Sườn kho nước dừa là một trong những món ăn truyền thống của Việt Nam nhưng không phải ai cũng biết chế biến đúng cách. Bài viết dưới đây sẽ gợi ý bạn cách nấu nướng sườn non kho nước dừa đậm đà hương vị nhé!
Thay vì ăn những thức ăn chế biến sẵn thì tại sao bạn không ra chợ, siêu thị để mua những thực phẩm tươi ngon như thịt heo, xương sườn, cá, rau xanh về chế biến cho gia đình cùng thưởng thức nhỉ? Ẩm thực Việt nam cũng như ẩm thực châu Á rất chú trọng kỹ thuật nấu ăn. Một món ăn ngon phải là được chế biến từ sự đam mê, yêu thích cùng với đôi bàn tay khéo léo.
Trong các món ăn truyền thống của Việt Nam thì món sườn non kho nước dừa để lại dư vị khó quên cho những ai 1 lần thưởng thức. Cuối tuần này hãy vào bếp để chế biến món ăn cực kì thơm ngon nhưng vô cùng dễ nấu này nhé!
NGUYÊN LIỆU CẦN CHUẨN BỊ ĐỂ NẤU SƯỜN KHO NƯỚC DỪA
Để chế biến món sườn non kho nước dừa thì bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau
- 500 g sườn heo
- Dừa: 1 quả
- Hành, tỏi
- Gia vị khác: mắm, dầu ăn, muối, bột nêm, mì chính, dầu hào, đường
Các nguyên liệu này vô cùng dễ kiếm, bạn có thể mua ở siêu thị hoặc chợ đều có.Trong đó sườn heo là nguyên liệu chủ đạo, để có được món sườn kho nước dừa ngon thì khâu chọn mua sườn heo cũng rất quan trọng mà bạn cần lưu ý.Ngoài ra Sườn heo cũng chế biến được rất nhiều món ngon mà Sườn nướng là món ăn dược rất nhiều người lựa chọn và những dịp picnic dã ngoại.Cách ướp sườn nướng ngon cũng không quá khó nên mọi người hoàn toàn có thể chuẩn bị tại nhà
CÁCH NẤU MÓN SƯỜN KHO NƯỚC DỪA NGON TUYỆT CÚ MÈO
Món sườn non kho nước dừa có cách nấu vô cùng đơn giản. Nếu bình thường chúng ta kho sườn bằng nước thì bây giờ ta chỉ cần thay bằng nước dừa là hương vị đã thay đổi. Khi cho nước dừa vào miếng sườn ngọt thơm, béo ngậy, đậm đà hương vị. Dưới đây là các bước cơ bản để nấu món ăn tuyệt vời này:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Trước tiên là chúng ta cần sơ chế sườn heo. Bạn cần lưu ý khi chọn sườn để đảm bảo chất lượng món ăn. Sườn được chọn phải là sườn non, còn nhiều thịt, sườn có màu hồng hào và ngon mắt. Sau khi mua sườn về thì bạn rửa sạch với nước lạnh rồi chặt thành nhiều miếng nhỏ vừa ăn.
Đợi khi sườn ráo nước thì bắt đầu công đoạn ướp sườn. Sườn sẽ được ướp với các gia vị như: bột nêm, tiêu, ớt thái mỏng, hành lá, hành khô và tỏi băm nhỏ. Thời gian ướp khoảng 30 phút đẻ gia vị thấm đều vào bên trong sườn, giúp món ăn trở nên đậm đà và thơm ngon hơn rất nhiều.
Bước 2: Kho sườn với nước dừa
Bạn bắc chảo lên bếp đun nóng. Sau đó cho 1 thìa đường và 1 chút dầu ăn vào, lấy đũa khoắng thật đều cho tới khi hỗn hợp có màu cánh gián đẹp mắt. Lúc này cho phần xương sườn ướp gia vị vào đảo để sườn săn lại.
Sau đó bạn lấy nước dừa đổ ngập sườn, cho thêm chút nước mắm rồi đậy nắp nồi đun trong khoảng 60 phút là được.
Bước 3: Trang trí món ăn
Khi mở nắp nồi thấy nước cốt dừa có màu nâu vàng đẹp mắt và sánh lại có nghĩa món ăn đã hoàn thiện. Sườn mềm ngọt thơm. Bạn nêm lại lần cuối cho vừa miệng. Cuối cùng bày ra đĩa, trang trí ít rau mùi, ớt, hành lá để món ăn đẹp mắt hơn.
Món sườn non kho nước dừa thường được ăn kèm với cơm rất ngon miệng. Mùi thơm của nước dừa, vị ngọt từ sườn mang lại trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho bạn và gia đình.
Cuối tuần này đừng quên vào bếp nấu cho cả gia đình món ăn thơm ngon, bổ dưỡng này nhé.Đặc biệt vào các dịp đi chơi xa,picnic ngoài trời thì bạn cũng nên tham khảo các món nướng nhé, tuy nhiên cũng không nên sử dụng đồ nướng quá nhiều.Ăn đồ nướng có tốt không là câu hỏi mà nhiều người muốn biết, bạn nhớ truy cập bài viết trên để tham khảo nhé!
