Hướng dẫn cách làm bánh rán mật ngon giòn, ngọt ngào

Từ lâu, bánh rán đã trở thành món ăn quen thuộc của nhiều người. Nó là món ăn sáng, món ăn vặt ,…. Và cũng có rất nhiều loại bánh rán khác nhau. Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ đến các bạn cách làm bánh rán mật ngon giòn, ngọt ngào để chiêu đãi cả gia đình nhé. Cùng chúng tôi theo dõi cách làm qua nội dung dưới đây.

Hướng dẫn cách làm bánh rán mật
Hướng dẫn cách làm bánh rán mật

1. NGUYÊN LIỆU CHẾ BIẾN

– Bột gạo nếp: 300-500g
– Bột gạo tẻ: 50g
– Bột nở: 7g
– Đường: 120g
– Đậu xanh: 200g
– Nước cốt dừa, dừa nạo
– Khoai tây: 1-2 củ
– Mật ong

2. CÁCH LÀM BÁNH RÁN MẬT

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Khoai tây nạo sạch vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ và mang hấp chín.
– Dầm nhuyễn khoai tây lúc còn nóng.
– Bột gạo tẻ, bột nở, bột mì trộn đều với khoai tây. Tiếp đó, cho thêm khoảng 200-250ml nước vào hỗn hợp bột, trộn đều và nhào đến khi bột dẻo, mịn và không bị dính tay nữa.

Đọc tiếp sau quảng cáo

Sơ chế nguyên liệu làm vỏ bánh rán mật
Sơ chế nguyên liệu làm vỏ bánh rán mật

Bước 2: Làm nhân bánh

– Đậu xanh rửa sạch, ngâm với nước cho đậu nở ra. Nên chọn loại đậu đã làm sạch vỏ thì các bạn sẽ không cần phải đãi vỏ đậu nữa rồi sau đó mang hấp chín đậu.
– Đậu xanh, nước cốt dừa, đường trộn đều rồi cho vào máy xay xay nhuyễn. Sau đó, trộn dừa nạo thành hỗn hợp nhân dẻo.

Làm nhân bánh rán mật
Làm nhân bánh rán mật

Bước 3: Làm bánh rán mật

Sau khi đã làm xong phần nhân bánh, bạn lấy phần bột đã làm xong từ bước 1. Lấy từng phần bột nhỏ vo tròn rồi ép mỏng để đặt nhân đậu xanh vào bên trong. Tiếp đó là vo tròn từng viên bánh lại. Thực hiện như vậy cho đến khi hết vỏ và nhân bánh.

Nặn bánh rán mật
Nặn bánh rán mật

Bước 4: Chiên bánh

Để bánh rán mật ngon, vàng hơn thì các bạn nên dùng một chiếc chảo có lòng sâu. Đổ dầu ăn vào đun sôi (lượng dầu ăn vừa ngập bánh). Chiên đến khi bánh vàng thì gắp ra đĩa có để sẵn giấy lót thấm dầu.

Xem tiếp sau quảng cáo

Chiên bánh rán đến khi vàng đều
Chiên bánh rán đến khi vàng đều

Bước 5: Phết mật ong lên bánh rán

Sau khi đã chiên bánh xong thì bạn lấy một chiếc chảo khác đun mật ong đến khi chảy ra thì đổ bánh vào chiên tiếp 2-3 phút để cho bánh ngấm đều mật ong. Sau đó bạn vớt bánh ra đĩa và thưởng thức.

Như vậy, với 5 bước thực hiện đơn giản và nhanh chóng thì cách làm bánh rán mật đã được làm xong ngay tại nhà rồi. Còn chờ đợi gì nữa, nhanh tay vào bếp để làm và chiêu đã cả gia đình thôi nào các bạn. Thật tuyệt vời đúng không nào?

Chúc các bạn thành công!

Mới Cập Nhật
Các kiểu tóc ngắn uốn xoăn đẹp nhất cho nàng diện Tết
Làm đẹp

Bạn đang tìm kiếm cho mình một kiểu tóc phù hợp với khuôn mặt hay muốn làm mới mẻ bản thân? Bạn đã thấy nhàm chán khi mái tóc dài xơ rối? Hãy tự tin thay đổi bản thân với …

Ăn đậu bắp có tác dụng gì cho sức khỏe người ăn không?
Sức khỏe

Đậu bắp là một trong loại thực phẩm quen thuộc được sử dụng trong các bữa ăn hằng ngày của chúng ta. Tuy nhiên, nói đến đậu bắp có tác dụng gì vẫn là một câu hỏi lớn của rất …

Cảm ơn anh vì đã làm chồng của em
Tâm sự eva

Sau khi ra trường, cầm tấm bằng cử nhân trên tay, em mang bao nhiêu hoài bão, ước mơ của tuổi trẻ. Nhưng rồi, mọi kế hoạch của em bị phá vỡ hoàn toàn khi em phát hiện mình có …

Đừng bao giờ quên nói cảm ơn vợ khi bế đứa con đầu lòng trên tay
Eva tám

Nhiều cánh mày râu cho rằng sinh con là trách nhiệm, bổn phận của người phụ nữ. Khi bế đứa con đầu lòng trên tay thường quên nói lời yêu thương, đặc biệt là lời “cảm ơn vợ”. Ý nghĩa …

Đàn ông thường ham của lạ, đàn bà đừng mải chăm con
Tâm sự eva

Đâu phải hi sinh bao nhiêu sẽ nhận lại được bấy nhiêu, đàn ông thường ham của lạ, đàn bà đừng ở đó mải chăm con, dành cả thanh hi sinh nhưng cuối cùng nhận lấy cái kết đau khổ …