Hướng dẫn cách làm chè bơ cho ngày hè oi bức thật đơn giản

Cứ mỗi khi mùa hè đến thì bơ trở thành một trong những loại trái cây bán chạy nhất và cũng được ưa dùng nhất. Và để thay đổi những hình thức chế biến bơ thơm ngon thì món chè bơ mềm béo, thơm phức ăn cùng nước sốt được làm từ nước cốt dừa, sữa tươi quả là một sự lựa chọn không thể tuyệt vời hơn. Cùng Giadinh.TV khám phá cách làm chè bơ khá đặc biệt này nhé!

Nguyên liệu làm chè bơ

  •  – 400gr trái bơ
  • – 3 lá Gelatine
  • – 120gr sữa đặc
  • – 70gr đường trắng
  • – 200ml nước cốt dừa
  • – 220ml sữa tươi có đường
  • – 2 trái dâu tây

Cách làm chè bơ

Ngâm lá gelatin

Cho 3 lá gelatin vào trong bát nước và ngâm khoảng 5 phút. Vớt ra để trong bát rồi ngâm cho tan vào nước sôi.

Ngâm 03 lá gelatin làm thạch

Trái bơ gọt vỏ, bỏ ruột.

Có thể dùng thìa nạo, hoặc cũng có thể thái miếng. Cho 400 gram bơ này vào trong máy xay sinh tố. Cho thêm 70 ml sữa tươi, 50 gram đường. Xay nhuyễn.

Đổ bơ xay vào trong bát hoặc ca đựng

Đổ nước gelatin hòa tan vào. Quấy đều. Sau đó đổ vào khuôn và cho vào ngăn mát tủ lạnh 4 tiếng.

Đổ 200ml nước cốt dừa vào xoong hoặc nồi lớn

Cho thêm 150ml sữa tươi. Cho 20 gram đường. Thêm 120 gram sữa đặc. Đun sôi hỗn hợp.

Lấy bơ ra khỏi ngăn mát và cho vào đĩa.

Đổ hỗn hợp sữa này lên và thưởng thức.

Vậy là chúng ta đã có món chè bơ vừa bùi và mát lành vị bơ, vừa ngọt ngậy vị dừa và sữa. Thật là tuyệt để thưởng thức vào những ngày hè đúng không nào?

Đã hoàn thành cách làm chè bơ

Chia sẻ bài viết: