Nhiều người nghĩ rằng một chế độ ăn bổ sung thịt động vật không tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, với những người ăn với số lượng quá nhiều và không quan tâm tới chất lượng mới dễ mắc phải những căn bệnh nguy hiểm.
Ngày nay, trong các bữa ăn hàng ngày các món được chế biến từ thịt động vật đã trở thành một món ăn chính không thể thiếu. Bởi trong thịt động vật có chứa nhiều chất béo và protein. Về cơ bản, protein là chất dinh dưỡng cần thiết và tốt cho sức khỏe con người. Nhưng nếu ăn quá nhiều thịt động vật không tốt cho sức khỏe.
Một số bệnh thường gặp
Ăn thịt động vật giúp cơ bắp phát triển, cơ thể khỏe mạnh. Tuy nhiên nếu ăn quá nhiều thì sẽ gây nên một số ảnh hưởng không tốt. Cùng điểm qua một số tác hại nếu ăn quá nhiều thịt động vật có nguy cơ mắc phải.
Bệnh tim mạch
Theo một số nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng đã cho thấy nồng độ cholesterol có ở trong máu của người thường xuyên ăn thịt động vật cao gấp vài lần so với một số người thường xuyên ăn chay. Ngoài ra nó cũng là nguyên nhân chính gây nên các triệu chứng như nhồi máu cơ tim, tăng huyết áp,…
Vì thế nếu bạn có chế độ ăn uống khoa học hợp lí với chế độ ăn chay thường xuyên bạn có thể phòng ngừa hơn 90% nguy có mắc các bệnh tim mạch.
Bệnh tiểu đường
Nếu bạn có chế độ ăn uống nhiều thịt động vật đặc biệt thịt chứa nhiều mỡ sẽ làm tăng lượng axit béo và lượng triglycerid trong cơ thể nó là một trong những nguyên nhân gây ra bệnh tiểu đường. Lượng axit béo và triglycerid sẽ gây ức chế các hoạt động của insulin trong cơ thể. Từ đó khiến đường huyết có tình trạng tăng cao tuy nhiên lượng insulin vẫn trong trạng thái bình thường hoặc có thể tăng nhẹ.
Bên cạnh đó nếu bạn có chế độ ăn uống hợp lí khoa học với các thực phẩm chay thì sẽ giúp giảm được khá nhiều lượng đường trong máu và nồng độ axit béo trong cơ thể cũng ở mức an toàn.
Bệnh thận
Theo một số nghiên cứu đã cho thấy chế độ ăn thịt động vật sẽ chứa hai loại chất thải chính là ure và acid uric. Nó là một trong những chất thải rất có hại cho sức khỏe con người.
Ngoài ra để bài tiết được những chất độc đó thận của chúng ta phải làm việc với tần suất gấp 3 lần so với những người có chế độ ăn chay thường xuyên. Đặc biệt khi sức khỏe chúng ta không tốt hay khi về già thận sẽ hoạt động kém lại thì việc đào thải những loại chất thải này sẽ rất khó khăn và không thế đào thải được hết dễ dẫn đến mắc bệnh thận.
Bệnh gút
Bệnh gút là một căn bệnh rất nhiều người mắc phải. Nó xuất phát từ rất nhiều nguyên nhân khác nhau. Một trong số những nguyên nhân đó là do ăn nhiều thịt động vật.
Khi thận không thể đào thải được chất thải có hại cho cơ thể thì nồng độ của acid uric sẽ tăng cao và lắng đọng tại các khớp như ngón tay, ngón chân. Tại các khớp này, lượng acid uric bị đọng lại và dần kết tinh lại gây hiện tượng đau nhức, khó chịu. Đây chính là một triệu chứng của bệnh gút.
Béo phì
Một trong số điều mà mọi người không thích chính là béo phì. Với chế độ ăn uống không hợp lí nạp vào cơ thể quá nhiều lượng chất béo không cần thiết cùng với đó là chế độ lười vận động sẽ khiến dư thừa năng lượng chính là nguyên nhân khiến bạn ngày càng béo.
Bên cạnh đó, béo phì không chỉ khiến cơ thể nặng nhọc, xấu xí mà còn có nguy cơ mắc phải một số căn bệnh khác như tăng huyết áp và đau nhức xương khớp,…
Các loại thịt động vật không tốt cho sức khỏe
Thịt động vật có chứa nhiều chất dinh dưỡng đặc biệt là protein. Cùng với đó là mùi vị hấp dẫn của các món ăn chế biến từ thịt khiến bạn không cưỡng lại được. Tuy nhiên bạn nên hạn chế ăn một số loại thịt động vật không tốt cho sức khỏe.
Thịt chó
Thịt chó được biết tới là một loại thịt rất ngon và bổ dưỡng. Nhưng không phải ai cũng biết được rằng thịt chó lại đang ẩn chứa nhiều tác hại đối với sức khỏe con người.
Trong thịt chó có chứa nhiều các loại giun sán, ấu trùng,…Từ đó có thể gây nhiễm một số bệnh như mù mắt, làm suy yếu một số bộ phận chúng có thể làm tổ như gan, phổi nghiêm trọng hơn có thể gây tử vong.
Đối với những con chó bị dại, nếu không được nấu chín thực phẩm và không biết nó có mắc bệnh dại hay không thì khi ăn thịt chó rất dễ bị nhiễm virus dại. Ngoài ra nếu chó bị đánh bả thì khi ăn thịt chó các chất độc trong bả chó sẽ khiến cơ thể người bị nhiễm độc. Đồng thời xuất hiện một số triệu chứng như đau bụng, nôn mửa,…nặng hơn có thể gây tử vong.
Thịt đỏ
Thịt đỏ là một nguồn thực phẩm thường được sử dụng chế biến món ăn. Đặc biệt là thịt lợn, thịt bò,…được sử dụng rất nhiều. Nhưng ít ai biết được nếu nạp quá nhiều thịt đỏ vào cơ thể sẽ gây tác hại đối với cơ thể.
Ăn nhiều thịt đỏ sẽ khiến rối loạn hormone. Đặc biệt là phụ nữ nên hạn chế ăn. Ngoài ra ăn thịt đỏ còn gây ảnh hưởng tới tim. Bởi nó làm tích tụ carnitine gây hiện tượng xơ vữa động mạch. Vậy nên bạn cần lựa chọn sử dụng sao cho hợp lí nhất.
Vì vậy bạn nên chọn một chế độ ăn uống hợp lí và khoa học. Thêm vào thực đơn các món ăn nhiều rau xanh, hạn chế ăn các loại thịt động vật không tốt cho sức khỏe. Ngoài ra nên chọn thịt động vật rõ nguồn gốc và chế biến kĩ để đảm bảo sức khỏe tốt nhất.
