Cách pha nước chấm gà luộc ngon hấp dẫn

4/5 - (1 bình chọn)

Gà luộc từ bao đời nay trở thành món ăn quen thuộc và rất đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của người Việt Nam. Vào những dịp lễ tết, cỗ bàn… thì không thể thiếu món gà luộc này. Bên cạnh cách luộc gà ngon, đúng kiểu thì nước chấm gà luộc cũng vô cùng quan trọng, nó quyết định một phần lớn đến sức hút và sự ngon miệng của món ăn. Vậy pha nước chấm gà luộc như thế nào là ngon? Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn chi tiết bạn cách làm nước chấm ngon nhất cho món gà luộc.

gà luộc
thịt gà luộc

Các bạn thấy rằng, để có một món gà luộc hoàn hảo nhất, hai yếu tố quan trọng hàng đầu là: luộc gà và nước chấm. Nếu thiếu đi sự hấp dẫn của một trong hai tiêu chí này thì món ăn sẽ rất nhạt nhẽo, không ngon miệng nữa. Vậy luộc gà như thế nào là ngon? Bạn có thể tham khảo bài viết cách luộc gà ngon đơn giản không bị nứt da tại đây để biết cách luộc gà chuẩn nhất. Còn pha nước chấm như thế nào? Có những loại nước chấm nào cho món gà luộc? Tất cả sẽ có trong phần dưới đây. Chắc chắn sẽ mang đến cho bạn những thông tin vô cùng hữu ích về cách pha nước chấm gà luộc ngon nhất.

Prep time

5

minutes
Cooking time

5

minutes

Nguyên liệu chuẩn bị CHo nước chấm gà luộc

  • Nước chấm với muối ớt chanh sữa đặc
  • Muối tinh: 1 thìa ( hoặc bột canh)

  • Mì chính: ½ thìa cà phê

  • Hạt tiêu: 1 thìa cà phê

  • Chanh: ½ quả

  • Ớt: ½ quả

  • Sữa đặc: 1 muỗng canh

  • Nước chấm với muối tiêu chanh ớt
  • Muối tinh: 1 thìa

  • Đường: ½ thìa

  • Mì chính: ½ thìa

  • Chanh hoặc tắc: 1 quả

  • Ớt tươi: 1 quả

  • Lá chanh: 3 lá

  • Nước chấm gà luộc với tiết gà
  • ½ thìa bột canh

  • ½ thìa cà phê hạt tiêu

  • Ớt tươi: 1 quả

  • Chanh: ½ quả

  • Một ít tiết gà luộc chín

  • Hành tím: 1 củ

  • Nước chấm mắm ớt
  • Nước mắm 3 muỗng canh

  • Tiêu 1/4 muỗng cà phê

  • Ớt băm 1/2 muỗng cà phê

  • Nước ấm 1 muỗng canh

  • Nước cốt chanh 1 muỗng cà phê

  • Bột ngọt 1/2 muỗng cà phê

Hướng dẫn pha nước chấm gà luộc

  • Nước chấm với muối ớt chanh sữa đặc
  • Rửa sạch vỏ chanh, sử dụng dao bào lớp vỏ ngoài trái chanh thật mỏng và băm nhuyễn. Lá chanh rửa sạch và thái sợi
  • Ớt bỏ sạch hạt, băm nhỏ
  • Sử dụng vỏ chanh băm, lá chanh băm, 1/2 muỗng muối, 1 muỗng bột canh (mì chính), nửa muỗng đường, 1/4 muỗng tiêu xay, 1/3 muỗng ớt. Bỏ tất cả vào cùng 1 chén
  • Vắt kiệt nước 1 trái chanh, thêm vào 1 muỗng sữa đặc đã chuẩn bị
  • Trộn đều, hoàn tấtnước chấm gà luộc
  • Nước chấm muối tiêu chanh ớt
  • Ớt rửa sạch, bỏ hạt, băm nhỏ
  • Trộn 1/2 muống bột nêm, 1/3 muỗng canh hạt tiêu vào chén
  • Vắt kiệt nước chanh/tắc
  • Khuấy đềumuối chấm gà luộc ngon
  • Nước chấm gà luộc với tiết gà
  • Tiết gà đem luộc chín, sau đó để nguội, băm nhỏ
  • Băm nhỏ ớt, hành tím, lá chanh rửa sạch rồi thái sợi
  • Cho tiết gà đã chuẩn bị vào chén, nêm 1 muỗng canh bột nêm, 1/4 muỗng tiêu, 1/2 muỗng ớt băm, hành tím băm và lá chanh cắt sợi.
  • Vắt kiệt nước 1 trái chanh. Trộn đều, hoàn tất
  • Nước mắm ớt chấm gà luộc
  • Cho vào ½ bát con nước mắm, ½ thìa cà phê tiêu, ½ thìa cà phê mì chính, ½ thìa cà phê mì chính
  • Ớt tươi rửa sạch, thái lát mỏng
  • Thêm 1 muỗng canh nước ấm
  • Trộn đều, hoàn tấtNước mắm chấm gà luộc ngon

Video hướng dẫn pha nước chấm gà luộc ngon

Lưu ý khi làm nước chấm gà luộc

  • Đối với công thức nước mắm chấm gà luộc, tùy vào mỗi loại nước mắm sẽ có độ mặn khác nhau. Bạn nên thử từng ít nước mắm cho đến khi hợp vị. Tránh đổ tất cả vào cùng lúc

Đặt hàng mua nước mắm trên Lazada để pha cho mình những chén nước chấm tuyệt vời cho bữa ăn gia đình nào.

Có thể bạn chưa biết về thịt gà

Thịt gà (chicken) có vai trò đặc biệt trong các bữa ăn hằng ngày của người Việt chúng ta. Thịt gà không chỉ chưa các chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể mà nó còn mang nét văn hóa ẩm thực vô cùng đặc sắc và ý nghĩa. Chính vì vậy mà bạn có thể thấy, trong những mâm cỗ của người Việt Nam, đám cưới, đám ma, lễ tết… bao giờ cũng có món thịt gà đi cùng. Nó thể hiện một nét đẹp truyền thống trong văn hóa ẩm thực có từ lâu đời.

Từ gà, bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như gà luộc, gà rán, gà hấp, gà nấu đông… Mỗi món ăn có một đặc trưng hấp dẫn riêng. Tuy nhiên, với món gà luộc, nước chấm là một phần vô cùng quan trọng vì nó quyết định rất nhiều đến chất lượng của món ăn. Nước chấm ngon sẽ giúp bạn ngon miệng hơn và ngược lại, nước chấm không ngon sẽ làm giảm vị ngon của thịt gà, độ hấp dẫn của món ăn sẽ giảm xuống. Là phụ nữ, hãy học cho mình cách pha nước chấm gà ngon này để giúp bữa ăn gia đình thêm hạnh phúc nhé!

Hi vọng với những chia sẻ trên về cách pha nước chấm gà luộc, bạn sẽ có thêm những thông tin hữu ích về món ăn này. Cảm ơn sự quan tâm của bạn! Chúc bạn thành coong với món nước chấm gà luộc!

Viết một bình luận