Xoài là loại trái cây miền nhiệt đới đặc trưng. Mùa hè đến cũng là mùa thu hoạch xoài. Mùa nào thức ấy sẽ giúp món ăn luôn tươi ngon. Hãy cùng tận dụng xoài chín để chế biến nhiều món ngon – sinh tố xoài là một ví dụ không thể bỏ qua. Tìm hiểu cách làm sinh tố xoài thơm mát giải nhiệt ngày hè nào.
1. Cách làm sinh tố xoài với sữa đặc
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Xoài chín: 4 trái
- Sữa đặc có đường: 4 muỗng
- Đá bi: 4 chén
Cách làm
Xoài chín lựa trái to, căng mọng, vỏ mỏng có màu vàng tươi, phần cuống xoài thịt đầy, trái xoài có mùi thơm và không bị dập nát. Sau đó đem rửa sạch, gọt bỏ vỏ.
Dùng dao gọt lấy hết phần thịt xoài, bỏ hạt rồi đem cắt miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó, cho xoài vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Tiếp theo, cho 4 muỗng sữa đặc có đường vào, cho thêm đá bào vào xay cho nhuyễn mịn. Nêm lại lần cuối, có thể cho thêm sữa đặc, đá bào nếu thấy chưa vừa ý. Cuối cùng, đổ sinh tố xoài với sữa đặc có đường ra ly và thưởng thức.
2. Cách làm sinh tố xoài trân châu nước cốt dừa
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Xoài chín: 1kg
- Cam tươi: 2 trái
- Nước cốt dừa: 800ml
- Trân châu khô: 300gr
- Đường trắng: 2 muỗng
Cách làm
Trân châu đem rửa thật sạch, cho vào nồi để luộc chín. Chú ý canh bếp lửa vừa và nước xâm xấp bề mặt trân châu là được. Khi nước sôi, giảm lửa và nấu cho đến khi nào trân châu trong suốt là có thể tắt bếp. Bạn nhớ chú ý phải khuấy đều tay liên tục cho trân châu không bị dính cục với nhau và dính đáy nồi. Khi trân châu chín, vớt ra cho vào thau nước lạnh cho nguội rồi vớt ra để ráo.
Cam rửa sạch, đem cắt đôi sau đó tách thành các miếng nhỏ, bỏ vỏ.
Xoài rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành những miếng vuông dày chừng 1cm.
Tiếp theo, bạn cho xoài vào máy xay sinh tố, cho thêm 2 muỗng đường trắng và 800ml nước cốt dừa vào, xay nhuyễn mịn.
Tiếp nữa, cho trân châu vào trộn cùng sinh tố xoài rồi cho ra ly. Sau đó rắc những miếng cam nhỏ và xoài cắt nhỏ lên, đặt ly sinh tố vào tủ lạnh khoảng 30 phút cho mát rồi lấy ra thưởng thức.
3. Cách làm sinh tố xoài với sữa tươi
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Xoài chín: 4 trái
- Sữa tươi: 400ml
- Đường trắng: 5 muỗng
- Đá bi: 4 chén
Cách làm
Xoài mua về, rửa sạch và đem gọt vỏ. Dùng dao tách lấy phần thịt xoài, bỏ hạt. Sau đó cho xoài vào máy xay sinh tố, cho thêm 5 muỗng đường trắng, 400ml sữa tươi và đáo bi vào, xay thật nhuyễn mịn.
Cuối cùng, rót sinh tố ra ly, có thể cho thêm xoài cắt hạt lựu vào thưởng thức cùng.
4. Cách làm sinh tố xoài chuối
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Chuối chín: 4 trái
- Xoài chín: 2 trái
- Sữa đặc có đường: 4 muỗng
- Sữa tươi: 500ml
- Mật ong: 2 muỗng
- Đá bi: 4 chén
- Đậu phộng rang: 50gr
Cách làm sinh tố xoài chuối cực ngon tại nhà
Cách làm
Chuối lột vỏ, cắt khoanh vừa ăn. Xoài chín rửa sạch, gọt bỏ vỏ rồi dùng dao tách lấy thịt xoài, bỏ hạt, Đem cắt xoài thành miếng nhỏ vừa ăn.
Cho hết chuối, xoài và mật ong vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn mịn. Tiếp nữa cho sữa đặc có đường và sữa tươi vào, xay nhuyễn tiếp. Cuối cùng cho đá bi vào xay cùng cho hỗn hợp quyện sánh lại với nhau rồi đổ ra ly. Rắc thêm đậu phộng rang đập dập lên bề mặt sinh tố và thưởng thức.
5. Cách làm số 5
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Thơm chín: 1 trái
- Xoài: 4 trái
- Sữa đặc có đường: 4 muỗng
- Sữa tươi: 200ml
- Đá bi: 4 chén
Cách làm sinh tố xoài thơm ngon vô đối ngay tại nhà
Cách làm
Thơm gọt vỏ, bỏ mắt, bỏ lõi và đem rửa sạch rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn. Xoài rửa sạch, gọt vỏ, dùng dao tách lấy thịt xoài, bỏ hạt và đem cắt miếng vừa ăn.
Cho xoài và thơm vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Tiếp theo, cho sữa tươi và sữa đặc có đường vào, xay nhuyễn mịn. Cuối cùng cho đá bi vào xay cho đến khi đá tan nhỏ và hỗn hợp sánh mịn.
Đổ ra ly, nếu thích bạn có thể rắc lên bề mặt sinh tố 1 ít xoài và thơm cắt hạt lựu nhỏ rồi thưởng thức.
Cái nóng ngày hè đã bị đánh bay trong chớp mắt với ly sinh tố xoài cực mát lành. Đồng thời, giúp bạn bổ sung thêm vitamin tự nhiên cho làn da thêm tươi trẻ và đầy sức sống.
Chúc các bạn ngon miệng với 5 cách làm sinh tố xoài vô cùng đa dạng này nhé!
