Học cách làm gà nướng chanh ớt chua cay qua 4 bước đơn giản

Cuối tuần là thời gian mà cả gia đình bạn quây quần bên mâm cơm. Và đây cũng là lúc mà các bạn muốn trổ tài để làm những món ăn ngon và hấp dẫn để đổi vị. Món gà nướng chanh ớt chua cay với vị ngọt của thịt gà, chua chua cay cay của chanh ớt thật kích thích vị giác phải không nào. Còn chần chờ gì nữa mà không học ngay cách làm gà nướng chanh ớt chua cay cùng với chuyên gia ẩm thực của trang Giadinh.tv ngay thôi bạn!

 


Món gà nướng chanh ớt chua cay hấp dẫn

Phần thịt đùi gà thường được dùng nhiều trong món nướng. Đùi gà có da chứa lượng protein dồi dào, các tổ hợp chất khoáng có lợi cho các hoạt động tiêu hao năng lượng của cơ thể. Hơn nữa, phần thịt đùi của gà rất thơm và chắc, nướng, quay, rán đều ngon.

NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ CHO MÓN GÀ NƯỚNG CHANH ỚT CẦN CÓ:

  • Đùi gà: 5 chiếc (tùy vào số lượng người ăn)
  • Dầu ô liu
  • 3 quả chanh tươi
  • Tỏi, bột ớt
  • Gia vị: muối, hạt tiêu, tương ớt

Cùng với việc chuẩn bị các nguyên liệu cho món gà nướng thì cách nướng gà cũng rất quan trọng để có được món gà nướng thơm ngon đúng vị.  Bạn cũng có thể tham khảo các cách làm gà nướng khác qua link này.

CÁCH LÀM GÀ NƯỚNG CHANH ỚT CHUA CAY

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Gà: sát muối để gà bớt hôi sau đó rửa sạch, rắc thêm một chút muối và hạt tiêu lên gà để ướp. Dùng xiên nhọn để đâm những lỗ trên mặt thịt giúp thịt gà ngấm gia vi đều hơn.
  • Tỏi: bóc vỏ, đập dập.
  • Ớt: rửa sạch, bỏ hạt, cắt lát nhỏ.

Sơ chế gà

Bước 2: Làm hỗn hợp nước gia vị

Để món gà nướng chanh ớt chua cay ngon và đúng vị nhất thì nước gia vị rất là quan trọng. Các bạn cắt và vắt chanh vào một chiếc bát. Tiếp đó thêm dầu oliu, tỏi, bột ớt và tương ớt đã sơ chế vào trộn đều tất cả nguyên liệu với nhau. Tùy theo sở thích mà bạn tăng giảm độ chua cay tùy ý.

 

Làm hỗn hợp nước gia vị

Bước 3: Chế biến gà

  • Sau khi đã sơ chế xong gà và hỗn hợp nước gia vị thì bạn dưới nước gia vị lên từng miếng đùi gà. Hoặc các bạn cũng có thể đổ nước hỗn hợp vào với nồi để gà và trộn đều tất cả lên với nhau.
  • Bọc gà trong giấy bạc và để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng đồng hồ gia vị ngấm đều vào trong thịt.

Bọc kín gà trong giấy bạc

Bước 4: Nướng gà

  • Cho gà vào trong lò nướng và nướng ở nhiệt độ khoảng 150 độ đến khi gà chín tới và vàng đều thì món gà nướng chanh ớt chua cay đã được thực hiện xong rồi. Thời gian nướng khoảng 1 tiếng đồng hồ là gà chín thôi các bạn nhé.

Nướng gà bằng lò vi sóng

  • Gà nướng chanh ớt chua cay ăn kèm với củ quả như dưa leo, cà chua rất ngon và thanh mát.

Nướng gà và thưởng thức

Như vậy, cách làm gà nướng chanh ớt đã được thực hiện xong rồi. Vị ngọt của gà, chua cay của các gia vị đã giúp bạn tạo nên một món ăn vô cùng tuyệt vời. Đặc biệt, cách làm gà nướng chanh ớt chua cay không hề khó đâu các bạn nhé. Cùng vào bếp và trổ tài chế biến để chiêu đãi cả gia đình món ăn ngon tuyệt vời này ngay thôi.

Các món gà nướng ngon

Khi muốn thay đổi khẩu vị cho cả nhà mà vẫn muốn thưởng thức món gà nướng thì ngoài món gà nướng chanh ớt ra còn rất nhiều món nướng từ gà khác rất hấp dẫn. Phổ biến và dễ làm hơn cả là gà nướng tiêu cay, gà nướng mật ong. Mách nhỏ bạn cách làm món gà nướng phô mai thơm dẻo mọi người đều mê. Với một cú nhấp chuột qua đường link gà nướng phô mai là bạn đã có thể dễ dàng thực hiện rồi.

Đùi gà nướng ngon ngọt chuẩn vị

Ăn gì với gà nướng thì ngon?

Món gà nướng thường nhiều chất béo và đạm, ăn kèm với món salat rau củ sẽ giúp món ăn bớt ngậy và ăn được nhiều hơn. Không những thế salat rau củ còn cung cấp một lượng chất xơ và rau xanh cần thiết cho cơ thể. Chỉ với chút rau xà lách, cà chua, dưa leo cắt nhỏ và sốt maijune là bạn đã có đĩa salat rau củ nhiều vitamin C rồi đó.

Salat rau củ ăn kèm với gà nướng giúp tăng cường sức khỏe

Nướng gà đúng cách để có món gà nướng ngon

  • Nên nướng thịt gà ở nhệt độ thích hợp từ 120 độ đến 150 độ, việc này giúp thịt chín đều và hạn chế khói bám vào thức ăn.
  • Không nướng quá khô hoặc quá cháy vì có thể sẽ làm giảm độ ngọt của thịt và ăn phần thịt cháy có nguy cơ gây ung thư.
  • Nên trộn nhiều sốt khi nướng để hạn chế lượng mỡ chảy ra.
  • Nên ăn thịt nướng nhiều nhất 2 lần/ tuần để cung cấp một lượng chất vừa đủ vào cơ thể từ món nướng.

 

 

Nhâm nhi món gà nướng chanh ớt chua cay cùng bạn bè ngày cuối tuần thật thú vị phải không. Chúc các bạn thành công với cách làm gà nướng chanh ớt chua cay cùng giadinh.tv ngay từ lần đầu thực hiện nhé. Chúc các bạn ngon miệng!

Chia sẻ bài viết: