Tự làm bánh đậu xanh ngon như đặc sản Hải Dương

Nhắc đến Hải Dương chúng ta có thể liên tưởng ngay đến đặc sản của vùng đất này chính là bánh đậu xanh. Sẽ thật tuyệt nếu được dùng bánh đậu xanh với tách trà, sẽ thật thi vị. Cách làm bánh đậu xanh dưới đây sẽ giúp cho bạn có sẵn bánh đậu xanh tại nhà mà vẫn ngon không thua kém gì đặc sản Hải Dương đâu nhé!

Cách làm bánh đậu xanh
Cách làm bánh đậu xanh ngon như đặc sản Hải Dương

1. NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ

  • Đậu xanh cà vỏ: 500g
  • Dầu ăn: 150ml
  • Đường: 100g
  • Bột mì hoặc bột bánh dẻo rang chín
  • Nước cốt dừa
  • Khuôn làm bánh
  • Muối: 1/2 thìa cafe
  • Vani: 1 – 2 ống

2. CÁCH LÀM BÁNH ĐẬU XANH HẢI DƯƠNG

Bạn là một tín đồ của bánh đậu xanh Hải Dương, bạn yêu thích cái vị ngọt, bùi và thơm của bánh đậu xanh thì cách làm bánh đậu xanh dưới đây sẽ là công thức bỏ túi cho bạn để có thể tự mình làm những set bánh đậu xanh thơm ngon, đảm bảo chất lượng không thua kém gì bánh đậu xanh của Hải Dương đâu nhé! Bắt tay vào thực hiện nào!

Bước 1: Sơ chế đậu xanh

Đậu xanh mua về bạn ngâm trong nước khoảng 4 – 6 giờ đồng hồ hoặc qua đêm cho đậu xanh mềm ra.

Cách làm bánh đậu xanh
Ngâm đậu xanh cho nở ra

Khi đậu xanh đã mềm bạn đem hấp chín với một chút muối cho đậu xanh thêm thơm. Phần đậu xanh đã chín bạn cho vào máy xay để xay cho thật nhuyễn ra. Càng nhuyễn thì bánh đậu xanh sẽ càng mịn bạn nhé!

Cách làm bánh đậu xanh
Xay nhuyễn đậu xanh sau khi hấp chín

Đậu xanh sau khi nghiền xong bạn cho vào một chiếc nồi vừa phải, thêm chút du ăn vào và đun ở lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều tay bột đậu xanh. Khi bột đậu xanh đã mềm mịn thì bạn cho thêm đường, vani, nước cốt dừa vào và tiếp tục khuấy đều lên. Nếu bột đậu xanh quá nát thì bạn có thể cho thêm chút bột mì rang chín vào. Chú ý chỉ nên cho lượng nhỏ để bánh đậu xanh giữ nguyên được hương vị của đậu xanh.

Cách làm bánh đậu xanh
Trộn hỗn hợp bột đậu xanh làm bánh đậu xanh

Bước 2: Nặn bánh

Sau khi đậu xanh đã thành hỗn hợp đặc quện, không bị dính vào tay thì bạn tắt bếp, đợi cho hỗn hợp nguội bớt chút thì vo thành những viên tròn nhỏ. Phết lên khuôn bánh một lớp dầu ăn để không bị dính. Cho viên bột đậu xanh đã vo tròn lại vào khuôn và ép lại. Cứ làm vậy cho đến khi hết bột.

Cách làm bánh đậu xanh
Dùng khuôn ép bánh đậu xanh

Vậy là xong rồi đó! Chỉ với 2 bước đơn giản, không cần đến lò nướng là bạn đã có thể làm bánh đậu xanh cho cả gia đình mình thưởng thức. Cách làm bánh đậu xanh này cho bạn những chiếc bánh đậu xanh ngon không thua kém gì so với đặc sản Hải Dương đâu nhé! Hãy bắt tay thực hiện làm bánh đậu xanh cùng với pha tách trà để cả nhà thưởng thức ngay nhé! Chúc các bạn thành công!

Mới Cập Nhật
Món ngon cho bé 2 tuổi biếng ăn, đủ dinh dưỡng
Ăn dặm

Bài viết này nói về1. NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ2. CÁCH LÀM BÁNH ĐẬU XANH HẢI DƯƠNGBước 1: Sơ chế đậu xanhBước 2: Nặn bánh 5 / 5 ( 1 bình chọn ) Chỉ cần biết 4+ món ngon cho bé …

Đánh giá xe đẩy Belecoo 2 Chiều – 3 Tư thế có tốt không?
Các chủ đề nổi bật

Bài viết này nói về1. NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ2. CÁCH LÀM BÁNH ĐẬU XANH HẢI DƯƠNGBước 1: Sơ chế đậu xanhBước 2: Nặn bánh 3 / 5 ( 2 bình chọn ) Bạn có thường phải bế con vừa mua …

10 sai lầm thường gặp khi nấu cháo cho bé ăn dặm mẹ cần tránh
Ăn dặm

Bài viết này nói về1. NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ2. CÁCH LÀM BÁNH ĐẬU XANH HẢI DƯƠNGBước 1: Sơ chế đậu xanhBước 2: Nặn bánh Đánh giá post Với những ai lần đầu làm mẹ sẽ không khỏi bỡ ngỡ khi …

Kinh Nghiệm Chọn Mua Ghế Ăn Dặm Cho Bé –  Top 5 Mẫu Ghế Tốt Nhất 2021
Nấu ăn

Bài viết này nói về1. NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ2. CÁCH LÀM BÁNH ĐẬU XANH HẢI DƯƠNGBước 1: Sơ chế đậu xanhBước 2: Nặn bánh 5 / 5 ( 1 bình chọn ) Nên mua ghế ăn dặm loại nào? Bạn …

Nguyên liệu nghiền bột cho trẻ em – Bật mí cách xay bột cho bé ăn dặm vừa ngon vừa đủ dưỡng chất
Nấu ăn

Bài viết này nói về1. NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ2. CÁCH LÀM BÁNH ĐẬU XANH HẢI DƯƠNGBước 1: Sơ chế đậu xanhBước 2: Nặn bánh Đánh giá post Xay bột cho bé gồm những gì? Bột gạo tẻ tự làm có …