Hướng dẫn cách nấu chè mè đen cho bà bầu dễ sinh và lợi sữa

Từ xa xưa, chè mè đen đã được ông bà ta dùng như một món ăn để giúp cho các mẹ bầu dễ sinh và lợi sữa sau sinh. Nếu bạn chưa biết cách làm, hãy thực hiện theo cách nấu chè mè đen cho bà bầu trên Giadinh.TV để có thêm một món ăn ngon dùng trong thời gian thai kỳ.

  1. Cách nấu chè đậu đen ngon mềm thanh mát bổ dưỡng cho cơ thể
Cách nấu chè mè đen cho bà bầu
Cách nấu chè mè đen cho bà bầu giúp dễ sinh và lợi sữa

Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm có:

  • Mè đen: 100gr
  • Bột sắn dây: 50gr
  • Gừng: 1 củ nhỏ
  • Đường trắng: 150gr
  • Nước lọc: 800ml

    Nguyên liệu chè mè đen
    Nguyên liệu cần có để nấu chè mè đen

Mách bạn cách chọn mè đen ngon:

Hiện nay trên thị trường có hai loại mè đen được bày bán. Đó là mè đen Việt Nam và mè đen của nước ngoài (chủ yếu là của Trung Quốc). Để bảo đảm chất lượng hạt mè đen cũng như để tốt cho sức khỏe thì bạn nên chọn mè đen Việt Nam.

Mè đen Việt Nam hạt nhỏ, có mùi thơm hơi béo đặc trưng của mè. Mè thường có màu đen nhạt, hay lẫn thêm các hạt màu đỏ hoặc vàng. Mè đen Việt Nam cũng rất khó vê vỏ. Còn mè đen của nước ngoài hạt to và cứng, có vỏ dày, có màu đen bóng rất đẹp mắt nhưng không có mùi thơm đặc trưng của hạt mè. Khi dùng tay vê, hạt mè rất dễ vỡ.

Cách nấu chè mè đen cho bà bầu như sau:

Gừng gọt bỏ vỏ, rửa sạch và đập dập, để riêng.

Rang mè
Rang mè đen cho đến khi mè chín và dậy mùi thơm đặc trưng

Mè đen mua về bạn cho vào nia hoặc rổ có lỗ nhỏ và khít để sàng sơ cho hết bụi bẩn. Bạn nhặt bỏ hết những hạt bị hư, mốc rồi đem rửa sơ qua với nước cho sạch và vẩy cho khô nước.

Tiếp theo, bạn cho mè đen vào chảo để rang cho chín. Trong khi rang mè, bạn nên để lửa nhỏ liu riu và dùng đũa đảo đều tay cho mè chín đều, không bị cháy khét. Khi mè đen dậy mùi thơm và nổ lách tách có nghĩa là hạt mè đã chín, bạn có thể tắt bếp và để nguội.

Nấu nước sắn dây
Cách nấu chè mè đen cho bà bầu: Nấu nước sắn dây cho đến khi nước sánh và chuyển màu trong

Khi mè nguội, bạn cho mè đen vào bình chứa của máy xay sinh tố, cho thêm 200ml nước lọc vào để xay cùng. Bạn xay cho đến khi mè nhuyễn mịn là được.

Bước tiếp theo, bạn cho bột sắn dây vào 600ml nước lọc còn lại để pha thành nước. Bạn khuấy đều tay cho bột sắn dây tan hoàn toàn thì cho nước sắn dây vào nồi để đun sôi. Bạn chỉ để lửa liu riu và nhớ khuấy đều tay để bột không bị dính và cháy khét dưới phần đáy nồi.

Mách bạn 4 cách pha bột sắn dây sao cho ngon và bổ dưỡng

Bột sắn dây có tác dụng gì đối với sức khỏe của con người?

Nấu chè mè đen
Bạn cho mè đen đã xay nhuyễn vào để nấu chè

Khi hỗn hợp sắn dây sánh và chuyển thành màu trắng trong thì bạn cho tất cả phần mè đen đã xay nhuyễn vào để nấu cùng. Tiếp tục khuấy thật đều tay và nấu thêm khoảng 2 phút nữa thì cho gừng đã đập dập vào nồi để nấu cùng.

Khi chè sôi, bạn cho thêm đường trắng vào và nấu thêm khoảng 3 – 5 phút nữa cho đường tan hoàn toàn thì tắt bếp.

Cách nấu chè mè đen cho bà bầu này ăn nóng sẽ ngon hơn và cũng tốt hơn. Nếu bạn thích ăn có vị béo thì có thể chuẩn bị thêm phần nước cốt dừa để chan vào ăn cùng.

Bạn cũng có thể thích
Mới Cập Nhật
Các kiểu tóc ngắn uốn xoăn đẹp nhất cho nàng diện Tết
Làm đẹp

Bạn đang tìm kiếm cho mình một kiểu tóc phù hợp với khuôn mặt hay muốn làm mới mẻ bản thân? Bạn đã thấy nhàm chán khi mái tóc dài xơ rối? Hãy tự tin thay đổi bản thân với …

Đừng bao giờ quên nói cảm ơn vợ khi bế đứa con đầu lòng trên tay
Eva tám

Nhiều cánh mày râu cho rằng sinh con là trách nhiệm, bổn phận của người phụ nữ. Khi bế đứa con đầu lòng trên tay thường quên nói lời yêu thương, đặc biệt là lời “cảm ơn vợ”. Ý nghĩa …

Những kiểu tóc xoăn ngang vai đang thịnh hành mà ai cũng muốn thử
Làm đẹp

Khi bạn sở hữu một mái tóc dài đã bao giờ bạn muốn thay đổi bản thân bằng kiểu tóc ngang vai chưa? Tóc ngang vai, một độ dài không quá ngắn cũng không quá dài đủ để bung lụa …

Những kiểu tóc ngắn uốn phồng cụp đang chiếm hữu trong lòng các cô gái
Làm đẹp

Một kiểu tóc được cho là không kém cạnh với kiểu tóc xoăn, mang dáng vẻ mới lạ và trẻ trung phong cách, đặc biệt mang đầy vẻ nữ tính đó là tóc ngắn uốn phồng cụp. Đây là kiểu …

Những kiểu tóc ngắn uốn gợn sóng đang được cô gái theo đuổi hiện nay
Làm đẹp

Một kiểu tóc đang thịnh hành hiện nay khiến cho các cô nàng điên đảo không ai khác chính là tóc ngắn uốn gợn sóng. Trong một hai năm gần đây uốn tóc gợn sóng đã du nhập vào Việt …