khi chế biến

Hướng dẫn cách nấu canh rong biển

Bước 1: Sơ chế rong biển

Rong biển được ngâm trong nước lạnh, sau 20 phút rong biển sẽ nở mềm. Sau đó vớt rong biển ra rổ để ráo nước và cắt thành từng khúc nhỏ.

Đọc tiếp sau quảng cáo

Rong biển có mùi tanh, nếu không loại bỏ mùi tanh này có thể sẽ khiến cho mùi vị nồi canh không hấp dẫn và khó ăn. Vì vậy, bạn có thể bóp rong biển với một chút giấm ăn sau khi ngâm với nước để loại bỏ mùi tanh đó.

rong biển cắt khúc
Rong biển ngâm nước, bóp với giấm ăn để mất mùi tanh sau đó cắt thành miếng nhỏ

Bước 2: Sơ chế thịt bò

Thịt bò rửa sạch, thái thịt bò thành những miếng nhỏ. Sau đó ướp thịt với 1 thìa nước tương, ½ thìa cafe hạt tiêu, 1 thìa canh rượu trắng Hàn Quốc, trộn đều thịt và ướp trong 30 phút.

Bước 3: Xào thịt & rong

Cho dầu ăn vào nồi, đặt lên bếp để lửa nhỏ. Sau đó cho thịt bò được ướp vào xào cho tới khi thịt tái chín thì cho rong biển vào xào cùng.  Đảo đều cho rong biển và thịt bò ngấm gia vị, sau 5 phút có thể tắt bếp.

Xem tiếp sau quảng cáo

xào rong biển và thịt bò
Rong biển và thịt bò được xào với nhau

Bước 4: Nấu canh rong biển

Cho 150ml nước và nồi thịt bò và rong biển xào để nấu canh. Bạn có thể cho thêm nước nếu muốn ăn thêm canh, tuy nhiên nên cho vừa lượng nước để canh có vị đậm đà và ngon.

Đun canh cho tới khi nước canh sôi thì tắt bếp. Sau khi canh sôi bạn cho tỏi đã được bầm dập vào nồi canh để có vị tỏi thơm. Cuối cùng là nêm nếm gia vị cho vừa miệng.

món canh rong biển
Canh rong biển có thể ăn bất kỳ bữa nào trong ngày, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe nhất là người mới ốm dậy

Canh rong biển là món ăn nhẹ bụng, với những người thừa cân béo phì có thể yên tâm vì món ăn không có nhiều calo và chất béo nhưng lại có thành phần canxi, sắt, protein, vitamin và những khoáng chất khác. Một trong những món ăn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe có thể ăn vào bất kỳ buổi nào trong bữa cơm.

Đọc tiếp sau quảng cáo

Đừng bỏ qua cách nấu canh rong biển nếu bạn là người yêu thích ẩm thực Hàn Quốc, hy vọng bài viết sẽ giúp bạn có thêm bí kíp nấu ăn cho gia đình. Chúc bạn thành công với món ăn bổ dưỡng xuất từ Hàn Quốc này.

Cách nấu canh cua rau đay đơn giản thơm ngon bổ mát trong ngày hè

Mới Cập Nhật
Các kiểu tóc ngắn uốn xoăn đẹp nhất cho nàng diện Tết
Làm đẹp

Bạn đang tìm kiếm cho mình một kiểu tóc phù hợp với khuôn mặt hay muốn làm mới mẻ bản thân? Bạn đã thấy nhàm chán khi mái tóc dài xơ rối? Hãy tự tin thay đổi bản thân với …

Ăn đậu bắp có tác dụng gì cho sức khỏe người ăn không?
Sức khỏe

Đậu bắp là một trong loại thực phẩm quen thuộc được sử dụng trong các bữa ăn hằng ngày của chúng ta. Tuy nhiên, nói đến đậu bắp có tác dụng gì vẫn là một câu hỏi lớn của rất …

Cảm ơn anh vì đã làm chồng của em
Tâm sự eva

Sau khi ra trường, cầm tấm bằng cử nhân trên tay, em mang bao nhiêu hoài bão, ước mơ của tuổi trẻ. Nhưng rồi, mọi kế hoạch của em bị phá vỡ hoàn toàn khi em phát hiện mình có …

Đừng bao giờ quên nói cảm ơn vợ khi bế đứa con đầu lòng trên tay
Eva tám

Nhiều cánh mày râu cho rằng sinh con là trách nhiệm, bổn phận của người phụ nữ. Khi bế đứa con đầu lòng trên tay thường quên nói lời yêu thương, đặc biệt là lời “cảm ơn vợ”. Ý nghĩa …

Đàn ông thường ham của lạ, đàn bà đừng mải chăm con
Tâm sự eva

Đâu phải hi sinh bao nhiêu sẽ nhận lại được bấy nhiêu, đàn ông thường ham của lạ, đàn bà đừng ở đó mải chăm con, dành cả thanh hi sinh nhưng cuối cùng nhận lấy cái kết đau khổ …