Sắn dây được xem là vị thuốc quí rất tốt cho sức khỏe. Bột sắn dây có khả năng giúp thanh nhiệt, giải độc, giúp trị mụn nhọt và rôm sảy. Thông thường, mọi người hay dùng bột sắn dây để pha làm đồ uống giải khát. Tuy nhiên, nếu pha không đúng cách, bạn có thể làm mất nhiều chất dinh dưỡng của sắn dây. Do đó, Giadinh.TV sẽ hướng dẫn cho bạn 4 cách pha bột sắn dây sao cho ngon và bổ dưỡng.
1. Cách pha bột sắn dây để uống ở dạng sệt
Bạn cho 2 muỗng bột sắn dây, 2 muỗng cafe đường và 4 muỗng nước lọc vào ly. Sau đó dùng muỗng khuấy đều cho đến khi đường tan và bột sắn dây không còn bị vón cục. Tiếp theo, bạn cho nước nóng vào và tiếp tục khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp keo lại và có màu trắng trong là có thể uống được.
Bài viết cùng chủ đề nên xem:
2. Cách pha bột sắn dây để uống như ăn chè
Bạn cho sắn dây, dường và nước nóng vào ly rồi dùng muỗng khuấy đều. Lúc này, bột sắn dây sẽ bị vón cục lại, bạn vẫn cứ tiếp tục khuấy thật đều tay cho đến khi hỗn hợp sệt và keo lại, đồng thời thấy những viên bột sắn dây nổi lên với màu trắng trong, hơi đục là có thể ăn được. Cách pha bột sắn dây này để ăn cũng khá ngon. Món này dùng để ăn chơi cũng rất lạ miệng và thú vị đấy.
3. Cách pha bột sắn dây với sữa đặc
Bạn pha 1 muỗng sữa đặc có đường với 2 muỗng nước ấm, khuấy đều cho sữa đặc tan hoàn toàn thì để nguội. Sau khi sữa nguội, bạn cho 1 muỗng bột sắn dây vào, khuấy đều cho sắn dây tan hoàn toàn. Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp trên vào nồi để nấu chín, chú ý khuấy đều cho đến khi bột sánh lại thì nhấc xuống.
Sau đó, bạn cho 1 muỗng đường trắng vào nồi để nấu thành nước hàng nữa là xong. Khi ăn, cho bột ra chén, rưới nước hàng lên trên, cho thêm vài viên đá bi vào để ăn cùng. Món này rất ngon và lạ miệng, nếu có thời gian, bạn hãy thử xem. Chắc chắn bạn sẽ không phải thất vọng đâu.
4. Cách pha bột sắn dây với chanh
Với thời tiết nóng bức của mùa hè, bạn có thể làm nước uống sắn dây với chanh sẽ giúp giải khát và giải nhiệt rất tốt. Bạn chỉ cần cho sắn dây, đường và nước lọc vào ly và khuấy đều cho bột sắn dây tan hoàn toàn. Sau đó, bạn vắt 1 miếng chanh để lấy nước cốt pha chung vào ly sắn dây rồi khuấy đều. Khi uống cho thêm vài viên đá bi vào uống cùng.
Một số lưu ý khi dùng bột sắn dây để pha nước uống:
- Bạn không được pha sắn dây với mật ong vì sự kết hợp của 2 loại nguyên liệu này sẽ tạo thành chất độc, có khả năng gây chết người.
- Bột sắn dây nếu để lâu sẽ bị đông lại nên nếu đã pha nước uống, bạn chỉ nên dùng trong khoảng 15 – 30 phút, không nên để lâu hơn làm nước sắn dây mất ngon.
Chúc bạn sẽ có những phút giây thư giãn bên ly nước sắn dây ngon và bổ dưỡng.
