Hướng dẫn cách làm mì xào rau cải với thịt bò cho bữa ăn ngon miệng

Bữa sáng thì chúng ta không có nhiều thời gian chuẩn bị nên các món như mì xào sẽ rất được ưu tiên vì dễ làm, ít tốn thời gian mà món ăn vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng. Hôm nay, chúng ta hãy tham khảo cách làm mì xào rau cải với thịt bò để bữa sáng thêm phần ngon miệng mà không tốn nhiều thời gian chuẩn bị nhé.

Mì xào rau cải
Mì xào rau cải cho bữa sáng thêm dinh dưỡng

Món ngon từ thịt bò nên xem

Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm có:

  • Mì ăn liền: 1 gói
  • Thịt thăn bò: 100gr
  • Cải chíp: 1 bó
  • Gừng: 1 nhánh nhỏ
  • Tỏi: 1/2 củ
  • Hạt nêm, tương ớt, hạt tiêu xay, nước tương và dầu ăn.

    Thịt thăn bò
    Thịt thăn bò rất mềm nên thích hợp để làm món xào

Cách sơ chế nguyên liệu như sau:

Gừng và tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi đem băm nhỏ.

Rau cải chíp mua về làm sạch, rửa kỹ với nước, để ráo. Thịt thăn bò rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn rồi đem ướp với 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng nước tương, 1/3 muỗng cafe tiêu xay, 1/2 muỗng dầu ăn và 1 muỗng gừng tỏi băm nhỏ. Tất cả trộn đều và để khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

Cách làm mì xào rau cải như sau:

Xào thịt bò
Xào thịt bò cho chín tới

Bật bếp, bạn cho một nồi nước nhỏ lên bếp để đun sôi. Khi nước sôi thì cho rau cải chíp vào chần sơ cho rau bớt hăng. Sau khi chần sơ xong, bạn vớt ra để rau cải ra rổ cho bớt nóng.

Tiếp đó là cho mì ăn liền vào chần sơ để sợi mì tơi ra, rồi cũng vớt ra để ráo.

Xào mì
Xào mì cho chín giòn

Sau nữa, cho chảo chống dính lên bếp, chờ cho chảo nóng già thì cho dầu ăn và gừng tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Khi gừng tỏi dậy mùi thơm, bạn cho thịt bò đã ướp gia vị vào xào cho chín vừa tới.

Khi thịt bò chín, bạn cho thịt bò ra đĩa. Tận dụng lại chảo này, cho dầu ăn vào rồi cho mì ăn liền đã chần vào xào khoảng 2 phút. Bạn chú ý là khi xào mì phải để lửa lớn để sợi mì được chín giòn.

Xào rau cải
Xào rau cải cho chín tới

Xào mì xong, bạn cho mì ra đĩa và tiếp tục cho dầu ăn và rau cải chíp vào xào cho rau vừa chín tới. Nêm nếm thêm chút hạt nêm, nước tương và chút xíu muối cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Cuối cùng, bạn cho mì xào ra đĩa, xếp thêm rau cải chíp và thịt bò xào chín lên trên. Bạn có thể rắc thêm chút tiêu xay và dọn kèm một chén nước tương và tương ớt để chấm cùng.

Món mì xào rau cải thịt bò sẽ ngon hơn khi ăn nóng. Chỉ cần vậy thôi là bữa sáng của cả gia đình đã đầy đủ chất dinh dưỡng và cũng rất ngon miệng rồi. Đừng quên theo dõi các công thức nấu ăn ngon khác trên Giadinh.tv nhé.

Đọc tiếp sau quảng cáo

Mới Cập Nhật
Cách làm sữa chua chuối cho bé cực ngon, cực nhanh
Đồ uống

Sữa chua chuối được biết đến là 1 trong những đồ uống được trẻ em vô cùng yêu thích bởi hương vị ngọt ngào và quyến rũ. Cách làm sữa chua chuối bao gồm những bước nào? Tất cả sẽ được …

Cách làm sữa chua dẻo bằng bột rau câu ăn cực ngon và lạ miệng
Đồ uống

Sữa chua dẻo không chỉ được biết đến là món ăn mang hương vị thơm ngon, lạ miệng là còn rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe con người. Chỉ cần bỏ ra một chút thời gian là bạn …

Cách làm sữa chua Hy Lạp ngon miễn chê!
Đồ uống

Sữa chua Hy Lạp được đánh giá là loại sữa chua đắt nhất và chứa hàm lượng dinh dưỡng cao nhất trong các loại sữa chua. Thay vì phải bỏ nhiều tiền để mua sữa chua Hy Lạp ngoài cửa …

Cách làm sữa chua bằng máy ngon mịn như ngoài hàng mà chị em cần biết
Đồ uống

Thay vì phải mua sữa chua đóng hộp ngoài cửa hàng hoặc siêu thị thì giờ đây chị em hoàn toàn có thể tự mình làm sữa chua bằng máy làm sữa chua ngay tại nhà. Cách làm sữa chua …

Cách làm kem sữa chua ngon tuyệt xua tan cái nóng ngày hè
Nấu ăn

Hướng dẫn chị em cách làm kem sữa chua đơn giản tại nhà để có được món ăn chơi hấp dẫn. Chắc chắn các bé yêu nhà bạn sẽ thích mê kem sữa chua của mẹ làm. Sữa chua – …