3 cách làm khoai lang nướng ngon thơm lừng nóng hổi bỏng tay

Trong trời đông giá lạnh được cầm trên tay một củ khoai lang nướng thơm lừng và nóng hổi, vừa ăn vừa thổi phù phù để làm ấm lòng là ao ước của rất nhiều người. Không phải vì khoai lang nướng là cao lương mỹ vị, cũng không phải khoai lang nướng mắc tiền nên không thể mua. Chỉ đơn giản là trong cuộc sống bận rộn ngày nay, thời gian phải bỏ ra để chuẩn bị làm một bữa khoai lang nướng là rất khó khăn, thậm chí là xa xỉ. Vậy nên, để giải quyết vấn đề đó, cách làm khoai lang nướng thơm ngon mà lại nhanh và tiện lợi sẽ được giới thiệu đến bạn qua bài viết dưới đây.

Khoai lang nướng thơm ngon nóng hổi

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm khoai lang nướng gồm có:

  • Khoai lang: 500gr
  • Tiêu xay: 10gr
  • Muối và dầu ăn.
  • Lò nướng, chổi quét dầu ăn và bếp nướng bằng gas.

Các cách làm khoai lang nướng như sau:

Cách 1: khoai lang nướng tiêu

Khoai lang gọt vỏ, bỏ mắt, rửa sơ rồi đem cắt thành những thanh dài bằng ngón tay giữa. Ngâm khoai vào nước muối pha thật loãng để khoai ra hết nhựa và không bị thâm đen. Sau khi ngâm khoảng 15 phút thì vớt ra, rửa lại với nước sạch, để ráo.

Cho khoai ra tô, cho thêm 2 muỗng dầu ăn, 1 muỗng muối và 1/2 muỗng cafe tiêu xay vào. Dùng tay trộn đều sao cho muối và tiêu bám kín và đều trên thân khoai. Xóc đều một lần nữa cho khoai ngấm.

Khoai lang nướng tiêu chấm với sốt mayonnaise

Bật lò nướng ở 200 độ C trước 10 phút cho lò nóng. Lấy khay nướng ra, dùng chổi quét dầu ăn lên toàn bộ khay nướng. Sau đó cho khoai dàn đều ra khay và cho vào lò nướng. Để nhiệt độ khoang 200 độ C, thời gian nướng 10 phút. Khi lò nướng báo đã nướng xong, cho khoai ra đĩa dùng liền.

Cách 2: Cách nướng khoai lang bằng bếp nướng

Bếp nướng bằng gas giúp khoai chín mềm và thơm ngon

Khoai lang đem cắt bỏ hai đầu, rửa sạch, để ráo.

Bật bếp nướng bằng gas lên (bạn nhớ phải kiểm tra kỹ gas và khay nước xem đã được châm đầy trước khi nướng chưa nhé). Xếp khoai lên vỉ nướng, bật bếp ở độ lửa vừa để nướng khoai. Chú ý trở đều các mặt cho khoai không bị cháy đen và khét. Khi thấy vỏ khoai khô, thân khoai nứt ra và khoai có mùi thơm thì có nghĩa là khoai đã chín. Để cho chắc, có thể kiểm tra bằng cách lấy cây tăm xiên vào khoai. Nếu thấy xiên qua dễ dàng và khoai không dính vào cây tăm thì đó là khoai đã chín, lấy ra để trên đĩa.

Khoai lang nướng bằng bếp nướng bằng gas rất thơm và ngon

So với nướng khoai bằng bếp than, nướng khoai bằng bếp nướng bằng gas nhanh, tiết kiệm thời gian, sạch sẽ và đơn giản hơn rất nhiều. Cách nướng khoai lang bằng bếp gas nướng sẽ giúp khoai vừa chín bằng lửa nóng và vừa chín bằng hơi nước nên khoai thơm, chắc và ngọt bùi, ăn rất ngon.

Trên đây là 2 cách làm khoai lang nướng tại nhà rất nhanh, gọn và đơn giản để cho bạn có thể áp dụng. Chúc các bạn ngon miệng với những củ khoai nướng nóng hổi và thơm ngon.

Một số món ngon với khoai lang khác bạn có thể tham khảo thêm như: khoai lang luộc hay khoai lang chiên.

Chia sẻ bài viết: