Ếch xào hành tây ngọt thanh và thơm dịu cho bữa cơm ngày cuối tuần

Cuối tuần lại đến rồi, chúng ta hãy cùng làm ấm bếp với cách làm ếch xào hành tây thanh mát và thơm dịu. Bữa cơm sẽ đậm đà và vừa miệng hơn, giúp các thành viên trong gia đình ăn ngon và “no cái bụng“. Nuông chiều bản thân bằng những món ăn ngon cũng là một hình thức tự thưởng cho mình sau những ngày làm việc vất vả.

Ếch xào hành tây
Ếch xào hành tây thơm ngon cho bữa cơm cuối tuần

Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu ếch xào hành tây như sau:

  • Thịt ếch: 400gr
  • Hành tây: 2 củ
  • Hành tím: 1 củ
  • Ớt sừng: 1 trái
  • Hành lá và ngò rí
  • Hạt nêm, đường, muối,nước mắm, tiêu xay và dầu ăn.

    Thịt ếch tươi
    Thịt ếch tươi – nguyên liệu chính để làm ếch xào hành tây

Sơ chế nguyên liệu

Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, đập dập và băm nhỏ. Ớt bỏ cuống và hạt, đem xắt thành sợi nhỏ.

Hành tây lột vỏ, rửa sạch và đem xắt thành múi cau sao cho vừa ăn. Sau khi cắt hành tây thành múi cau thì tách các bẹ hành tây cho rời ra, để riếng.

Hành lá và ngò rí bỏ rễ, làm sạch và rửa sạch với nước. Đem hành lá và ngò rí cắt khúc nhỏ.

Thịt ếch rửa sạch với nước muối pha loãng, rửa lại với nước,để ráo. Chặt thịt ếch ra thành khúc vừa ăn rồi ướp thịt ếch với 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe muối và 1 muỗng hành tím băm nhỏ. Tất cả trộn đều và để khoảng 30 phút cho thịt ếch thấm gia vị.

Cách làm ếch xào hành tây như sau:

Bật bếp, cho lửa vừa, chờ cho chảo nóng đều thì cho 2 muỗng dầu ăn vào tráng đều mặt chảo. Khi dầu nóng già thì cho 1 muỗng hành tím băm nhỏ vào phi thơm. Khi hành dậy mùi thơm thì cho hết tất cả phần thịt ếch đã ướp gia vị vào, đảo đều tay.

Thịt ếch đem xào với hành tây
Cách làm ếch xào hành tây – Thịt ếch đã ướp gia vị và đem xào với hành tây trên bếp

Khi ếch đã săn lại thì cho hành tây đã cắt múi cau và vài sợi ớt vào xào cùng. Tiếp tục đảo đều tay, cho thêm 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe đường, 1/2 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng cafe tiêu xay vào đảo đều. Đun thêm khoảng 2 phút cho hành tây thấm gia vị và nước xào sánh lại thì tắt bếp.

Cho tất cả ra đĩa, dọn lên ăn kèm với cơm nóng rất ngon.

Món ếch xào hành tây này rất ngon đúng không nào! Món quà này để tự thưởng cho bản thân sau những ngày làm việc vất vả mà Giadinh.tv giới thiệu có đủ hấp dẫn với bạn chưa? Nếu muốn khám phá nhiều món ngon với thịt ếch hơn, bạn có thể xem thêm với Ếch xào lá lốt, Ếch xào cà hay Ếch xào chuối xanh – những món này cũng rất ngon và lạ miệng đấy bạn.

Mới Cập Nhật
Các kiểu tóc ngắn uốn xoăn đẹp nhất cho nàng diện Tết
Làm đẹp

Bạn đang tìm kiếm cho mình một kiểu tóc phù hợp với khuôn mặt hay muốn làm mới mẻ bản thân? Bạn đã thấy nhàm chán khi mái tóc dài xơ rối? Hãy tự tin thay đổi bản thân với …

Ăn đậu bắp có tác dụng gì cho sức khỏe người ăn không?
Sức khỏe

Đậu bắp là một trong loại thực phẩm quen thuộc được sử dụng trong các bữa ăn hằng ngày của chúng ta. Tuy nhiên, nói đến đậu bắp có tác dụng gì vẫn là một câu hỏi lớn của rất …

Cảm ơn anh vì đã làm chồng của em
Tâm sự eva

Sau khi ra trường, cầm tấm bằng cử nhân trên tay, em mang bao nhiêu hoài bão, ước mơ của tuổi trẻ. Nhưng rồi, mọi kế hoạch của em bị phá vỡ hoàn toàn khi em phát hiện mình có …

Đừng bao giờ quên nói cảm ơn vợ khi bế đứa con đầu lòng trên tay
Eva tám

Nhiều cánh mày râu cho rằng sinh con là trách nhiệm, bổn phận của người phụ nữ. Khi bế đứa con đầu lòng trên tay thường quên nói lời yêu thương, đặc biệt là lời “cảm ơn vợ”. Ý nghĩa …

Đàn ông thường ham của lạ, đàn bà đừng mải chăm con
Tâm sự eva

Đâu phải hi sinh bao nhiêu sẽ nhận lại được bấy nhiêu, đàn ông thường ham của lạ, đàn bà đừng ở đó mải chăm con, dành cả thanh hi sinh nhưng cuối cùng nhận lấy cái kết đau khổ …