Thay vì phải mua sữa chua đóng hộp ngoài cửa hàng hoặc siêu thị thì giờ đây chị em hoàn toàn có thể tự mình làm sữa chua bằng máy làm sữa chua ngay tại nhà. Cách làm sữa chua bằng máy ngon tuyệt cú mèo sẽ được bài viết dưới đây của chúng tôi bật mí. Tham khảo công thức chế biến món ăn thú vị này qua bài viết sau đây!
NGUYÊN LIỆU LÀM SỮA CHUA BẰNG MÁY
Sự phát triển của máy khoa học kỹ thuật đã hỗ trợ đắc lực cho cuộc sống của con người. Nhiều máy móc ra đời giúp con người đỡ vất vả hơn trong công việc cũng như các hoạt động nội trợ hàng ngày. Máy làm sữa chua hiện là thiết bị quen thuộc trong không gian căn bếp mỗi ngôi nhà. Cách làm sữa chua bằng máy làm sữa chua cần có các nguyên liệu chính như sau:
- Sữa đặc: 2 hộp
- Sữa chua lên men: 1 hộp
- Nước sôi, nước sôi để nguội
- Tô thủy tinh
- Lọ thủy tinh có nắp đậy
- Máy làm sữa chua
Về máy làm sữa chua bạn nên chọn mua những máy ở những cửa hàng điện máy uy tín để đảm bảo máy hoạt động và vận hành trơn tru và tốt nhất. Các nguyên liệu như sữa đặc, sữa chua lên men nên mua ở siêu thị để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
CÁCH LÀM SỮA CHUA BẰNG MÁY
Cách làm sữa chua bằng máy ủ sữa chua không quá phức tạp như bạn nghĩ, chỉ với những bước cực kỳ đơn giản là bạn có thể tự mình hoàn thiện món ăn bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe này. Dưới đây là các bước cụ thể để thực hiện món ăn này.
Trộn các nguyên liệu làm sữa chua
- Bước đầu tiên bạn sẽ chuẩn bị 1 cái tô thủy tinh lớn, đổ sữa đặc vào đó, cho thêm khoảng 400ml nước sôi khuấy đều để sữa đặc tan ra.
- Tiếp đến bạn lấy khoảng 300ml nước sôi để nguội tiếp tục đổ vào tô rồi khuấy đều.
- Sau đó, bạn cho 1 hộp sữa chua lên men vào tô và cũng khuấy thật đều để các nguyên liệu được hòa quyện lại với nhau.
- Bạn đổ hỗn hợp này vào các lọ thủy tinh được trang bị đi kèm với máy làm sữa chua. Chú ý bạn không nên rót quá đầy cốc, chỉ nên rót lưng cốc là tốt nhất.
Ủ sữa chua bằng máy
Thao tác ủ sữa chua
- Cách ủ sữa chua bằng máy rất đơn giản, bạn xếp các lọ thủy tinh vào khay của máy, sau đó đậy nắp chặt.
- Cắm điện máy và ấn nút Power, chọn thời gian ủ mong muốn bằng việc ấn các phím hiển thị trên máy.
- Khi ủ xong máy sẽ phát ra âm thanh báo hiệu “bíp bíp”, lúc này bạn rút nguồn điện, mở nắp nồi, lấy các lọ thủy tinh ra đặt trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 – 2 tiếng đồng hồ là có thể thưởng thức.
Thời gian ủ sữa chua bằng máy
Tùy vào điều kiện thời tiết mà bạn sẽ ủ sữa chua trong thời gian khác nhau.
- Nếu là mùa hè thì thời gian ủ sữa chua dao động trong khoảng 4 – 6 tiếng, còn nếu vào mùa đông thì thời gian ủ khoảng 5 – 8 tiếng để đảm bảo quá trình lên men được tốt nhất.
- Cách làm sữa chua bằng máy ủ quá đơn giản và dễ dàng, chỉ cần làm theo đúng công thức là bạn đã có ngay món sữa chua ngon tuyệt, ăn vào là mê.
Nếu bạn là một tín đồ của món sữa chua đầy vi chất có lợi cho sức khỏe này thì nên lưu ngay 2 bài viết dưới đây về cách làm sữa chua không đường và cách làm sữa chua dẻo để có thể thường xuyên đổi vị cho cả gia đình nhé:
YÊU CẦU THÀNH PHẨM
Cách làm sữa chua bằng máy không khó như bạn nghĩ phải không nào? Sản phẩm sữa chua sau khi hoàn thành sẽ có màu trắng mịn, sữa chua có độ sánh, đặc, ăn vào mềm ngọt và có mùi thơm đặc trưng. Bạn nên ăn sữa chua kèm với nếp cẩm hoặc trái cây là ngon nhất.
LÀM SỮA CHUA BẰNG MÁY CÓ NGON KHÔNG?
Không ít người thường thắc mắc liệu cách làm sữa chua bằng máy có ngon bằng việc mua hàng quán hay không? Trên thực tế nếu bạn làm đúng công thức, quy trình, khâu chọn nguyên liệu chất lượng thì chắc chắn món sữa chua sẽ ngon hơn hàng quán. Hơn nữa món ăn này do tự tay bạn làm sẽ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, khi ăn sẽ ngon và sạch, giúp tăng cường sức khỏe tốt nhất.
Bài viết trên đây đã hướng dẫn làm sữa chua bằng máy để bạn có thể tham khảo. Chúc bạn và gia đình sẽ có món sữa chua tự mình làm ngon miệng nhé!
