Mách bạn cách chuẩn bị gia vị ướp thịt nướng cho món ăn thơm ngon nhất

(Giadinh) – Món thịt ba rọi nướng ngon hay không phụ thuộc rất nhiều vào việc tẩm ướp. Vậy bạn đã biết cần chuẩn bị gia vị ướp thịt nướng như thế nào chưa?

Trong ẩm thực nói chung, gia vị là một yếu tố quan trọng làm nên sự khác biệt giữa các món ăn. Nhiều người yêu thích công việc nấu nướng thường rất chú trọng yếu tố này.

Món thịt heo nướng vốn được người Việt yêu thích từ lâu cũng đòi hỏi rất lớn ở khâu chuẩn bị gia vị ướp thịt. Cùng tìm hiểu những nguyên liệu cần thiết để làm gia vị ướp đồ nướng ngon nhất nhé.

gia vị ướp đồ nướng ngon
Món thịt nướng được nhiều người yêu thích

GIA VỊ ƯỚP THỊT NƯỚNG GỒM NHỮNG GÌ?

  • Tỏi, sả, hành tím:

Những gia vị này thường được băm nhỏ hoặc xay nguyễn rồi đem ướp thịt. Chúng giúp thịt ba rọi hay thịt vai thơm hơn rất nhiều.

gia vị ướp đồ nướng ngon
Nguyên liệu giúp món thịt nướng thơm ngon hơn
  • Đường, mắm, hạt tiêu, muối:

Là những gia vị tạo nên hương vị đậm đà cho món đồ nướng. Tùy vào khẩu vị của mỗi người mà bạn sẽ gia giảm các nguyên liệu này nhé.

  • Dầu ăn:

Đây là nguyên liệu giúp thịt nướng được mềm hơn nhưng nhiều người thường bỏ qua. Việc cho thêm dầu ăn giúp thịt heo không bị khô lúc nướng và không bị cháy nhanh.

  • Mật ong:

Không chỉ tạo độ ngọt, mềm cho thịt nướng, nó còn giúp thịt có màu sắc đẹp hơn. Lưu ý: Nếu đã sử dụng mật ong khi ướp thịt, bạn có thể không dùng đường nữa.

gia vị ướp đồ nướng hàn quốc
Một số gia vị ướp thịt nướng giúp món ăn đậm đà hơn
  • Các nguyên liệu khác:

Ngò, hành lá, ớt tươi (tạo độ cay cho thịt)… Trong nhiều món thịt heo nướng lò hoặc nướng than, bạn có thể không phải dùng đến nguyên liệu này.

Hơn hết, khi nướng thịt bằng than hoặc trên các loại bếp nướng không khói, bạn có thể phết thêm mật ong lên bề mặt thịt để món ăn thơm ngon hơn.

Như vậy, bạn đã nắm được gia vị ướp thịt nướng gồm những loại nào rồi. Bà nội trợ có thể dễ dàng để chuẩn bị và không mất quá nhiều chi phí đâu nhé.

Bài viết khác cùng chủ đề:

CÁCH LÀM GIA VỊ ƯỚP ĐỒ NƯỚNG

Có hai cách làm gia vị ướp đồ nướng để chị em lựa chọn:

  • Cách 1: Chuẩn bị tất cả những nguyên liệu trên. Sau khi làm sạch thịt, thái miếng (nếu cần thiết) thì bạn cho chúng vào trộn đều lên. Sau khi ướp xong, bạn cần loại bỏ phần sả, tỏi, hành tím ra để nướng thịt không bị cháy.
  • Cách 2: Mua gia vị ướp thịt nướng được bán sẵn ngoài hàng. Bạn chỉ việc đổ chúng vào tô thịt, trộn lên và ướp thôi.
gia vị ướp thịt nướng bbq
Chuẩn bị đầy đủ gia vị giúp món thịt nướng ngon nhất

Nhiều người không biết mua gói gia vị ướp đồ nướng và các thực phẩm khác ở đâu. Rất đơn giản, bạn chỉ cần ra các siêu thị lớn, hàng loạt các loại gia vị ướp đồ nướng với nhiều công thức, khối lượng… sẽ xuất hiện. Hãy đọc kĩ về thành phấn của mỗi gói gia vị để có lựa chọn tốt nhất.

Đặc biệt, nếu bạn muốn tìm gia vị ướp thịt nướng bbq kiểu Hàn, Nhật, hãy đến các siêu thị để mua chúng.

Việc chọn mua gia vị ướp đồ nướng Hàn Quốc có sẵn sẽ tiết kiệm cho bạn nhiều thời gian.

NHỮNG LƯU Ý KHI ƯỚP ĐỒ NƯỚNG

  • Không nên ướp thịt trong thời gian quá ngắn. Khoảng 3 -5 tiếng là thời gian lý tưởng để bạn ướp đồ nướng và giúp gia vị ngấm đều vào thịt.
gói gia vị ướp đồ nướng
Ướp thịt vài tiếng đồng hồ để thịt ngấm đều gia vị
  • Khi ướp đồ nướng, bạn có thể bọc kín tô thịt rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Nếu không, bạn hãy đậy vung, nắp lại để ruồi, muỗi không bâu vào.
  • Chọn thịt heo tươi ngon để ướp gia vị. Đây là cách tốt nhất để bạn có đồ nướng ngon để thường thức cùng gia đình.

Trên đây là những lưu ý về việc chuẩn bị gia vị ướp thịt nướng mà bạn cần nắm rõ. Nhiều người khi ướp thịt nướng còn cho thêm chút rượu hoặc nước cam để thịt mềm hơn.

Chúc bạn hoàn thành món thịt nướng xuất sắc với các gia vị nêu trên.

Mùa Sale Huyền Thoại Tiki

Bạn cũng có thể thích
Mới Cập Nhật
Cách làm bánh flan dừa thơm ngon mà đơn giản tại nhà
Làm bánh

Bánh flan là một loại bánh ngon chỉ nghe thôi, ta đã mường tượng ra sự mềm mịn, thơm ngon bổ dưỡng của trứng gà cùng sữa tươi. Đây là món ăn vặt yêu thích của trẻ em và hầu …

Cách làm bánh flan trà xanh ngon thơm ngon mà vô cùng đơn giản
Làm bánh

Bánh flan hấp dẫn người ăn bởi hương vị thơm ngon với hương vị béo ngậy của trứng gà hòa quyện cùng vị ngọt của sữa. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về món bánh flan trà xanh, một …

Bột rau câu là gì? Bột rau câu làm từ nguyên liệu gì?
Tổng hợp

Thạch rau câu là món ăn nhẹ thanh mát và giải nhiệt cho gia đình bạn vào mỗi mùa hè. Những món thạch rau câu không chỉ làm kích thích vị giác của người thưởng thức, mà còn mang đến …

Cách làm thạch rau câu dưa hấu thanh mát cho mùa hè oi bức
Đồ ăn nhẹ

Thạch rau câu là một món rất phổ biến và vô cùng thanh mát trong mùa hè oi bức. Đặc biệt thạch rau câu dưa hấu rất được các bạn nhỏ yêu thích đấy. Vậy bạn đã biết cách làm …

Cách làm bánh flan phô mai đơn giản và ngon tại nhà
Làm bánh

Bánh flan phô mai thơm ngon và bổ dưỡng đang được rất nhiều người yêu thích hiện nay. Vậy cách làm bánh flan phô mai ngon tại nhà như thế nào? Đây có lẽ là câu hỏi của rất nhiều …