Cách làm thịt bò xào cần tây ngon và lạ miệng cho bữa ăn gia đình thêm mới lạ

Thịt bò là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và cung cấp các dưỡng chất có lợi cho cơ thể con người. Bởi vậy, nên có rất nhiều món ăn làm từ loại thịt này, đặc biệt là thịt bò xào cần tây. Hôm nay, chúng tôi sẽ bật mí cho các bạn cách xào thịt bò với cần tây ngon và đơn giản nhất. Đừng bỏ lỡ bí quyết tuyệt vời này nhé!

Vì sao người ta lại xào thịt bò với cần tây? Để biết được giá trị dinh dưỡng của cần tây, chúng ta hay đi vào phần đầu tiên của bài viết nhé!

Đọc tiếp sau quảng cáo

Tác dụng của cần tây 

Cần tây không chỉ biết đến là một nguyên liệu nấu ăn, mà còn là một loại thuốc chữa bệnh. Là một loại rau giàu các chất như sắt, canxi, các loại axit amin hay nhiều loại vitamin,… có lợi cho sức khoẻ con người.

Những chất này có tác dụng kích thích tiêu hóa, điều hòa tuần hoàn máu, tăng khả năng miễn dịch và có lợi cho não bộ. Vì vậy, nó có tác dụng tích cực để phòng và chữa các bệnh huyết áp cao, mỡ máu hay bệnh tai biến mạch máu,…

Xem tiếp sau quảng cáo

thịt bò xào cần tây
Cần tây có tác dụng tuyệt vời với sức khỏe con người

Nước ép cần tây là lựa chọn hoàn hảo cho cơ thể mỗi ngày thêm khỏe mạnh hơn. Tính thanh mát của cần tây cũng sẽ giúp cơ thể bạn thanh mát và thoải mái hơn. Việc kết hợp cần tây là nguyên liệu của các món ăn sẽ giúp cơ thể bạn hấp thụ được nhiều dưỡng chất bổ ích.

Vậy nấu gì với cần tây để có được một món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng cho cơ thể.

Đọc tiếp sau quảng cáo

Cần tây nấu món gì ngon

Bởi tác dụng tuyệt vời của cần tây với cơ thể, nên có rất nhiều món ngon được chế biến từ cần tây. Cần tây có thể ăn sống hoặc nấu chín với các loại thực phẩm khác. Như các món xào, nộm, gỏi hay các món canh đều rất tuyệt vời. Chúng tôi, sẽ đem đến cho bạn một số món ngon phổ biến được làm từ cần tây.

Đầu tiên là món cần tây xào tôm hoặc mực là món ăn bổ dưỡng được nhiều người ưa thích hải sản lựa chọn. Với nguyên liệu chủ yếu là tôm hoặc mực, cần tây, ớt, tỏi, tiêu, … Sau khi sơ chế tôm và mực sạch thì ta cho vào chảo phi tỏi xào gần chín rồi cho cần tây và các loại gia vị vào xào. Chỉ cần vài thao tác đơn giản bạn đã có một món ăn vô cùng đậm đà và giàu dinh dưỡng.

cách xào thịt bò với cần tây
Tôm xào cần tây rất ngon và bổ dưỡng

Tiếp theo cần kể đến món cần tây xào nấm, ở đây bạn có thể dùng nấm mộc nhĩ, nấm rơm,… Một món ăn chay dễ làm mà đầy dinh dưỡng kích thích bạn ăn ngon hơn. Còn chần chừ gì mà không trổ tài với gia đình mình.

Cuối cùng, món ăn bổ dưỡng và được ưa chuộng nhất của cần tây là chế biến cùng thịt bò. Như gỏi thịt bò cần tây, nộm thịt bò cần tây, canh thịt bò cần tây, đặc biệt là bò xào cần tây.

Để biết cách xào thịt bò với rau cần tây ngon, chúng ta cần lựa chon nguyên liệu tươi ngon nhất.

