Cách pha nước chấm ốc ngon tuyệt với bí quyết đơn giản

Ốc luộc là món ăn khoái  khẩu được nhiều yêu thích. Món ốc luộc ăn trong những ngày cuối tuần mưa gió cùng gia đình, bạn bè thì thật hết ý. Tuy nhiên, để có món ốc luộc ngon đậm đà sẽ không thể thiếu được thành phần của bát nước chấm.

Cách pha nước chấm ốc thơm ngon sẽ giúp cho món ốc luộc tại nhà thêm phần hấp dẫn, vậy bạn đừng bỏ qua những bước hướng dẫn cách pha nước chấm ốc chua cay mặn ngọt dưới đây nhé.

Bài viết cùng chủ đề:

Đọc tiếp sau quảng cáo

Hướng dẫn cách pha nước chấm ốc thơm ngon hấp dẫn

Nguyên liệu pha nước chấm ốc:

cách pha nước chấm ốc đơn giản
Chuẩn bị nguyên liệu làm nước chấm ốc
  • ½ quả chanh tươi
  • 2 muỗng canh nước mắm ngon
  • 2 thìa đường
  • 1 muỗng canh nước sôi để nguội
  • 3 lá chanh thái nhỏ
  • 3 tép tỏi đã được bóc vỏ
  • 1 miếng gừng tươi
  • 2 quả ớt
  • 2 muỗng sả

Cách pha nước chấm ngon:

Bước 1:

Bạn chuẩn bị sẵn một muỗng canh nước sôi để nguội cho vào bát, trộn với 2 muỗng canh nước mắm ngon và 2 thìa đường. Quấy đều hỗn hợp trên bếp với chế độ lửa nhỏ cho tới khi đường tan hết trong hỗn hợp nước mắm thì tắt bếp và để nguội.

Xem tiếp sau quảng cáo

Bước 2:

Gừng, ớt, tỏi được rửa sạch, sau đó băm nhuyễn. Ớt và sả được thái thành lát mỏng. Sau đó cho tất cả vào bát nước mắm vừa làm.

gia vị pha nước chấm ốc
Gừng, tỏi, ớt được thái nhỏ

Bước 3:

Đọc tiếp sau quảng cáo

Lá chanh rửa sạch, thái chỉ nhỏ và cho vào bát nước mắm

Bước 4:

Vắt thêm nửa quả chanh vào bát nước mắm ( nếu bạn thích ăn quất hơn thì có thể thay thế chanh bằng quất).

Lưu ý trong cách pha nước chấm ốc:

Bát nước chấm ốc không chỉ thơm ngon mà còn hấp dẫn. Để có được điều đó bạn phải chú ý trong cách pha nước chấm ốc như sau:

Đọc tiếp sau quảng cáo

pha nước chấm ốc tại nhà
Bát nước chấm ốc thơm ngon không thể thiếu khi ăn ốc luộc

Tỏi khi sử dụng pha nước chấm phải được bóc sạch vỏ, băm nhuyễn. Khi tỏi được băm nhỏ cho vào bát nước chấm sẽ nổi lên trên, như vậy bát nước chấm sẽ hấp dẫn hơn rất nhiều.

Nêm nếm gia vị trong bát nước chấm rất quan trọng, bạn phải chú ý lượng đường, nước mắm, nước cốt chanh và nước sôi trộn với nhau sao cho thật hợp lý để bát nước chấm có đầy đủ hương vị và ngon.

Để thưởng thức món ốc luộc vừa nóng vừa ngon với bát nước chấm hấp dẫn, tốt nhất bạn nên chuẩn bị bát nước chấm ốc trước khi đi luộc ốc để có thể ăn ngay sau khi luộc ốc xong mà không cần chờ thời gian làm nước chấm.

Trong những ngày mưa bão, cuối tuần cả gia đình ngồi cùng nhau ăn món ốc luộc thì thật tuyệt. Và đừng quên bát nước chấm đủ vị  trong món ốc luộc gia đình. Chúc bạn thành công với cách pha nước chấm ốc đơn giản này.

Đọc tiếp sau quảng cáo

Cách pha nước chấm bánh cuốn thơm ngon hấp dẫn hơn ngoài hàng

 

Mới Cập Nhật
Các kiểu tóc ngắn uốn xoăn đẹp nhất cho nàng diện Tết
Làm đẹp

Bạn đang tìm kiếm cho mình một kiểu tóc phù hợp với khuôn mặt hay muốn làm mới mẻ bản thân? Bạn đã thấy nhàm chán khi mái tóc dài xơ rối? Hãy tự tin thay đổi bản thân với …

Ăn đậu bắp có tác dụng gì cho sức khỏe người ăn không?
Sức khỏe

Đậu bắp là một trong loại thực phẩm quen thuộc được sử dụng trong các bữa ăn hằng ngày của chúng ta. Tuy nhiên, nói đến đậu bắp có tác dụng gì vẫn là một câu hỏi lớn của rất …

Cảm ơn anh vì đã làm chồng của em
Tâm sự eva

Sau khi ra trường, cầm tấm bằng cử nhân trên tay, em mang bao nhiêu hoài bão, ước mơ của tuổi trẻ. Nhưng rồi, mọi kế hoạch của em bị phá vỡ hoàn toàn khi em phát hiện mình có …

Đừng bao giờ quên nói cảm ơn vợ khi bế đứa con đầu lòng trên tay
Eva tám

Nhiều cánh mày râu cho rằng sinh con là trách nhiệm, bổn phận của người phụ nữ. Khi bế đứa con đầu lòng trên tay thường quên nói lời yêu thương, đặc biệt là lời “cảm ơn vợ”. Ý nghĩa …

Đàn ông thường ham của lạ, đàn bà đừng mải chăm con
Tâm sự eva

Đâu phải hi sinh bao nhiêu sẽ nhận lại được bấy nhiêu, đàn ông thường ham của lạ, đàn bà đừng ở đó mải chăm con, dành cả thanh hi sinh nhưng cuối cùng nhận lấy cái kết đau khổ …