Các loại rau ăn lẩu cá ngon và chuẩn vị nhất

Làm lẩu cá không hề khó như nhiều người nghĩ, trái lại rất đơn giản lại vô cùng thơm ngon khiến ai cũng khó mà chối từ. Tuy nhiên, ăn lẩu cá lại có mùi tanh, khiến cho nhiều người không thể ăn được. Và có những thắc mắc là lẩu cá ăn với rau gì sẽ hợp vị và bớt mùi tanh.

Trong bài viết này, Giadinh.tv sẽ hướng dẫn cách bạn cách chọn rau ăn lẩu cá, và khi ăn lẩu cá cần những gì? Để các bạn có một nồi lẩu cá tuyệt ngon trong cuối tuần này nhé !

lẩu cá ăn rau gì
Lẩu cá ngon

1. Ăn lẩu cá cần chuẩn bị những gì?

  • 1 con cá: 2kg (cá chép, cá trắm, cá trôi, cá hồi…)
  • Gia vị: Hành khô, gừng, tỏi, sa tế, nấm hương, hạt tiêu, mắm, đường.
  • Rau thơm: Rau mùi, ngò, hành lá tươi, rau thơm, cà chua.
  • Ngao: 1kg
  • Đậu phụ: 1 đĩa to
  • Thịt bò: 5gram.
  • Xương lợn: 5gram (xương ống)
  • Rau ăn lẩu cá: Nấm rơm tươi, rau cải ngồng, rau muống, rau cần, cải cúc, xà lách,…
lẩu cá ăn rau gì ngon
Lẩu cá ăn rau gì ngon cùng tìm hiểu ngay nhé

Đó là những nguyên liệu mà chúng ta cần chuẩn bị cho một nồi lẩu cá. Đặc biệt là rau ăn lẩu cá là vô cùng quan trọng nhé!

2. Lẩu cá nên ăn với rau gì ngon và hợp vị

Chắc hẳn, ai cũng băn khoăn với việc chọn các loại rau phù hợp để cho nồi lẩu cá có thể có hương vị tươi mát, và ngon nhất. Sau đây chúng ta sẽ cùng tìm hiểu qua các loại rau ăn lẩu cá đã chuẩn bị ở trên để xem nó có những công dụng gì nhé!

Xem thêm những loại rau không nên ăn với lẩu cá

2.1 Nấm rơm tươi

  • Nấm rơm vốn là loại nấm lành tính, không độc, lại bổ dưỡng. Nấm rơm chứa các loại vitamin như A, B1, B2, PP, D, E, C.
  • Nấm rơm dùng để chế biến các món ăn ngon và có tác dụng trị bệnh ung thư, thiếu máu, béo phì, tiểu đường…

Nấm rơm mang trong mình trữ lượng choline khổng lồ, đây là một trong những thành phần không thể thiếu trong hầu hết các hoạt động của hệ thần kinh – có tác dụng điều hòa giấc ngủ, hạn chế căng cơ cùng với đó là tăng cường các quá trình học tập và ghi nhớ.

Nấm rơm và 15 công dụng ít ai biết tới – Nguồn: https://caythuocdangian.com/nam-rom/

Ngoài ra, nấm rơm còn giúp bổ gan, ích thận, là bài thuốc quý cho những ai bị yếu sinh lý, liệt dương.

Trong các bữa ăn thường ngày của chúng ta, chắc chắn ai cũng ăn qua món cá nấu với nấm. Vì thế nên nấm rơm không thể nào thiếu với nồi lẩu của chúng ta được.

lẩu cá ăn với rau gì
Nấm rơm rất tốt cho sức khỏe

>>>> Bạn Có Biết: Lẩu Thái Ăn Với Rau Gì Là Đúng Vị Nhất?

2.2 Rau cải ngồng

Lẩu cá ăn rau gì ngon? Giadinh.tv gợi ý cho bạn đó chính là rau cải ngồng. Loại rau chứa cực nhiều vitamin và có nhiều tác dụng làm đẹp cho phái nữ. Hãy cùng tìm hiểu về loại rau này ngay nhé!

  • Cải ngồng là phần ngọn non của cây cải, có hoa vàng, mọc cao vổng lên, vị đắng nhẹ.
  • Cải ngồng chứa nhiều các loại vitamin A, C, beta caroten và các khoáng chất chống oxy hóa.
  • Phần thân cải là nơi chứa rất nhiều loại vitamin, các vitamin này sẽ mang lại cho chúng ta một làn da tươi tắn và thường xuyên ăn cải ngồng thì làn da sẽ được trẻ hóa, căng mịn.

Ngoài ra, cải ngồng còn chứa chất tiền sinh tố A, chính chất này tác động gián tiếp đến các dây thần kinh của mắt, hỗ trợ cho mắt sáng ra.

Chắc chắn, cải ngồng cũng sẽ luôn là thực phẩm giúp chị em vừa được ăn ngon, lại vừa trẻ đẹp. Đây là một trong các loại rau ăn lẩu cá không thể thiếu.

lau ca an rau gi
Rau cải ngồng chứa nhiều các loại vitamin A, C, …

2.3 Rau cải cúc

Nếu bạn đang không biết lẩu cá ăn rau gì thì hãy tìm hiểu qua loại rau cải cúc trị bách bệnh này nhé!