Nguyên liệu nấu thịt bò xào cần tây

Nguyên liệu để nấu món xào này khá đơn giản, chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn các nguyên liệu thường dùng để bạn thực hiện tại nhà:

  • 300g thịt bò
  • 200g rau cần tây
  • 1 củ tỏi
  • 1 củ gừng
  • 1 quả cà chua
  • Gia vị: tiêu, mắm, muối, mì chính, dầu ăn,…

cách xào thịt bò với rau cần tây
Nguyên liệu dùng để chế biến món bò xào cần tây khá đơn giản

Các bạn nên chọn thịt bò nạc, cần tây thì chọn những cây có màu xanh nhạt để đảm bảo rau không già. Các nguyên liệu còn lại góp phần khi xào thịt bò cần tây ngon hơn và hấp dẫn hơn.

Đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, chúng ta hãy cùng nhau đi tìm hiều cách làm thịt bò xào cần tây nhé!

Cách làm thịt bò xào cần tây

Để các bạn dễ dàng thực hiện làm món ăn này, chúng tôi sẽ chia làm các bước đơn giản sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt bò mua về rửa sạch và để ráo nước, rồi thái thành miếng mỏng vừa ăn.
  • Cần tây mua về, tách từng bẹ ra rửa sạch, rồi để ráo nước và cắt khúc 4-5 cm.
  • Gừng, tỏi gọt và giã nhỏ, cà chua cắt mỏng.

Bước 2: Uớp thịt bò

  • Cho thịt bò vào một cái tô lớn, cho 2 thìa cà phê dầu ăn, 2 thìa cà phê muối, 1 thìa mì chính và gừng vào trộn đều.
  • Sau đó ướp trong khoảng 15-20 phút để ngấm gia vị.

cách xào thịt bò với rau cần tây

Ướp thịt bò trong thời gian hợp lí để bò không bị dai

Bước 3: Xào thịt bò với cần tây

  • Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa cà phê dầu ăn sau đó cho tỏi vào phi lên.
  • Khi tỏi thơm thì cho thịt bò đã ướp vào xào.
  • Khi thấy thịt bò đổi màu gần chín, ta cho cần tây và vài lát cà chua vào đảo đều.
  • Sau 5 phút, thịt bò và cần tây đã chín tới thì ta cho thêm 1 thìa cà phê mắm, rồi tắt bếp.

Ngoài cách nấu thịt bò xào cần tây , các bạn có thể tìm hiểu cách làm thịt bò xào thập cẩm giàu dinh dưỡng. Nguyên liệu cần chuẩn bị cũng khá đơn giản như thịt bò, hành tây, súp lơ, cà rốt, ớt chuông,… Cách làm cũng tương tự với cách xào thịt bò cần tây ở trên.

cách làm thịt bò xào cần tây
Bò xào thật cẩm thơm ngon và bắt mắt

Với những hướng dẫn kĩ càng chúng tôi đưa ra, chắc chắn bạn sẽ thành công từ lần đầu tiên đó. Đây là một trong những cách xào thịt bò ngon nhất, hãy trổ tài với gia đình nào.

Yêu cầu thành phẩm

Ngoài việc lựa chọn nguyên liệu ngon và đảm bảo đã khiến mó ăn thành công một nửa.Thì để kiểm tra xem món bò xào của bạn có thực sự thành công không, chúng tôi sẽ đưa ra một vài lưu ý sau:

  • Khi ăn thịt bò không bị dai mà vẫn giữ được độ mềm và vị ngọt của thịt
  • Cần tây chín tới, không bị nát và giữ được màu xanh tự nhiên.
  • Các gia vị được cho vừa miệng, không quá nhiều dầu hoặc quá khô.
  • Khi cho ra đĩa thì món ăn cần có màu bắt mắt và trình bày đẹp.

cách làm thịt bò xào cần tây
Món bò xào cần tây ngon và tốt cho sức khỏe

Đảm bảo được những yêu cẩu trên bạn đã có một món ăn vô cùng bổ dương và an toàn cho gia đình mình rồi.

Thịt bò xào cần tây là một món vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe. Chúng tôi mong rằng, những chia sẻ hữu ích về cách làm món này sẽ giúp bạn có một thực đơn mới lạ và giúp người thân khỏe mạnh hơn.