Hướng dẫn làm rượu hạt gấc thật đơn giản tại nhà – tốt cho sức khỏe

Rượu hạt gấc là một bài thuốc dân gian quý báu vô cùng tốt cho sức khỏe. Rượu hạt gấc có tác dụng mạnh trong việc chữa các bệnh đau lưng, đau khớp, viêm xoang, quai bị v.v… Ngày hôm nay, bài viết này sẽ chia sẻ cách làm rượu hạt gấc vô cùng đơn giản tại nhà.

Bước 1: Chuẩn bị Nguyên liệu

– Hạt gấc

– Rượu trắng

Nguyên liệu làm hạt gấc
Nguyên liệu vô cùng dễ dàng tìm kiếm để làm dầu gấc

Bước 2: Sơ chế hạt gấc

Tách hạt ra từ thịt gấc. Sau đó đem rửa sạch rồi phơi khô hoặc sấy qua.

Rang hạt gấc: Các bạn đảo đều tay. Lúc đầu gấc có màu đen, sau khi rang thì hạt gấc có màu hơi vàng và bắt đầu phồng lên. Các bạn nên để lửa to để gấc vàng nhanh.

Các bạn rang cho đến khi hạt gấc nhỏ lại, nổ và tách hạt. Ở giai đoạn này bạn nên cẩn thận vì hạt gấc có thể nổ và bắn ra khỏi chảo. Nếu cẩn thận hơn, khi thấy 1 – 2 hạt nổ rồi các bạn có thể tắt lửa đem ra ngoài. Lúc này các bạn sẽ ngửi thấy mùi hơi hăng đặc trưng của hạt gấc.

Hạt gấc vàng
Hạt gấc chuyển sang màu vàng sau khi rang. Rang kỹ sẽ bắt đầu thấy hạt nổ và bị tách đôi

Đổ hạt gấc ra khỏi chảo. Các bạn có thể lót một tấm giấy hoặc tờ báo. Bạn nên đặt tờ giấy lót ở đất hoặc nền nhà. Theo kinh nghiệm dân gian thì người ta gọi công đoạn này là “hạ thổ”.

Bước tiếp theo các bạn sẽ tách hạt gấc. Trong trường hợp các bạn sợ nổ và tắt bếp trước khi gấc tách hạt thì công đoạn này là vô cùng quan trọng. Các bạn có thể dùng cối để đập cho hạt gấc bị nẻ, tách ra, hoặc cũng có thể dùng dao để chặt đôi quả gấc. Khi đập gấc, không nhất thiết phải làm hạt tách ra làm đôi, chỉ cần làm vỡ lớp vỏ cứng bên ngoài là được vì sau khi rang vỏ hạt cũng trở nên giòn nên chỉ cần đập nhẹ thì hạt cũng vỡ ra rồi. Khi đó ngâm rượu thì rượu sẽ ngấm được vào cả phần bên trong của hạt gấc.

tách hạt gấc
Cách bạn tách vỏ hạt gấc sau khi rang
hạt gấc vỡ
Hoặc chỉ cần làm vỡ lớp vỏ bên ngoài của hạt gấc là được

Bước 3: Ngâm rượu

Cho phần hạt gấc đã vỡ vào trong bình/hũ đựng. Sau đó các bạn cho rượu trắng vào. Đổ ngập phần hạt gấc, sau đó đậy nắp vào.

cho hạt gấc vào hũ
Cho hạt gấc vào hũ rồi cho rượu vào ngâm

Khi mới đổ vào thì rượu hạt gấc vẫn có màu trắng. Tuy nhiên sau một thời gian ngâm, hạt gấc ngấm rượu và bắt đầu phai ra, rượu chuyển sang màu vàng nhạt. Lúc đó bạn có thể sử dụng được rồi đấy. Tất nhiên, cũng giống như các bài thuốc dân gian khác, rượu ngâm càng lâu thì công dụng càng mạnh. Các bạn có thể làm 1 lần và sử dụng cho cả năm hoặc thậm chí là lâu hơn.

Như vậy là chúng ta đã có một hũ rượu hạt gấc rồi. Mỗi lần thấy đau nhức cơ khớp, đau lưng, các bạn chỉ cần dùng bông chấm rượu rồi xoa lên chỗ đau như khi bạn dùng mật gấu thì sẽ sẽ khỏi, hoặc khi bị quai bị, bạn có thể uống 1 thìa cà phê mỗi lần, ngày uống 3 lần sau bữa ăn, điều trị kết hợp với việc xoa rượu gấc ở bên ngoài sẽ đạt hiệu quả như mong muốn.

Bạn cũng có thể thích
Mới Cập Nhật
Cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm khiến bé lười ăn cũng thích mê
Dinh dưỡng cho trẻ

Nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm rất đơn giản và không hề tốn kém với vài bước đơn giản. Chỉ trong 10 phút, các mẹ sẽ học được cách nấu cháo thịt bò thơm ngon cho các bé. …

Cách nấu cháo hạt sen cho bé ăn dặm ngon ngất ngây chỉ trong vài bước đơn giản
Nấu ăn

Cháo hạt sen cho bé ăn dặm chứa nhiều chất dinh dưỡng cao. Trong đó, hạt sen có vị ngọt, sáp, tính bình không nóng không lạnh có tác dụng chữa các bệnh như tiêu chảy, mất ngủ, đầy bụng, …

Cách nấu cháo cá lóc cho bé ăn dặm thơm ngon bổ dưỡng tại nhà
Nấu ăn

Các mẹ đang còn phân vân không biết nên chế biến gì cho bé, làm sao để thực đơn hàng ngày của bé luôn đảm bảo dinh dưỡng giúp các bé phát triển thông minh toàn diện? Món cháo cá …

Cách làm nem rán theo kiểu Hà Nội cực ngon dành cho ngày tết
Đồ ăn nhẹ

Nem rán là món ăn truyền thống của dân tộc Việt và được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, nem rán theo kiểu của người Hà Nội là ngon và nổi tiếng hơn cả. Sau đây là cách làm nem …

Lẩu gà nấu nấm thơm ngon như ngoài hàng
Các món lẩu ngon

Lẩu gà nấu nấm là món ăn số 1 được mọi người yêu thích bởi nó có vị ngọt của gà cùng với các loại nấm thơm ngon bổ dưỡng. Để nấu được nồi lẩu thơm ngon thì đều phải …