  • Cải cúc còn gọi là “Rau Hoàng Đế” là loại rau dễ trồng, là một loại rau ăn lẩu cá vô cùng phổ biến, có hàm lượng dinh dưỡng cao, kích thích tiêu hóa, tạo cảm giác thèm ăn, nhuận tràng.
  • Cải cúc còn giúp các bà mẹ chữa bệnh ít sữa sau khi sinh, trị hoa mắt, đau đầu kinh niên,…

Ngoài ra chúng ta, cũng vẫn thường ăn rau cải cúc nấu với cá, một món ăn quen thuộc của nhiều nhà.

các loại rau ăn lẩu cá
“Rau Hoàng Đế” là một loại rau ăn lẩu cá vô cùng phổ biến

Ngoài ra, rau cải cúc cũng rất thích hợp ăn với lẩu gà nữa đấy. Bạn có thể xem thêm chi tiết >>> TẠI ĐÂY <<<

2.4 Rau muống

Rau muống là một trong các loại rau ăn lẩu cá không chỉ ngon mà còn tốt cho tim mạch, ngăn ngừa tiểu đường, điều trị thiếu máu hay tăng cường hệ miễn dịch là những lợi ích của rau muống có thể bạn chưa biết.

Có thể chúng ta vốn dĩ ăn rau muống hàng ngày những rau muống luôn là lựa chọn tuyệt vời trong mọi bữa ăn của chúng ta đó.

Các loại rau ăn lẩu cá còn lại như xà lách, rau thơm vốn là các loại rau được nhúng lấy vị để ăn sống.

Nên chúng ta cũng không thể thiếu những loại rau đó trong một nồi lẩu cá. Nếu như muốn vị thơm và đậm đà hơn. Bạn có thể tìm hiểu thêm về những loại rau càng ăn nhiều càng sống khỏe để bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể trong mỗi bữa ăn nhé!

Rau muống ăn lẩu cá
Rau muống tốt cho tim mạch

3. Những lưu ý khi ăn lẩu cá

  • Khi nước dùng đã ninh kỹ, lọc bỏ xương, trút phần nước đã lọc sang nồi lẩu, nêm gia vị cho thật vừa.
  • Lấy vài miếng tai chua rửa sạch rồi thả vào nồi nước dùng để có vị hơi chua là được.
  • Cần luôn để nước nhúng thật sôi như vậy cá mới ngọt và không bị lạnh.
  • Món lẩu cá sẽ ngon hơn nhiều nếu cho thêm vào đây một vài lát ớt tươi.
  • Phần đầu và xương cá có thể rán qua cho vào nước lẩu.
  • Nếu có thể ăn cay, cho ớt tươi và sa tế vào nước lẩu.
lưu ý khi ăn lẩu cá
Lẩu cá ngon

Giadinh.tv đã gợi ý cho bạn lẩu cá ăn với rau gì ngon và những loại rau không nên ăn cùng với lẩu có trong video. Chúc các bạn có một nồi lẩu cá thơm ngon đúng vị cùng gia đình và bạn bè!

Mới Cập Nhật
Trẻ mọc răng sớm có sao không? Cách chăm sóc như thế nào?
Chăm sóc trẻ sơ sinh

Theo dõi ngay để biết được những dấu hiệu trẻ sơ sinh mọc răng sớm, nguyên nhân do đâu? Trẻ mọc răng sớm có tốt không? Cách chăm sóc như thế nào nhé!

Vì Sao Trẻ Mọc Răng Nanh Trước Răng Cửa, Răng Hàm?
Chăm sóc trẻ sơ sinh

Rất nhiều bậc phụ huynh lo lắng rằng khi trẻ mọc răng nanh trước hay răng hàm trước có thể không theo thứ tự. Cùng chúng tôi điểm qua bài viết sau đây để trả lời cho những thắc mắc của chính mình nhé.

Nanh sữa trẻ sơ sinh và cách xử lý nanh sữa An toàn – Triệt để
Chăm sóc trẻ sơ sinh

Nanh sữa là gì? Nguyên nhân hình thành nanh sữa trẻ sơ sinh? Hãy cùng điểm nhanh bài viết sau đây để có được những thông tin hữu ích nhé!

Lịch mọc răng sữa của trẻ và cách chăm sóc răng miệng cho trẻ
Chăm sóc trẻ sơ sinh

Việc những chiếc răng đầu tiên bắt đầu nhú lên ảnh hưởng rất nhiều đến tâm sinh lý của con. Bạn cần chú ý đến lịch mọc răng của trẻ theo từng giai đoạn.

Trẻ mọc răng đi tướt là gì? Bao lâu thì hết và cách xử lí
Chăm sóc trẻ sơ sinh

Đi tướt mọc răng là một trong số những tình trạng thường gặp ở trẻ trong thời kỳ mọc răng. Với những bật phụ huynh chưa có kinh nghiệm thì đây quả là điều lo lắng.