Sườn bò nấu gì ngon | Những món ăn ngon bạn không nên bỏ qua

Tương tự như sườn lợn, không ít người thích ăn phần sườn bò. Không chỉ bởi thịt bò vừa dai vừa ngọt mà còn bởi sườn bò cũng chứa rất nhiều dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Đặc biệt người ta có thể chế biến sườn bò thành nhiều món ăn ngon. Cùng tìm hiểu xem sườn bò nấu gì ngon để bữa cơm thêm hấp dẫn và đậm đà hơn nhé.

Sườn bò nấu gì ngonSườn bò nấu gì ngon

Với nguyên liệu là sườn bò bạn có thể tham khảo với món sườn bò nướng, với lớp thịt cháy cạnh vàng đều, tẩm ướp gia vị đậm đà, cùng mùi thơm được nướng cũng khiến bạn thích mê.

Sườn bò nấu món gì ngon

Sườn bò có thể kết hợp với những loại nguyên liệu khác nhau để chế biến thành những món ăn mang những hương vị ngon hấp dẫn. Dưới đây là một số món ăn giải đáp cho câu hỏi sườn bò nấu với gì ngon.

Đọc tiếp sau quảng cáo

Sườn bò hầm sả

Nếu bạn thích mùi thơm tự nhiên của sả cùng thịt bò mềm dai thì không nên bỏ qua món ăn này.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Sườn bò: 800g
  • Củ cải trắng: 2-3 quả
  • Sả: 3-4 củ.
  • Rau mùi
  • Cà rốt: 2 củ
  • Gừng tươi: 1 củ
  • Hành lá
  • Các loại gia vị khác như nước mắm, mì chính, hạt tiêu, muối,…

Cách làm món sườn bò hầm sả

Sườn bò nấu với gì ngonSườn bò hầm sả thơm lừng

Trước tiên bạn cần sơ chế các nguyên liệu như sau:

Xem tiếp sau quảng cáo

  • Củ cải trắng và cà rốt bạn gọt lớp vỏ ngoài, rửa sạch rồi thái khúc vừa ăn.
  • Gừng tươi bạn nướng qua lửa tới khi có mùi thơm, cạo lớp vỏ ngoài rồi rửa sạch, đập dập.
  • Hành lá và rau mùi nhặt sạch, rửa với nước rồi để ráo. Sả bóc bỏ lớp vỏ bên ngoài đem rửa sạch rồi đập dập.

Sườn bò bạn rửa qua với nước rồi chặt thành khúc dài khoảng 5-6cm. Cho sườn vào nồi nước đun sôi. Tiếp tục đổ phần nước ban đầu đi, rửa sạch lại rồi lại tiếp tục cho vào nồi hầm tới khi chín. Trong quá trình nấu bạn nên cho thêm 1 thìa cafe bột nêm, 1 thìa cafe muối cho phần thịt đậm đà hơn. Cùng với đó là gừng và sả đã đập dập để nước dùng thơm hơn.

Cuối cùng khi phần thịt ở sườn đã mềm nhừ bạn cho cà rốt và củ cải vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Nấu tới khi các nguyên liệu chín mềm thì cho hành lá và rau mùi vào rồi tắt bếp.

Sườn bò hầm đu đủ

sườn bò nấu món gì ngonSườn bò hầm đu đủ ngon

Đọc tiếp sau quảng cáo

Bạn đang thắc mắc sườn bò hầm với gì ngon và tốt cho sức khỏe. Vậy đừng bỏ qua món sườn bò hầm đu đủ với đu đủ là một nguồn thực phẩm chứa rất nhiều vitamin đặc biệt tốt cho bà bầu, người gầy…

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Sườn bò: 800g
  • Đu đủ xanh: 1 quả
  • Hành lá
  • Rau ngò
  • Các loại gia vị cần thiết khác như nước mắm, muối, mì chính,…

Cách làm món sườn bò hầm đu đủ

Cách nấu sườn bò hầm đu đủ vô cùng đơn giản mà chắc hẳn ai cũng có thể làm được.

Trước tiên sườn bò bạn rửa sạch với nước, chặt thành những miếng dài khoảng 4-5cm. Cho sườn bò vào nồi nấu tới khi nước sôi thì bạn trút bỏ nước đầu tiên đi. Bởi phần nước đó sẽ chứa nhiều bụi bẩn khiến nước dùng không được ngọt ngon và thơm nữa.

Đọc tiếp sau quảng cáo

Tiếp tục rửa sạch lại sườn bò rồi cho vào nồi, đổ ngập nước vào. Cho thêm 2 thìa cafe muối, 1/2 thìa cafe hạt tiêu, 1 thìa cafe bột ngọt và hầm khoảng 30-45 phút cho phần nước ngọt ở xương chảy ra.

sườn bò nấu món gì ngonSườn bò hầm với đu đủ với nước dùng ngọt thanh

Đu đủ xanh bạn gọt vỏ ngoài, rửa sạch rồi thái thành những miếng hình khối vừa ăn. Lưu ý khi gọt đu đủ bạn nên sử dụng bao tay để tránh nhựa tay bám vào tay khó rửa. Sau đó cho đu đủ vào nước hầm sườn và nấu tới khi chín mềm. Nêm nếm thêm chút mì chính, thêm nước mắm vào cho vừa ăn.

Cuối cùng bạn cho hành lá, rau ngò đã được rửa sạch thái nhỏ và tắt bếp. Múc sườn bò hầm đu đủ ra bát và thưởng thức ngay khi còn nóng hổi.

Như vậy chỉ cần vài bước đơn giản với các nguyên liệu dễ kiếm bạn đã có những món ngon từ sườn bò. Dù là sườn non hay gì đi chăng nữa bạn vẫn có thể nấu thành những món ăn hấp dẫn. Hi vọng những chia sẻ trên đã giải đáp cho bạn câu hỏi sườn non bò nấu gì ngon thật hài lòng.

Ngoài ra bạn cũng có thể tham khảo thêm cách làm phờ bò ngon như ngoài hàng cho bữa sáng thêm dồi dào dinh dưỡng.

Cách chọn sườn bò ngon

Sườn bò nấu với gì ngonChọn sườn bò tươi

Món ăn từ sườn bò có hấp dẫn, ngon lôi cuốn thực khách hay không cũng nhờ vào việc chọn sườn bò.

  • Bạn nên chọn sườn bò với phần thịt có màu đỏ hồng, còn tươi. Khi ấn tay vào phần thịt bạn sẽ cảm nhận được độ đàn hồi và không bị dính tay.
  • Tránh mua loại sườn với phần thịt có màu hơi sẫm, có mùi ôi khó chịu. Hay phần thịt có dấu hiệu bị hỏng như bị nhớt,…