Hướng dẫn cách làm bánh cá Taiyaki thơm giòn tại nhà

Bánh cá Taiyaki là món bánh yêu thích và nổi tiếng của rất nhiều người Nhật Bản. Nhưng không chỉ dừng lại tại đất nước Nhật Bản mà tại Việt Nam món bánh này cũng được rất nhiều người yêu thích. Nhưng để làm được món bánh cá này thì các bạn đã biết cách chưa? Cùng chúng tôi tìm hiểu cách làm bánh cá Taiyaki thơm giòn ngay tại nhà qua các bước thực hiện dưới đây nhé!

Hướng dẫn cách làm bánh cá thơm giòn tại nhà
Hướng dẫn cách làm bánh cá thơm giòn tại nhà

1. NGUYÊN LIỆU CHẾ BIẾN

  • Bột mì: 150-200gr
  • Bơ nấu chảy: 30gr
  • Bột nở, bột baking soda
  • Trứng: 1 quả lấy lòng đỏ
  • Sữa: 200ml
  • Đường: 100gr
  • Đậu đỏ nghiền: 100gr
  • Dầu ăn, khuôn làm bánh
Nguyên liệu làm bánh cá Nhật Bản
Nguyên liệu làm bánh cá Nhật Bản

2. CÁCH LÀM BÁNH CÁ TAIYAKI

Bước 1: Sơ chế bột

Bước đầu tiên trước khi làm bánh cá là các bạn cần phải trộn đều hỗn hợp khô bột mì làm bánh, bột nở, bột baking soda với nhau rồi sau đó dùng rây mịn và tiếp tục cho đường vào trộn đều.

Sơ chế bột làm bánh cá
Sơ chế bột làm bánh cá

Bước 2: Hòa tan trứng và sữa

Lòng đỏ trứng bạn đánh tan với đường và sữa tươi rồi sau đó trộn cùng với hỗn hợp bột ở trên. Tiếp tục cho bơ đã nấu chảy vào rồi trộn đều hỗn hợp này cho đến khi mịn thì để vào tủ lạnh trong khoảng 1-2 giờ.

Hòa tan trứng, sữa, bơ vào hỗn hợp bột
Hòa tan trứng, sữa, bơ vào hỗn hợp bột

Bước 3: Sơ chế đậu đỏ

Trường hợp nếu các bạn không mua được bột đậu đỏ đã nghiền sẵn thì bạn có thể các bạn có thể làm nhân bánh cá theo cách sau:

– Đậu đỏ hạt ngâm nước cho hạt đậu nở ra rồi sau đó rửa sạch, và cho lên nước luộc đến khi đậu chín nhừ thì tắt bếp.
– Cho một lượng đường và muối vào đậu rồi nghiền nhuyễn, nếm độ ngọt sao cho vừa khẩu vị ăn. Như vậy là các bạn đã làm xong phần nhân bánh cá rồi đó.

Sơ chế nhân đậu đỏ
Sơ chế nhân đậu đỏ

Bước 4: Làm bánh cá

Khuôn bánh đã chuẩn bị bạn làm nóng khuôn rồi cho vào khuôn một lớp dầu ăn mỏng. Tiếp đó, đổ bột ngập nửa khuôn rồi cho nhân đậu đã chuẩn bị vào.

Tiếp tục đổ một lớp bột lên trên nhân sao cho lớp bột này phủ kín được lớp nhân rồi đậy nắp lại. Tiếp tục thực hiện với những chiếc bánh tiếp theo.

Cách làm bánh cá
Cách làm bánh cá

Các bạn để tầm 3-4 giờ rồi lật bánh lại. Đợi đến khi bánh vàng đều là đã có thể thưởng thức rồi.

Bánh cá Nhật Bản
Bánh cá Nhật Bản

4 bước thực hiện rất là đơn giản đúng không nào? Hãy vào bếp chuẩn bị nguyên liệu và làm món bánh cá Taiyaki thơm giòn để chiêu đãi cả nhà ngay thôi nào.

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh cá Taiyaki!

Bạn cũng có thể thích
Mới Cập Nhật
Cách làm nem rán theo kiểu Hà Nội cực ngon dành cho ngày tết
Đồ ăn nhẹ

Nem rán là món ăn truyền thống của dân tộc Việt và được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, nem rán theo kiểu của người Hà Nội là ngon và nổi tiếng hơn cả. Sau đây là cách làm nem …

Lẩu gà nấu nấm thơm ngon như ngoài hàng
Các món lẩu ngon

Lẩu gà nấu nấm là món ăn số 1 được mọi người yêu thích bởi nó có vị ngọt của gà cùng với các loại nấm thơm ngon bổ dưỡng. Để nấu được nồi lẩu thơm ngon thì đều phải …

Cách làm hột gà nướng thơm ngon tại nhà với bí quyết chưa từng có
Món ngon với trứng

Từ xa xưa , chúng ta vẫn quen với các món trứng luộc, trứng chiên, cháo trứng gà mà ta vẫn ăn .Ngày nay, trứng gà còn được mọi người biến tấu thành món ăn hấp dẫn nổi tiếng đó …

Làm món gà nướng giấy bạc cho màu đẹp vị ngon bạn không thể bỏ qua!
Món ngon với gà

Bạn đã biết đến các món ngon từ gà như gà nướng phô mai, gà nướng đất sét hay gà nướng muối ớt thơm ngon. Vậy món gà nướng giấy bạc bạn đã thửu qua chưa? Chúng tôi sẽ mách …

Học cách làm gà nướng muối ớt thơm ngon khó cưỡng
Món ngon với gà

Giadinh.tv đã cung cấp cho các bạn cách làm món gà nướng ở bài viết trước. Hôm nay, đầu bếp của của chúng tôi sẽ gửi đến bạn công thức đặc biệt cho món gà nướng muối ớt thơm ngon …