Hạt é là gì? Tác dụng và cách phân biệt hạt é với hạt Chia

Bạn có biết trong khu vườn của chúng ta có một loại cây quen thuộc, cho một loại hạt quen thuộc mà công dụng của nó đối với sức khỏe cũng tương tự như hạt chia, trong khi giá thành thì rẻ hơn hạt chia rất nhiều? Đó chính là hạt é. Bạn không tin? Hãy tham khảo những thông tin dưới đây nhé.

Hạt é
Hạt é rất tốt cho sức khỏe

Bột gelatin là gì? Bột gelatin có công dụng gì và mua ở đâu?

Hạt é (hột é) là gì và cách phân biệt hạt é với hạt chia?

Hạt é chính là hạt của cây húng quế (còn gọi là cây é). Hoa của húng quế sau khi già và tàn sẽ kết thành hạt é. Hạt é có màu đen, hình dáng giống với hạt mè. Hạt é thường được sử dụng nhiều trong chế biến nước giải khát. Khi gặp nước, hạt é sẽ nở to và phồng lên rất nhiều so với kích thước ban đầu.

Đọc tiếp sau quảng cáo

Có nhiều người thường lẫn lộn hạt é và hạt chia. Nhưng thực ra, 2 loại hạt này hoàn toàn khác nhau về hình dáng cũng như về cấu tạo.

Cách phân biệt hạt é và hạt chia như sau:

Hạt é
Hạt é có màu đen huyền

Hạt é: được thu hoạch từ hạt của cây húng quế, thường được trồng ở Việt Nam và cũng rất dễ trồng. Hạt có màu đen huyền và có kích thước nhỏ như hạt mè. Vỏ hạt é không bóng và mịm. Khi gặp nước, hạt é tạo thành gel nhưng gel này chỉ bao quanh từng hạt riêng lẻ.

Hạt chia
Hạt chia có màu đen hoặc trắng và có sọc trên thân hạt

Hạt chia: được thu hoạch từ hạt của cây chia và chỉ có thể trồng cây này ở Mỹ hoặc Úc. Hạt chia có 2 màu: đen hoặc trắng và có những sọc chạy dài trên thân. Hạt chia có kích thước nhỏ hơn so với hột  é và có vỏ bóng mịn. Khi gặp nước, hạt chia tạo thành gel và kết dính với nhau thành một hỗn hợp sệt.

Công dụng của hạt é đối với sức khỏe

Giống như hạt chia, hạt é cũng có những công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe như sau:

Xem tiếp sau quảng cáo

Giúp tăng cường sức đề kháng và bảo vệ màng tế bào

Những dưỡng chất có trong hạt é có khả năng giúp cơ thể chống lại sự oxi hóa, giúp kháng viêm, bảo vệ màng tế bào và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

Giúp điều trị bệnh về đường tiêu hóa và giảm mỡ máu

Thạch é sữa chua
Thạch é sữa chua giúp nhuận tràng và tránh táo bón

Hạt é giúp nhuận tràng, tránh táo bón. Ngoài ra, hạt còn có tác dụng giúp thải chất độc ra ngoài, giúp kiểm soát chỉ số mỡ máu ở mức bình thường. Bên cạnh đó, khi sử dụng hột é thường xuyên, bạn còn có thể giảm stress, làm cho giấc ngủ của bạn sâu và ngon hơn.

Giúp giải độc và thanh nhiệt

Theo Đông y, hạt é có tính hàn, có tác dụng thanh nhiệt và giải độc nên thường được sử dụng để chữa một số bệnh như: ho khan, sưng đau cổ họng, nôn ra máu, viêm đường tiết niệu,…

Đọc tiếp sau quảng cáo

Giúp giảm cân hiệu quả

Lượng chất xơ lớn và nguồn dinh dưỡng cao có trong hạt é sẽ giúp bạn no nhanh, không có cảm giác đói mà vẫn cung cấp đủ năng lượng cần thiết cho cơ thể. Chính tác dụng tuyệt vời này giúp làm giảm nhu cầu bổ sung năng lượng, giảm thèm ăn nên giúp bạn giảm cân hiệu quả.

Chè é kiwi
Chè é kiwi ngon và giúp giải nhiệt

Hạt é thường được dùng để chế biến thành các món đồ uống giải khát và các món chè như: chè sắn dây hạt é, sương sâm hột é với mủ trôm, chè bơ mít hột é, trà quất hột é hay thạch sữa chua hột é,… rất ngon và giúp giải nhiệt tốt.

Với những thông tin trên, hy vọng bạn đã có những kiến thức đầy đủ về hạt é để biết cách áp dụng sao cho tốt cho sức khỏe của bạn và cả gia đình.

Bạn cũng có thể thích
Mới Cập Nhật
Những thực phẩm mọc mầm không độc mà còn tốt cho sức khỏe
Nội trợ thông thái

Thực phẩm mọc mầm, nhất là các loại hạt hay củ luôn là một nỗi quan ngại của rất nhiều chị em phụ nữ với quan niệm sử dụng thực phẩm nảy mầm gây hại lớn đến sức khỏe. Tuy …

Thói quen nấu nướng và ăn uống dẫn đến ung thư dạ dày bạn phải biết
Nội trợ thông thái

Một trong những nguyên nhân rất lớn dẫn đến ung thư dạ dày ở nhiều người đó chính là do thói quen nấu nướng và ăn uống. Có những thói quen nấu ăn và cách ăn đã vô tình hình …

Các kiểu tóc ngắn uốn xoăn đẹp nhất cho nàng diện Tết
Làm đẹp

Bạn đang tìm kiếm cho mình một kiểu tóc phù hợp với khuôn mặt hay muốn làm mới mẻ bản thân? Bạn đã thấy nhàm chán khi mái tóc dài xơ rối? Hãy tự tin thay đổi bản thân với …

Ăn đậu bắp có tác dụng gì cho sức khỏe người ăn không?
Sức khỏe

Đậu bắp là một trong loại thực phẩm quen thuộc được sử dụng trong các bữa ăn hằng ngày của chúng ta. Tuy nhiên, nói đến đậu bắp có tác dụng gì vẫn là một câu hỏi lớn của rất …

Cảm ơn anh vì đã làm chồng của em
Tâm sự eva

Sau khi ra trường, cầm tấm bằng cử nhân trên tay, em mang bao nhiêu hoài bão, ước mơ của tuổi trẻ. Nhưng rồi, mọi kế hoạch của em bị phá vỡ hoàn toàn khi em phát hiện mình có …